Υλικά
- 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου βανίλια
- 1 ½ φλ. κρύο γάλα
- 3 κ.σ. φυστικοβούτυρο
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή
- 1 συσκ. μπισκότα πτι μπερ
- 3-4 μπανάνες ώριμες
Για την επικάλυψη
- 60 γρ. κουβερτούρα
- 2 φλ. άχνη ζάχαρη
- 2 κ.σ. μαλακό βούτυρο ή μαργαρίνη
- Λίγες σταγόνες υγρή βανίλια
- 2 κ.σ. γάλα
- 3 κ.σ. πραλίνα σοκολάταςΓια το μπισκοτογλυκό ψυγείου
- Χτυπάμε πρώτα σε ένα μπολ την κρέμα στιγμής με το κρύο γάλα για 2 λεπτά με μίξερ χειρός.
- Προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο.
- Αφήνουμε για 5′ να σταθεί η κρέμα στιγμής και προσθέτουμε τη χτυπημένη κρέμα σε παχύρρευστη μορφή.
- Απαλά αναδιπλώνουμε το μίγμα.
- Σε τετράγωνο ταψάκι στρώνουμε μια σειρά πτι μπερ να καλυφθεί όλη η βάση του ταψιού.
- Απλώνουμε σε στρώση τη μισή κρέμα.
- Καλύπτουμε με μια στρώση φέτες μπανάνας.
- Κάνουμε ακόμα μια στρώση με μπισκότα.
- Απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα και τις υπόλοιπες μπανάνες.
- Τέλος, καλύπτουμε με μια στρώση πτι μπερ και απλώνουμε όλη την επικάλυψη σοκολάτας.
- Παγώνουμε για 4-5 ώρες ή μια νύχτα.
- 60 γρ. κουβερτούρα
- 2 φλ. άχνη ζάχαρη
- 2 κ.σ. μαλακό βούτυρο ή μαργαρίνη
- Λίγες σταγόνες υγρή βανίλια
- 2 κ.σ. γάλα
- 3 κ.σ. πραλίνα σοκολάταςΓια το μπισκοτογλυκό ψυγείου
- Χτυπάμε πρώτα σε ένα μπολ την κρέμα στιγμής με το κρύο γάλα για 2 λεπτά με μίξερ χειρός.
