Υλικά
300 γρ κοπανιστή Σύρου
400 γρ ψητά σταφύλια κόκκινα
2-3 κσ ελαιόλαδο
2 κσ πετιμέζι
2 κσ ξύδι μπαλσάμικο
2-3 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
6 κσ στραγγιστό γιαούρτι
Για το σερβίρισμα
φέτες λούζας
ελαιόλαδο
φιστίκια κελυφωτά
σχοινόπρασο
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
ψωμί φρυγανισμένο
