Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου-Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2019, σε συνεργασία με τα Επιμελητήρια Κυκλάδων και Δωδεκανήσου, απευθύνει ανοικτή πρόσκληση στους παραγωγούς τοπικών προϊόντων του Νοτίου Αιγαίου να συμμετάσχουν στον Διεθνή Διαγωνισμό Δώρων Γαστρονομίας - World Food Gift Challenge 2026, που θα φιλοξενηθεί στην Κρήτη – Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026, με την τελετή βράβευσης να πραγματοποιείται στις 19 Μαΐου 2026.

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκαν η Γενική Συνέλευση - Ετήσιο Forum του Δικτύου Νησιωτικών Επιμελητηρίων της Ευρωπαϊκής Ένωσης (INSULEUR) και το Συμπόσιο του Δικτύου Aegean Cuisine

Μιλώντας στην ΕΡΤ3 και στην εκπομπή «Περίμετρος» ο Πρόεδρος της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, Δημήτρης Καπούνης και ο Ναξιώτης ξενοδόχος, Μιχάλης Κρητικός, κάλεσαν όλον τον κόσμο να επισκεφθεί φέτος το καλοκαίρι το νησί μας (και ενώ τα στοιχεία αναφέρουν πως τον Μάιο η τουριστική κίνηση στο λιμάνι και στο αεροδρόμιό του ήταν πολύ αυξημένη)!

Το μεγάλο γαστρονομικό ραντεβού των Κυκλάδων δίνεται από χθες μέχρι και αύριο, Κυριακή 15 Ιουνίου στο 7ο Food Experience Graviera Naxos στη Νάξο.

Στο μεγαλύτερο και πιο εύφορο νησί των Κυκλάδων, η γαστρονομία δεν είναι απλώς μια παράδοση -είναι τρόπος ζωής.

Οι παλαιότεροι στην Πάρο, θα θυμούνται σίγουρα τις παραδοσιακές νοικοκυρές να φτιάχνουν το Σάββατο του Λαζάρου τα περίφημα λαζαράκια, τα ανθρωπόμορφα δηλαδή ψωμάκια που ψήνονταν την ημέρα αυτή με αγάπη στους ξυλόφουρνους του νησιού!

Υλικά - Μερίδες: 8

Φτιαγμένο με πετρόψαρα, ελαιόλαδο και καυτερό κοκκινοπίπερο, το μπουρδέτο σκορπίνας γίνεται ο απόλυτος μεζές του κρασιού, αφού οι βουτιές του ζυμωτού ψωμιού στην πλούσια σάλτσα του διαρκούν για ώρες, χωρίς να νοιάζονται οι συνδαιτυμόνες για την ταυτόχρονη ύπαρξη ψαριού στα πιάτα τους.

Τηγανόψωμα με φέτα και μέλι - Υλικά:

Αποτελεί τον πιο γλυκό «πειρασμό» για παιδιά και μεγάλους! Αφράτο, νόστιμο και πανεύκολο στην προετοιμασία του, το παρακάτω γλύκισμα αποτελεί μοναδική απόλαυση για όλους!