Τα ζαμπονοτυροπιτάκια είναι αναμφισβήτητα από τα αγαπημένα αρτοσκευάσματα μικρών και μεγάλων και αποτελούν μια go-to επιλογή σε έναν φούρνο.
Πρόκειται για ένα νόστιμο και χορταστικό αλμυρό σνακ, που μπορούμε να απολαύσουμε κάθε ώρα της ημέρας και να ικανοποιήσουμε τις λιγούρες μας.
Αν και έχουμε συνηθίσει να τα αγοράζουμε από το αγαπημένο μας αρτοποιείο της γειτονιάς, τα σπιτικά ζαμπονοτυροπιτάκια έχουν, όσο να 'ναι, άλλη γλύκα.
Εμείς βρήκαμε μία λαχταριστή και πανεύκολη συνταγή για ζαμπονοτυροπιτάκια, του σεφ Πάνου Παπαδάκη, που θα είναι έτοιμα στο πι και φι και θα ξετρελάνουν εσάς και τους φίλους σας.
Υλικά
850 γρ. φύλλο σφολιάτας
5 φέτες τυρί γκούντα
15 φέτες ζαμπόν
Για το άλειμμα:
1 μέτριο αυγό
Σουσάμι (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Ανοίγουμε μια συσκευασία φύλλο σφολιάτας και παίρνουμε το πρώτο φύλλο.
Ρίχνουμε λίγο αλεύρι και το ανοίγουμε στο μέγεθος του ταψιού 35χ42 εκ.
Βάζουμε το πρώτο φύλλο στον πάτο του ταψιού.
Προσθέτουμε το τυρί γκούντα σε φέτες και ακριβώς από πάνω βάζουμε το ζαμπόν σε φέτες.
Ανοίγουμε με τον ίδιο τρόπο και το δεύτερο φύλλο και το βάζουμε από πάνω.
Διπλώνουμε τις άκρες προς τα μέσα και έπειτα πατάμε με το πιρούνι.
Κάνουμε τρυπούλες σε όλη την επιφάνεια της πίτας με ένα πιρούνι και με ένα μαχαίρι κόβουμε σε μικρά κομμάτια την πίτα.
Χτυπάμε καλά ένα αυγό και αλείφουμε την πίτα.
Πασπαλίζουμε με μπόλικο σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 30-35 λεπτά στους 200 C.
Η πιο νόστιμη και εύκολη ζαμπονοκασερόπιτα σε 5 λεπτά, για να τη φτιάξετε για σας και την οικογένειά σας!
{https://www.youtube.com/watch?v=iMx2EzYM1Iw}
