300x250 eautos 1

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ

Συνταγή για λαχταριστά μουστοκούλουρα με πετιμέζι

25 Σεπτεμβρίου 2022 19:01
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
Συνταγή για λαχταριστά μουστοκούλουρα με πετιμέζι

test2

test2

Το φθινόπωρο είναι η εποχή που μαζεύουμε τον μούστο για να γίνει το κρασί αλλά τον χρησιμοποιούμε και στην παρασκευή λαχταριστών γλυκών συνταγών.

Συγκεκριμένα, το πιο δημοφιλές γλυκό έδεσμα που φτιάχνουμε με μούστο δεν είναι άλλο από τα αγαπημένα μουστοκούλουρα.

Τραγανά, μαλακά, με σουσάμι, με σταφίδες -σε οποιαδήποτε εκδοχή τους είναι πάντοτε πεντανόστιμα και δεν μας απογοητεύουν ποτέ. Στο εμπόριο μπορούμε να βρούμε πολλά διαφορετικά είδη, ωστόσο κανένα δεν μπορεί να συγκριθεί με τη γεύση των σπιτικών μουστοκούλουρων.

Ο σεφ Στέλιος Παρλιάρος προτείνει μια ευφάνταστη συνταγή με ένα μυστικό συστατικό που κάνει τη διαφορά: το πετιμέζι. Το πετιμέζι όχι μόνο δίνει έξτρα νοστιμιά και εμπλουτίζει τη γεύση των κουλουριών αλλά συγκεντρώνει και τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά του σταφυλιού.

Υλικά
200 γρ. ελαιόλαδο
120 γρ. πετιμέζι
180 γρ. νερό
100 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες (αν θέλουμε να είναι νηστίσιμα τα κουλούρια, βάζουμε χυμό πορτοκαλιού ή νερό)
200 γρ. ζάχαρη άχνη
50 γρ. κονιάκ
1 κιλό αλεύρι μαλακό
1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη
1/4 κ.γ. γαρίφαλο, τριμμένο
1/4 κ.γ. σόδα σε σκόνη
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. αμμωνία

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το πετιμέζι, το νερό, το γάλα, τη ζάχαρη και το κονιάκ και τα ανακατεύουμε πολύ καλά με το χέρι μας ή με ένα σύρμα, να ενωθούν και να διαλυθεί η άχνη.
Σε ένα φλιτζάνι ανακατεύουμε τα αρωματικά, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και την αμμωνία και τα προσθέτουμε στο προηγούμενο μείγμα. Ρίχνουμε και το αλεύρι και ανακατεύουμε με το χέρι μας μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη που να πλάθεται και να μην κολλάει στα χέρια.
Πλάθουμε τα μουστοκούλουρα στο σχήμα που θέλουμε (συνήθως τα κάνουν στρογγυλά κουλούρια με τρύπα, αλλά μπορούμε να τα κάνουμε πλεξούδες). Τα τοποθετούμε σε μεγάλα ταψιά στρωμένα με αντικολλητικό χαρτί, αφήνοντας απόσταση ανάμεσά τους, γιατί θα φουσκώσουν και θα απλώσουν στο ψήσιμο.
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160° C για 15-18 λεπτά. Προσοχή, δεν πρέπει να τα ξεροψήσουμε, για να είναι μαλακά.

iefimerida.gr

Ακολούθησε το psts.gr στο Google News!
24ωρη ενημέρωση με τη σφραγίδα του www.psts.gr
  • μέγεθος γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς
  • Εκτύπωση
  • E-mail
Tweet

Σχετικά Άρθρα

  • Διαθέσιμο και στο Gov.gr Wallet το ειδικό σήμα για κυκλοφορία εντός του Δακτυλίου της Αθήνας
  • Η λίστα με τα πιο ισχυρά διαβατήρια στον κόσμο: Οι ΗΠΑ εκτός δεκάδας μετά από 20 χρόνια – Η θέση της Ελλάδας
  • Παρουσίαση νέας πλατφόρμας Δημοσίευσης Διαθηκών (Βίντεο)
  • Κυρ. Πιερρακάκης: Η Ελλάδα πυλώνας πολιτικής, δημοσιονομικής και περιφερειακής σταθερότητας
  • Εκπτώσεις ως 50% στα ακτοπλοϊκά εισιτήρια των αναπληρωτών εκπαιδευτικών
  • Έγινε μπλε η Κοπεγχάγη - Έλληνες παντού (Βίντεο)
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία:
« Γερός μποναμάς τα Χριστούγεννα...
Τα Μερομήνια...μίλησαν: Πότε θ... »
επιστροφή στην κορυφή

kdepap xristougenna 2020

gerolykoi poster 300x250

kdepap xristougenna 2020

agnantio new 23

xaniotis gallika

banneraki

kdepap xristougenna 2020

cavo doro 22

Epimelitirio

kdepap xristougenna 2020

regional 23 regional 21 regional 19  

Ημερολόγιο άρθρων

« Οκτώβριος 2025 »
Δευ Τρί Τετ Πέμ Παρ Σάβ Κυρ
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Logo leuko

Ειδησεογραφικός, Ενημερωτικός, Ιστότοπος με σεβασμό στην αμερόληπτη ευρεία παρουσίαση των γεγονότων. Έγκυρη και έγκαιρη καθημερινή ενημέρωση!

 

 online mediaΜέλος του μητρώου
 ONLINE MEDIA
  Επικοινωνία

 

Δημοφιλή Νέα

Πάρος – Δημοτικό Συμβούλιο: Επιχείρηση ζητά βάσει νόμου από το Δήμο το ποσό των 2 εκατομμυρίων ευρώ! (Βίντεο)

Πάρος – Δημοτικό Συμβούλιο: Επιχείρ...

16 Οκτωβρίου 2025
Σύλληψη ημεδαπού για κλοπή στην Πάρο

Σύλληψη ημεδαπού για κλοπή στην Πάρ...

17 Οκτωβρίου 2025
Πάρος: Αυτός είναι ο νέος δημοτικός σύμβουλος στη θέση του εκλιπόντος Πάνου Κεμπάμπη

Πάρος: Αυτός είναι ο νέος δημοτικός...

16 Οκτωβρίου 2025

Τελευταία Νέα

Metron Analysis: Στο 28,7% η ΝΔ με προβάδισμα 15,9 μονάδων από το ΠΑΣΟΚ που χάνει σχεδόν μία μονάδα - Τι παίρνουν Τσίπρας και Σαμαράς (Βίντεο)

Metron Analysis: Στο 28,7% η ΝΔ με...

23 Οκτωβρίου 2025
Η Ελλάδα πρώτη στις προτιμήσεις των Αυστριακών για καλοκαιρινές διακοπές - Πάρος και Νάξος δημοφιλείς εναλλακτικοί προορισμοί

Η Ελλάδα πρώτη στις προτιμήσεις των...

22 Οκτωβρίου 2025
Ανάφη: Νεκρή 56χρονη μετά από φωτιά – Τι εξετάζει η ΕΛ.ΑΣ

Ανάφη: Νεκρή 56χρονη μετά από φωτιά...

22 Οκτωβρίου 2025

Διαγωνισμός

diagonismoi prosexos

 

 

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ

Επωνυμία: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διακριτικός Τίτλος: AskNet
Τίτλος:  Psts.gr (Parianostypos.gr)
Έδρα: Ναρκίσσων 9, Ν. Ηράκλειο
Νομική Μορφή: Ατομική Επιχείρηση
ΑΦΜ: 073773093 – ΔΟΥ: Ν. Ιωνίας
Τηλ: 6945436561
Email:  [email protected] – [email protected]
Ιδιοκτήτης : Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Νόμιμος Εκπρόσωπος: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής Σύνταξης: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διαχειριστής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Δικαιούχος Domain Name:  Αναστάσιος Σκαραμαγκάς

Goto Top
  • Διαφήμιση
  • Όροι Χρήσης / Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

 


Copyright © 2009 - 2025  AskNet.
Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
Το περιεχόμενο των σελίδων αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της Asknet και απαγορεύεται η αναδημοσίευσή του.

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ