ΣΥΝΤΑΓΕΣ (11)

Η κλασική χωριάτικη σπανακόπιτα με φύλλο αποτελεί για πολλούς αγαπημένο έδεσμα, κυρίως του χειμώνα. Η σπανακόπιτα όμως τρώγεται ευχάριστα και το καλοκαίρι σε μια νέα ανάλαφρη εκδοχή της!

Τα νησιά των Κυκλάδων φημίζονται για τα παραδοσιακά πανηγύρια τους και τα γνήσια γλέντια στα οποία ο μπάλος έχει την τιμητική του! Αλλά η μεγάλη γιορτή του Δεκαπενταύγουστου είναι ξεχωριστή!

Τα στραγάλια, ο εξαιρετικός και υγιεινός αυτός ξηρός καρπός που φτιάχνεται από ρεβίθια έχει τον παραδοσιακό τρόπο προετοιμασίας του!

Το καλοκαιράκι δύσκολα αντιστέκεται κανείς σε ένα ποτηράκι ούζου με πάγο! Όλοι ξέρουμε ότι το κατ΄ εξοχήν ποτό του καλοκαιριού και της παρέας πίνεται ευχάριστα όταν συνδυάζεται με νόστιμα ψαρομεζεδάκια που απογειώνουν τη γεύση του και την κάνουν να μυρίζει νησί και θάλασσα!

Ποιος είπε ότι τα νόστιμα κεφτεδάκια φτιάχνονται μόνο με κιμά;

Και ποιος θα έλεγε όχι σε ένα πιάτο χυλωμένης, νόστιμης και θρεπτικής ρεβιθάδας μαγειρεμένης με λίγα απλά υλικά και «άρωμα» γνήσιας παράδοσης, καθώς το πιάτο αυτό αποτελούσε και αποτελεί μέχρι και σήμερα το Κυριακάτικο έδεσμα της γαστρονομικής παράδοσης της Πάρου;

Απεριόριστη μαγειρική έμπνευση προσφέρει το ελληνικό καλοκαιράκι με τα πλούσια λαχανικά του, τα αρωματικά μυρωδικά του και τα τοπικά ανά περιοχή τυριά του! Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας προτείνει μια διαφορετική εκδοχή μακαρονάδας που μοσχοβολά νησιωτική Ελλάδα!

Ειδησεογραφικός, Ενημερωτικός, Ιστότοπος με σεβασμό στην αμερόληπτη ευρεία παρουσίαση των γεγονότων. Έγκυρη και έγκαιρη καθημερινή ενημέρωση!

 

captcha

Σύνδεση / Εγγραφή