Skipper’s: Το θρυλικό μπαρ-καφέ στον Άλιμο κλείνει έπειτα από 35 χρόνια

Το Skipper’s δεν υπάρχει στα σχέδια της ανάπλασης και έτσι, σύντομα θα κλείσει προκειμένου οι εργασίες να προχωρήσουν, σύμφωνα με το alimosonline.
Στις 31 Οκτωβρίου λήγουν οι συμβάσεις του προσωπικού που εργάζεται εκεί και σύμφωνα με τις ίδιες πληροφορίες, δεν έχει γίνει καμία συζήτηση για την ανανέωσή τους.

Η ιστορία τουΤο «Skipper’s» υπήρξε σημείο αναφοράς για πολύ κόσμο. Αρχικά όταν ξεκίνησε, αφορούσε ένα μικρής έκτασης μαγαζί 30 τετραγωνικών μέτρων, με τραπεζοκαθίσματα έξω και διάκοσμο που κάνει τον επισκέπτη να αισθάνεται πως είναι σε καράβι.
Τα εγκαίνια έγιναν στις 4 Σεπτεμβρίου του 1987. Οι πρώτοι που το προτίμησαν ήταν οι άνθρωποι που εργάζονταν στη Μαρίνα Aλίμου, όμως σύντομα ο χώρος γέμισε με κατοίκους όλων των περιοχών. Χωρίς να κάνει διαφήμιση, μαθεύτηκε από στόμα σε στόμα.

Τις πρώτες δύο δεκαετίες δεν πρέπει να υπήρξε ζευγάρι με «έδρα» τα νότια προάστια, που να μην πήγε σε ένα από τα πρώτα ραντεβού στο συγκεκριμένο μαγαζί.

Αρχικά αφορούσε ένα μικρής έκτασης μαγαζί «30 τετραγωνικών μέτρων, με χώρο για τραπεζοκαθίσματα έξω. Ήταν πιο γραφικό. Είχε το προνόμιο ότι ήταν ήσυχα και όποιος ερχόταν, ειδικά αν δεν είχε εμπειρία με μαρίνα, ένιωθε πως ήταν σε νησί. Μαζί με όλο το υπόλοιπο στήσιμο του μαγαζιού, την απλότητα του, τη μουσική δημιουργήθηκε κάτι που τελικά, είχε απήχηση», είχε πει πριν από μερικά χρόνια σε συνέντευξή του στο nou-pou ο ιδιοκτήτης του καφέ - μπαρ, Γιάννης Μελίτας.

«Δεν χρησιμοποιήσαμε αρχιτέκτονες. Υπήρχε ένας φίλος που βοήθησε με τα σχέδια, αλλά τα υπόλοιπα ήταν δική μας ιδέα”. Όπου «δική μας», δική του και του αδελφού του Αλέξη, με τον οποίο μοιράζονταν τη δουλειά.

Αμφότεροι επέμειναν στην αρχική φιλοσοφία γιατί «τα μαγαζιά που έχουν μια διαχρονικότητα είναι καλό να μην αλλάζουν. Πέρα δηλαδή από βελτιώσεις ή αντικαταστάσεις κάποιων πραγμάτων, είναι χρήσιμο να διατηρούν το ύφος τους, γιατί αυτό έχει γνωρίσει ο πελάτης και αυτό είναι που οφείλεις να διατηρήσεις».