Είναι η πρωτεύουσα της Πάρου, η Παροικιά ή  Χώρα, η οποία κατοικείται από τους προϊστορικούς χρόνους, είναι χτισμένη βορειοδυτικά του νησιού σε φυσικό κόλπο, και στο λιμάνι της σε καλωσορίζει το πιο διάσημο τοπόσημό της, ένας γραφικός ανεμόμυλος!

Η δράση πραγματοποιείται για δεύτερη συνεχή χρονιά με έγκριση του Διοικητή της 2ης ΥΠΕ Χρήστου Ροϊλού

Την 23-08-2024 συνελήφθησαν στη Πάρο, από αστυνομικούς του Αστυνομικού Τμήματος Πάρου,

Πανηγυρική ήταν η βραδιά της Παρασκεύης 23 Αυγούστου στη Νάουσα, όταν κορυφώθηκαν οι τριήμερες εορταστικές εκδηλώσεις για τα Εννιάμερα της Παναγίας.

«Χρυσή» ήταν η λεία του δράστη που «τρύπωσε» σε μονοκατοικία της Πάρου, αφού κατά την διαφυγή του πήρε μαζί του μετρητά, ρολόι και κοσμήματα που αγγίζουν τις 100.000 ευρώ .

Η χελώνα είχε διασωθεί και επεστράφη στο φυσικό της περιβάλλον.

Έχοντας υπόψη τις διατάξεις του άρθρου 74 του Ν.4555/2018, σας προσκαλούμε σε τακτική συνεδρίαση του Δημοτικού Συμβουλίου που θα γίνει την Τρίτη 27-08-2024 και ώρα 19.00΄ στην αίθουσα συνεδριάσεων του Δημοτικού Συμβουλίου, για την συζήτηση και λήψη απόφασης στα παρακάτω θέματα της ημερήσιας διάταξης:

Την 22-08-2024 το απόγευμα συνελήφθη στη Πάρο, από αστυνομικούς του Αστυνομικού Τμήματος Πάρου, 20χρονος ημεδαπός στην κατοχή του οποίου βρέθηκαν και κατασχέθηκαν -7- γραμμ. κάνναβης και θρυμματιστής.

Για το χταπόδι

1 φρέσκο χταπόδι γύρω στο 1 ½ κιλό
1 φλ. παρθένο ελαιόλαδο
1 φλ. ξίδι από κρασί
1 φλ. λευκό ξηρό κρασί
1 δαφνόφυλλο
5-6 κόκκους μαύρο πιπέρι
1 κ.σ. ρίγανη

Για τη σαλάτα

3 πατάτες βρασμένες
10 ελιές
1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
Λίγο αλάτι
Λίγα κρίταμα τουρσί
Λίγα καπαρόφυλλα
Λίγη ρίγανη
Αγουρέλαιο για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Ξεκινάμε καθαρίζοντας πρώτα το χταπόδι, το πλένουμε και το στραγγίζουμε.

Το βάζουμε σε κατσαρόλα με τη γούλα (κουκούλα) προς τα πάνω.

Περιχύνουμε με ελαιόλαδο, ξίδι και το κρασί.

Ρίχνουμε μέσα το δαφνόφυλλο και το πιπέρι και τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για 40΄ ή έως ότου μαλακώσει (ανάλογα με το πόσο καλά είναι χτυπημένο το χταπόδι).

Όταν μαλακώσει, το βγάζουμε σε πιατέλα και έτσι ζεστό το πασπαλίζουμε με ρίγανη.

Μόλις κρυώσει, το κόβουμε σε μπουκιές με ένα μαχαίρι.

Το βάζουμε σε γυάλινο σκεύος και το περιχύνουμε με τα ζουμιά μέσα στα οποία έβρασε.

Ανακατεύουμε με προσοχή να ντυθεί κάθε κομμάτι του με τα ζουμιά του και το διατηρούμε σκεπασμένο στο ψυγείο.

Όταν το σερβίρουμε, περιχύνουμε με ωμό ελαιόλαδο και λίγες σταγόνες ξίδι.

Για την σαλάτα

Καθαρίζουμε τις πατάτες όσο είναι ζεστές και τις σπάμε με πιρούνι σε χοντρά κομμάτια σε ένα μπολ.

Προσθέτουμε τα μισά κομμάτια από το χταπόδι μαζί με τα ζουμιά του.

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ραντίζουμε με λίγο αγουρέλαιο και λίγες σταγόνες ξίδι από κρασί.

Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

argiro.gr

Η Άννα Διαμαντοπούλου θα βρίσκεται στις Κυκλάδες από τις 23 έως τις 25 Αυγούστου