300x250 eautos 1

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ

deyap new 252

calypso new 256

Συνταγή για λαχταριστά μουστοκούλουρα με πετιμέζι

25 Σεπτεμβρίου 2022 19:01
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
Συνταγή για λαχταριστά μουστοκούλουρα με πετιμέζι

test2

test2

Το φθινόπωρο είναι η εποχή που μαζεύουμε τον μούστο για να γίνει το κρασί αλλά τον χρησιμοποιούμε και στην παρασκευή λαχταριστών γλυκών συνταγών.

Συγκεκριμένα, το πιο δημοφιλές γλυκό έδεσμα που φτιάχνουμε με μούστο δεν είναι άλλο από τα αγαπημένα μουστοκούλουρα.

Τραγανά, μαλακά, με σουσάμι, με σταφίδες -σε οποιαδήποτε εκδοχή τους είναι πάντοτε πεντανόστιμα και δεν μας απογοητεύουν ποτέ. Στο εμπόριο μπορούμε να βρούμε πολλά διαφορετικά είδη, ωστόσο κανένα δεν μπορεί να συγκριθεί με τη γεύση των σπιτικών μουστοκούλουρων.

Ο σεφ Στέλιος Παρλιάρος προτείνει μια ευφάνταστη συνταγή με ένα μυστικό συστατικό που κάνει τη διαφορά: το πετιμέζι. Το πετιμέζι όχι μόνο δίνει έξτρα νοστιμιά και εμπλουτίζει τη γεύση των κουλουριών αλλά συγκεντρώνει και τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά του σταφυλιού.

Υλικά
200 γρ. ελαιόλαδο
120 γρ. πετιμέζι
180 γρ. νερό
100 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες (αν θέλουμε να είναι νηστίσιμα τα κουλούρια, βάζουμε χυμό πορτοκαλιού ή νερό)
200 γρ. ζάχαρη άχνη
50 γρ. κονιάκ
1 κιλό αλεύρι μαλακό
1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη
1/4 κ.γ. γαρίφαλο, τριμμένο
1/4 κ.γ. σόδα σε σκόνη
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. αμμωνία

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το πετιμέζι, το νερό, το γάλα, τη ζάχαρη και το κονιάκ και τα ανακατεύουμε πολύ καλά με το χέρι μας ή με ένα σύρμα, να ενωθούν και να διαλυθεί η άχνη.
Σε ένα φλιτζάνι ανακατεύουμε τα αρωματικά, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και την αμμωνία και τα προσθέτουμε στο προηγούμενο μείγμα. Ρίχνουμε και το αλεύρι και ανακατεύουμε με το χέρι μας μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη που να πλάθεται και να μην κολλάει στα χέρια.
Πλάθουμε τα μουστοκούλουρα στο σχήμα που θέλουμε (συνήθως τα κάνουν στρογγυλά κουλούρια με τρύπα, αλλά μπορούμε να τα κάνουμε πλεξούδες). Τα τοποθετούμε σε μεγάλα ταψιά στρωμένα με αντικολλητικό χαρτί, αφήνοντας απόσταση ανάμεσά τους, γιατί θα φουσκώσουν και θα απλώσουν στο ψήσιμο.
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160° C για 15-18 λεπτά. Προσοχή, δεν πρέπει να τα ξεροψήσουμε, για να είναι μαλακά.

iefimerida.gr

Ακολούθησε το psts.gr στο Google News!
24ωρη ενημέρωση με τη σφραγίδα του www.psts.gr
  • μέγεθος γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς
  • Εκτύπωση
  • E-mail
Tweet

Σχετικά Άρθρα

  • Πλακιάς για Τέμπη: Είτε μας κοροϊδεύουν για λαθρεμπόριο ή και η Κοβέσι είναι μέσα στο κόλπο
  • ΕΟΔΥ: 4 νέα κρούσματα και ένας θάνατος από τον ιό του Δυτικού Νείλου την τελευταία εβδομάδα
  • Μειώσεις τιμών σε 1.000 κωδικούς προϊόντων στα σούπερ μάρκετ το πρώτο 15ήμερο του Οκτωβρίου
  • Λάρισα: Νεκρός ο 53χρονος που εγκλωβίστηκε για 12 ώρες σε σπηλιά – Έψαχνε για θησαυρό (Βίντεο)
  • Έρχονται έντονα καιρικά φαινόμενα με καταιγίδες , χαλάζι και πτώση θερμοκρασίας (Βίντεο)
  • Κανονικά οι πτήσεις της Aegean και της Olympic Air την 1η Οκτωβρίου
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία:
« Γερός μποναμάς τα Χριστούγεννα...
Τα Μερομήνια...μίλησαν: Πότε θ... »
επιστροφή στην κορυφή

kdepap xristougenna 2020

gerolykoi poster 300x250

kdepap xristougenna 2020

agnantio new 23

xaniotis gallika

banneraki

kdepap xristougenna 2020

cavo doro 22

Epimelitirio

kdepap xristougenna 2020

regional 23 regional 21 regional 19  

Ημερολόγιο άρθρων

« Οκτώβριος 2025 »
Δευ Τρί Τετ Πέμ Παρ Σάβ Κυρ
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Logo leuko

Ειδησεογραφικός, Ενημερωτικός, Ιστότοπος με σεβασμό στην αμερόληπτη ευρεία παρουσίαση των γεγονότων. Έγκυρη και έγκαιρη καθημερινή ενημέρωση!

 

 online mediaΜέλος του μητρώου
 ONLINE MEDIA
  Επικοινωνία

 

Δημοφιλή Νέα

Από την Αυστραλία στην Πάρο: Ο Κώστας Νικηφορίδης θέλει να δει «τις Κυκλάδες να ξαναπρασινίζουν»

Από την Αυστραλία στην Πάρο: Ο Κώστ...

28 Σεπτεμβρίου 2025
«Ό,τι Αξίζει»: Ένα ξεχωριστό οδοιπορικό στη μαγευτική Ίο

«Ό,τι Αξίζει»: Ένα ξεχωριστό οδοιπο...

28 Σεπτεμβρίου 2025
Αντίπαρος: Θανατηφόρο δυστύχημα με νεκρό

Αντίπαρος: Θανατηφόρο δυστύχημα με...

29 Σεπτεμβρίου 2025

Τελευταία Νέα

Κατήφορος του ΠΑΟΚ: Ήττα με 3-1 από τη Θέλτα και 5ο σερί ματς χωρίς νίκη

Κατήφορος του ΠΑΟΚ: Ήττα με 3-1 από...

03 Οκτωβρίου 2025
Ανώμαλη προσγείωση για την ΑΕΚ, ηττήθηκε 3-1 από την Τσέλιε στην πρεμιέρα της στο Conference League

Ανώμαλη προσγείωση για την ΑΕΚ, ηττ...

03 Οκτωβρίου 2025
Παναθηναϊκός-Γκόου Αχέντ Ιγκλς 1-2: Πλήρωσε τις χαμένες ευκαιρίες και γνώρισε ήττα-σοκ με ανατροπή

Παναθηναϊκός-Γκόου Αχέντ Ιγκλς 1-2:...

03 Οκτωβρίου 2025

Διαγωνισμός

diagonismoi prosexos

 

 

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ

Επωνυμία: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διακριτικός Τίτλος: AskNet
Τίτλος:  Psts.gr (Parianostypos.gr)
Έδρα: Ναρκίσσων 9, Ν. Ηράκλειο
Νομική Μορφή: Ατομική Επιχείρηση
ΑΦΜ: 073773093 – ΔΟΥ: Ν. Ιωνίας
Τηλ: 6945436561
Email:  [email protected] – [email protected]
Ιδιοκτήτης : Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Νόμιμος Εκπρόσωπος: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής Σύνταξης: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διαχειριστής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Δικαιούχος Domain Name:  Αναστάσιος Σκαραμαγκάς

Goto Top
  • Διαφήμιση
  • Όροι Χρήσης / Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

 


Copyright © 2009 - 2025  AskNet.
Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
Το περιεχόμενο των σελίδων αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της Asknet και απαγορεύεται η αναδημοσίευσή του.

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ