Υλικά για 2 άτομα
4 άγριες αγκινάρες Τήνου σε βάζο
1 καρότο
χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
1 κσ φύλλα φρέσκου άνηθου
1 κσ φύλλα φρέσκου δυόσμου
1/4 κγ ανθός αλατιού
2 κσ ελαιόλαδο
10 ελιές πράσινες
1 κσ φιλέ αμυγδάλου καβουρδισμένο
1/4 πιπεριά τσίλι
Για το «τζατζίκι»
200 γρ γιαούρτι στραγγιστό
150 γρ μανούρι
1 σκελίδα σκόρδο
3 κσ ελαιόλαδο
1 καρότο
Για το σερβίρισμα
τραγανές αραβικές πίτες ψημένες
φρέσκα μυρωδικά
αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς
Ξερολιθιά: Η πέτρα που κρατά ζωντανή την Τήνο (βίντεο)
Θαλάσσια διακομιδή από το λιμάνι της Τήνου στο λιμάνι της Σύρου
Θαλάσσιες διακομιδές από Τήνο και Αμοργό
Θωρακίζεται το λιμάνι της Τήνου (βίντεο)
Βασίλης Κικίλιας από Τήνο: «Δημοπρατείται master plan 2,5 εκατομμυρίων ευρώ για την αναβάθμιση του κεντρικού λιμένα της Τήνου»
Ο Δήμος Τήνου για την εκλογή του νέου Πάπα Λέων ΙΔ’
