O μπακαλιάρος έχει την τιμητική του την ημέρα της 25η Μαρτίου και το μυστικό της τέλειας γεύσης του κρύβεται και στο κουρκούτι που έχει τραγανή υφή και χρυσαφένια όψη. Το μυστικό για τέλειο τραγανό μπακαλιάρο βρίσκεται στην κρούστα, την οποία εύκολα μπορεί κανείς να πετύχει αν προσέξει μερικά πράγματα. Αρχικά, για να βγει ο μπακαλιάρος νόστιμος σαν γλύκισμα πρέπει να τον ξαλμυρίσετε. Βάλτε τον λοιπόν σε νερό από το προηγούμενο βράδυ και δοκιμάστε, αν δεν είστε σίγουροι για τη γεύση του, βράζοντας ένα μικρό κομματάκι. Τα μυστικά για το τέλειο κουρκούτιΤο κουρκούτι είναι μεγάλη υπόθεση και μπορεί να απογειώσει κάθε μπουκιά. Πριν βουτήξουμε τον μπακαλιάρο στο κουρκούτι που έχουμε ετοιμάσει πρέπει να τα στεγνώσουμε καλά με χαρτί κουζίνας και να τον αλευρώσουμε. Μ' αυτόν τον τρόπο είμαστε βέβαιοι πως ο χυλός θα κολλήσει πάνω στον μπακαλιάρο και δεν θα διαλυθεί. Τέλος, το τηγάνισμα θέλει αρκετό λάδι, τόσο ώστε να καλύπτει τον μπακαλιάρο ενώ για να βγουν τραγανός πρέπει να είναι καυτό και να τηγανίζονται λίγα κομμάτια τη φορά. Συνταγή για κουρκούτιΥλικά 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες στις χρήσεις2 κουταλάκια μπέικιν1 κουταλάκι αλάτιΜισό κουταλάκι ζάχαρη330ml μπύρα παγωμένηΕκτέλεσηΒάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Προσθέτουμε την μπύρα αργά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει παχύρρευστος χυλός. Στη συνέχεια, το κουρκούτι πρέπει να κρυώσει καλά. Οπότε βάζουμε 2-3 μικρά παγάκια μέσα και τοποθετούμε το μπολ όπως είναι στο ψυγείο. Εκεί το αφήνουμε για μία ώρα. Μετά το κουρκούτι μας είναι έτοιμο. .bovary.gr (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Μια παραδοσιακή συνταγή από τη Σύρο, οι φραγκοκεφτέδες, παρασκευάζονται από χοιρινό κιμά και μαραθόσπορο. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Σύμφωνα με την Αρ. Πρ. 25347/14-03-2024 Απόφαση & το Αρ. Πρ. 25333/14-03-2024 έγγραφο του Υπουργείου Εσωτερικών, αναφορικά με τον εορτασμό της Εθνικής Επετείου της 25ης Μαρτίου 1821, σας γνωρίζουμε τα εξής : (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Λόγω των εργασιών κατασκευής αποχετευτικού δικτύου στις Λεύκες, θα πραγματοποιηθεί διακοπή κυκλοφορίας στην περιφερειακή οδό των Λευκών, στο ύψος της στάσης των ΚΤΕΛ, στις 20 και 21 Μαρτίου, από 08:00-18:00. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Την 19-03-2024 το πρωί συνελήφθη στην Πάρο, από αστυνομικούς του Αστυνομικού Τμήματος Πάρου, 54χρονος ημεδαπός, γιατί κατά τον έλεγχο χειραποσκευών στον Κρατικό Αερολιμένα Πάρου βρέθηκε στην κατοχή του και κατασχέθηκε πιστόλι (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Κορυφώθηκαν την Κυριακή 17 Μαρτίου, οι γιορτινές εκδηλώσεις της Αποκριάς στην πρωτεύουσα της Πάρου. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Την Τρίτη 12-03-2024, στο Δημαρχείο Πάρου, πραγματοποιήθηκε συνάντηση του Δημάρχου Πάρου κ. Κώστα Μπιζά και του Προέδρου του Δημοτικού Λιμενικού Ταμείου Πάρου κ. Αλέξη Γκόκα, με τον Υπεύθυνο Επικοινωνίας της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Λιμενικών κ. Εμμανουήλ Αθουσάκη και τον Πρόεδρο της Ένωσης Λιμενικών Νοτιοανατολικού Αιγαίου κ. Νικόλαο Σιγάλα. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Την 13-03-2024 από το Αστυνομικό Τμήμα Πάρου εξιχνιάστηκε κλοπή και σχηματίσθηκε ποινική δικογραφία σε βάρος αλλοδαπού ο οποίος, όπως εξακριβώθηκε, βραδινές ώρες της 09-07-2023 αφαίρεσε από κατοικία, χρήματα και τιμαλφή. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Έχοντας υπόψη τις διατάξεις του άρθρου 67Α του Ν.3582/2010 όπως συμπληρώθηκε με τις διατάξεις του αρ.7 του Ν.5056/2023 και την με αριθμ.98/8182/26-01-2024 εγκύκλιο του Υπουργείου Εσωτερικών (ΑΔΑ:9ΝΚ846ΜΤΛ6-Π6Λ), σας προσκαλούμε στην Ειδική Διά Ζώσης (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Ο Δήμαρχος Πάρου (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});