ΣΥΝΤΑΓΕΣ (69)

Μήπως και εσύ όταν πηγαίνεις σούπερ μάρκετ, κοιτάς με την άκρη του ματιού σου πώς οι νοικοκυρές μεγαλύτερης ηλικίας επιλέγουν τα πιο ώριμα και νόστιμα οπωροκηπευτικά;

Εξαιρετικά πλούσια είναι τα διατροφικά οφέλη του λάχανου και του καρότου, τα οποία, από την αρχαιότητα ήδη ήταν γνωστά ως θαυματουργά φάρμακα της φύσης.

Στην καρδιά του φθινοπώρου, οι πρώτες ψύχρες μας κάνουν ποδαρικό με πτώση της θερμοκρασίας, βροχούλες και αεράκι. Η εποχή επιβάλλει να αναζητούμε περισσότερο τη θαλπωρή του ζεστού μας σπιτικού και να αλλάζουμε διατροφικές συνήθειες ώστε να διατηρούμαστε ζεστοί στα πρώτα κρύα. Η εποχή επιβάλλει θρέψη με κουτάλι!

Το φθινόπωρο εκτός από τις καιρικές αλλαγές, φέρνει μαζί του τις μεγάλες ονομαστικές γιορτές της εποχής με πρώτη απ΄όλες αυτή του Αγ. Δημητρίου.

Το ρόδι είναι φρούτο ευλογημένο με εξαιρετικά πλούσιο άρωμα και πολύτιμες βιταμίνες που το καθιστούν υπερτροφή και ασπίδα κατά πολλών ασθενειών.

Η τοπική κουζίνα της Πάρου έχει να επιδείξει ένα αρωματικό έδεσμα, ένα λατρεμένο πατροπαράδοτο γλύκισμα που θυμόμαστε τις γιαγιάδες να το φτιάχνουν αρωματίζοντας τα σπιτικά τους και φιλεύοντας τους καλεσμένους τους!

Υπάρχουν στιγμές που λόγω κούρασης ή έλλειψης χρόνου η μαγειρική μας φαίνεται βουνό!

Ειδησεογραφικός, Ενημερωτικός, Ιστότοπος με σεβασμό στην αμερόληπτη ευρεία παρουσίαση των γεγονότων. Έγκυρη και έγκαιρη καθημερινή ενημέρωση!

 

Διαγωνισμός

syros diagonismos 2019