Οι πρώτες εκτιμήσεις κάνουν λόγο για φυσιολογική παραγωγή, που θα κυμανθεί μεταξύ 210.000 - 230.000 τόνων, εκ των οποίων 90.000 προέρχονται από την Πελοπόννησο, 50.000 από την Κρήτη, 30.000 από τα νησιά και 50.000 από την ηπειρωτική χώρα. Πρόκειται για μια καλή σχετικά χρονιά, συγκριτικά με τις προηγούμενες ελλειμματικές περιόδους.
Οι τιμές του εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου αναμένεται φέτος να διαμορφωθούν μεταξύ 4,5-5 ευρώ το κιλό, μεταφραζόμενες σε λιανική τιμή μεταξύ 7-8 ευρώ το λίτρο. Μάλιστα, σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, από το ιστορικό υψηλό του Ιουλίου 2024, οι τιμές έχουν μειωθεί κατά 62,8%, όντας ένα δείγμα για την επιστροφή στην κανονικότητα.
Επίσης, σημειώνεται ότι με βάση τα στοιχεία της ΕΔΟΕ (Εθνική Διεπαγγελαμτική Οργάνωση Ελαιολάδου), περίπου το 25% της χαμένης κατανάλωσης έχει ήδη ανακτηθεί, μετά την πτώση έως και 40% των προηγούμενων ετών.
