Το γεγονός ότι οι δύο κλάδοι γίνονται όλο και λιγότερο ελκυστικοί για τους εργαζόμενους αποτυπώθηκε και στις φετινές αιτήσεις επαναπρόσληψης που έγιναν τον Ιανουάριο, οι οποίες, σύμφωνα με τον κ. Χότζογλου, ήταν κατά 10% λιγότερες σε σχέση με πέρσι. Η ΠΟΕΕΤ, μάλιστα, όπως σημειώνει, είχε από τότε εκφράσει τον προβληματισμό της, ενόψει της έναρξης της τουριστικής σεζόν, προς τα αρμόδια υπουργεία.
«Σε κίνδυνο η ποιότητα του τουριστικού προϊόντος»
«Οι ελλείψεις σε προσωπικό θέτουν σε κίνδυνο την ποιότητα του τουριστικού προϊόντος και τoυ brand name της χώρας μας» σημειώνει ο κ. Χότζογλου προσθέτοντας πως είναι απαραίτητο η Πολιτεία, με τις πολιτικές που εφαρμόζει να δίνει κίνητρα στους εργαζομένους.
Γιατί όμως ειδικά τα τελευταία χρόνια οι δύο κλάδοι που είναι άμεσα συνδεδεμένοι με τη «βαριά» βιομηχανία της χώρας μας, εμφανίζουν χιλιάδες κενές θέσεις εργασίας;
«Χρειάζεται να επικεντρωθούμε στο τι έφταιξε» υπογραμμίζει ο κ. Χοτζογλου. Η περίοδος της πανδημίας και των περιοριστικών μέτρων, έπαιξε καθοριστικό ρόλο ώστε πολλοί από τους υφιστάμενους εργαζόμενους να απομακρυνθούν τον τουρισμό και την εστίαση, να στραφούν σε άλλους κλάδους και στη συνέχεια να μην επιστρέψουν, όπως εξηγεί.
Στα χρόνια που ακολούθησαν, ωστόσο, ένας από τους κυριότερους λόγους που οι εργαζόμενοι «γυρνούν την πλάτη» στα επαγγέλματα που σχετίζονται με τον τουρισμό, είναι η εποχικότητα τους. Η τρίμηνη ανεργία με την οποία βρίσκονται αντιμέτωποι κάθε χρόνο όσοι απασχολούνται σε αντίστοιχες θέσεις, όταν ολοκληρώνεται η σεζόν, λειτουργεί ως αποτρεπτικός παράγοντας. Στο πλαίσιο αυτό, η ΠΟΕΕΤ έχει ζητήσει τη μετατροπή του εποχικού επιδόματος ανεργίας σε αναλογικό, να εξαρτάται δηλαδή από τα ένσημα που συγκεντρώνει ο εργαζόμενος, σημειώνει ο κ. Χότζογλου.
Επιπλέον, υπογραμμίζει τις συνθήκες υπό τις οποίες καλούνται να εργαστούν όσοι απασχολούνται στους δύο κλάδους, είτε αυτές αφορούν στη διαβίωση τους - κυρίως στα νησιά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες- είτε στα εξαντλητικά ωράρια στα οποία πρέπει να αντεπεξέλθουν. Τα παραπάνω και σε συνάρτηση με τους μισθούς που λαμβάνουν.
Οι θέσεις με τις περισσότερες ελλείψεις
Με βάση έως τώρα στοιχεία, τις περισσότερες ελλείψεις εμφανίζουν οι θέσεις στις καμαριέρες, οι οποίες, σύμφωνα με τον κ. Χότζογλου είναι «είδος προς εξαφάνιση», στο προσωπικό κουζίνας (από σεφ μέχρι βοηθούς) αλλά και στους υπαλλήλους υποδοχής στις ρεσεψιόν των ξενοδοχείων. Μία πρώτη εικόνα αποτυπώθηκε άλλωστε κατά την περίοδο του Πάσχα, όταν αρκετές επιχειρήσεις, κυρίως στη βόρεια Ελλάδα, δεν κατάφεραν να λειτουργήσουν ή δεν λειτούργησαν στο 100%.
Πιο ξεκάθαρη εικόνα, ως προς τον αριθμό των κενών θέσεων, αναμένεται να υπάρξει το πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου. Καθώς, στην παρούσα φάση υπολογίζεται μεν πως λείπουν περίπου 53.000 στις επιχειρήσεις τουρισμού και 30.000 σε εκείνες της εστίασης, ωστόσο με την έναρξη της καλοκαιρινής σεζόν παρατηρείται το φαινόμενο των μαζικών παραιτήσεων από εργαζόμενους που πιάνουν μεν δουλειά αλλά αποχωρούν λίγες μέρες μετά.
