Η Πρέσβειρα της Περιφέρειάς μας κ. Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, παρουσίασε παραδοσιακά πιάτα από τα νησιά και μύησε τους παρευρισκομένους στην ιστορία που κρύβεται πίσω από τις συνταγές, καθώς κάθε πιάτο κλείνει την δική του ιστορία και έχει την δική του πορεία στο χρόνο αλλά και στην συνείδηση των νησιωτών μας. Στο φεστιβάλ συμμετείχαν επίσης βρετανικές επιχειρήσεις τουρισμού, αλλά και εθνικοί οργανισμοί τουρισμού από διάφορες χώρες.
Ο Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα και Γαστρονομίας κ. Φιλήμονας Ζαννετίδης δήλωσε: «Στόχος των δράσεων αυτών είναι η προβολή των νησιών μας διεθνώς ως γαστρονομικοί προορισμοί, η προώθηση των τοπικών μας προϊόντων και η προβολή της γαστρονομικής και πολιτιστικής μας κληρονομιάς. Οι Κυκλάδες και τα Δωδεκάνησα, οι πρωταγωνιστές του ελληνικού τουρισμού, τα νησιά με τα μοναδικά σε γεύση και διατροφική αξία προϊόντα, κερδίζουν συνεχώς στην προτίμηση του διεθνούς κοινού. Η γαστρονομία μας είναι ένα δυνατό σημείο αναφοράς μας και χαρακτηριστικό της ταυτότητάς μας και η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου εκμεταλλεύεται κάθε ευκαιρία που τις δίνεται για να την προβάλλει.»
