Newsroom Στην Πάρο, στη Σάντα Μαρία, στο ανατολικότερο άκρο του νησιού, γνωρίζουμε τη Μαρία Αναγνωστοπούλου-Κατσουνά, γνωστή ως «μαγείρισσα της καρδιάς», όπως την αποκαλούν οι πελάτες της ταβέρνας της. Με λίγα τραπεζάκια και πολλή αγάπη, δημιουργεί έναν χώρο γεμάτο θαλπωρή, όπου η παράδοση περνά μέσα από τις γεύσεις. Στο πασχαλινό τραπέζι κυριαρχούν παραδοσιακά εδέσματα όπως κουλούρα, βραστό και φρικασέ, αναδεικνύοντας τον γαστρονομικό πλούτο της τοπικής κουζίνας.
Η πατάτα Νάξου αποτελεί ένα από τα πιο χαρακτηριστικά αγροτικά προϊόντα της Ελλάδας, με βαθιές ρίζες στην τοπική οικονομία και την καθημερινότητα του νησιού. Χάρη στο εύφορο έδαφος και τις ιδιαίτερες κλιματολογικές συνθήκες, ξεχωρίζει για την ποιότητά της και έχει αποκτήσει παγκόσμια αναγνωρισιμότητα. Στο ρεπορτάζ της εκπομπής, καταγράψαμε τόσο τη σημασία που έχει για τους Ναξιώτες, όσο και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί.
{https://exchange.glomex.com/video/v-dhmx0dj18x2p?integrationId=eexbs17m2ojdwi7}
{https://exchange.glomex.com/video/v-dhmx3yf0ty01?integrationId=eexbs17m2ojdwi7}
{https://exchange.glomex.com/video/v-dhmx84mmpl81?integrationId=eexbs17m2ojdwi7}
