Υλικά
4 μεγάλα κολοκύθια
λίγο φρέσκο θυμάρι
λίγο ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι,
300 γρ στραγγιστό γιαούρτι
1 μεγάλο αυγό
λίγο μοσχοκάρυδο
50 γρ. γραβιέρα τριμμένη ή άλλο κίτρινο τυρί που λιώνει
Για τη γέμιση
300 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελ. σκόρδο ψιλοκκομένο
1 καρότο τριμμένο
1 φύλλο δάφνης
1/2 ξυλαράκι τριμμένο
1 φύλλο δάφνης
1/2 ξυλαράκι κανέλας
1 σφηνάκι κονιάκ
{https://exchange.glomex.com/video/v-djdrwz9hgi75?integrationId=eexbs17m2ojdwi7}






Newsroom




