Υλικά για 4 άτομα
100 γρ. λουκάνικο μοσχαρίσια 2 κ.σ ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 κ.γ. αργανιά Αμοργού
1/4 κ.γ. ανθός αλατιού
1/8 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1/4 κούπας λευκό ξηρό κρασί
15 ντοματίνια
250 γρ. τραχανάς ξινός
3 κούπες ζεστό νερό
200 γρ. κονσέρβα ρεβίθια, βρασμένα
200 γρ. κασέρι
Για το σερβίρισμα
φύλλο βασιλικού
Μέλος του μητρώου
