Ενδεικτικό της τάσης που κυριαρχεί στον κλάδο φιλοξενίας είναι το γεγονός πως πέρυσι ο αριθμός των πεντάστερων ξενοδοχείων ανά τη χώρα ανήλθε σε 835, έναντι 610 το 2019, παραπέμποντας σε αύξηση 37% σε βάθος 6ετίας.
Αντίστοιχα, ο αριθμός των πεντάστερων δωματίων έχει ενισχυθεί κατά 22% και οι κλίνες έχουν αυξηθεί σε ποσοστό 23% μέσα στα 6 τελευταία χρόνια.
Οι κερδισμένοι
Οι Περιφέρειες Νοτίου Αιγαίου και Κρήτης είναι εκείνες οι οποίες μετρούν διαχρονικά τα περισσότερα πεντάστερα, με εκείνη του Νοτίου Αιγαίου να έχει προσθέσει στο ξενοδοχειακό δυναμικό της 91 επιπλέον μονάδες της υψηλότερης κατηγορίας.
Συγκεκριμένα ο αριθμός των πεντάστερων στα νησιά του Νοτίου Αιγαίου έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια σε ποσοστό 41%, από 220 το 2019 σε 311 το 2024. Από κοντά ακολουθεί και η Περιφέρεια Κρήτης, η οποία πέρυσι κατέγραψε άνοδο 38%, στα 177 ξενοδοχεία, σε σχέση με το 2019, όταν ο αντίστοιχος αριθμός είχε διαμορφωθεί στα 128.
Στην τρίτη θέση της σχετικής κατάταξης, όπως αυτή διαμορφώνεται βάσει των στοιχείων του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδας, βρίσκεται η Περιφέρεια Ιονίων Νήσων με 85 πλέον πεντάστερα έναντι 62 το 2019, αριθμοί που αντιστοιχούν σε άνοδο 37%. Ακολουθεί η Κεντρική Μακεδονία με 69 ξενοδοχεία της υψηλότερης κατηγορίας, αυξημένα κατά 25% σε σχέση με τα 55 του 2019 και έπεται η Αττική.
Η Αττική έχει ενισχύσει σημαντικά κατά 60% το υψηλών προδιαγραφών ξενοδοχειακό δυναμικό της, μετρώντας πλέον 61 πεντάστερες μονάδες στο ενεργητικό της έναντι 38 προ πανδημίας. Καταλυτικά έχει δράσει σε αυτή την κατεύθυνση η άφιξη ξένων επενδυτών και μεγάλων αλυσίδων τα τελευταία χρόνια στο κέντρο της Αθήνας, το οποίο έχει αναβαθμίσει σημαντικά τις υποδομές φιλοξενίας του.
Αμετάβλητο σε απόλυτους αριθμούς έχει παραμείνει το ξενοδοχειακό δυναμικό της Περιφέρειας Θεσσαλίας με 29 πεντάστερα ξενοδοχεία.
Τη μεγαλύτερη ποσοστιαία αύξηση, αν και οι απόλυτοι αριθμοί παραμένουν μικροί, έχει καταγράψει αυτά τα χρόνια η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας, η οποία έχει διπλασιάσει τον αριθμό των πεντάστερων ξενοδοχείων της σε οκτώ.
Οι χαμένοι
Τα λιγότερα πεντάστερα, άλλωστε, έχει η Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας, η οποία μετρά μόλις τέσσερα από τρία το 2019, ενώ η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας είναι η μοναδική που έχει σημειώσει αρνητικό πρόσημο με 7 ξενοδοχεία της υψηλότερης κατηγορίας το 2024 έναντι 8 πριν από την πανδημία.
Σε ό,τι αφορά τις υπόλοιπες Περιφέρειες, η Ανατολικής Μακεδονίας - Θράκης έχει 14 πεντάστερα, αυξημένα κατά 16% σε σχέση με το 2019, η Βορείου Αιγαίου διαθέτει δώδεκα, δηλαδή τέσσερα περισσότερα σε σχέση με τα δεδομένα πριν από την πανδημία και της Ηπείρου μετρά 21 από 14 (+50%) το 2019.
Τέλος, η Περιφέρεια Πελοποννήσου έχει προσθέσει οκτώ πεντάστερα στο ενεργητικό της από το 2019 και πλέον αριθμεί 37.
Περιορίζονται τα 1 και 2 αστέρων
Σε γενικές γραμμές, πάντως, με βάση τα στοιχεία του ΞΕΕ, για το 2024, εκτός από τα πεντάστερα τα οποία κατέγραψαν μεγάλη αύξηση σε σχέση με το 2019, τα ξενοδοχεία 4 αστέρων αυξήθηκαν σε ποσοστό 14% συγκριτικά με τα προ πανδημίας νούμερα και εκείνα των 3 αστέρων κατά 9%.
Στον αντίποδα, τα ξενοδοχεία των δύο χαμηλότερων κατηγοριών μειώθηκαν σε διψήφιο ποσοστό. Τα ξενοδοχεία 2 αστέρων συρρικνώθηκαν κατά 10% και πλέον αριθμούν 3.251 και εκείνα του 1 αστεριού μειώθηκαν σε ποσοστό 12%, στα 1.147.
