η εμβληματική εκδήλωση που διοργανώνει η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών(Ε.Α.Σ.) Νάξου υπό την αιγίδα της ΕΘ.Ε.Α.Σ. (Εθνική Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών). Στη μεγάλη αυτή γιορτή με άρωμα Αιγαίου πρωταγωνιστεί η ξακουστή και πεντανόστιμη Πατάτα Νάξου, καθώς γεύσεις, αρώματα, χορός, τραγούδι και παράδοση ενώνονται σε ένα μοναδικό πανηγύρι του νησιού.
Καταξιωμένοι σεφ θα μαγειρέψουν ευφάνταστες συνταγές με βάση την πατάτα, προσφέροντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να απολαύσουν μοναδικές γεύσεις και να γνωρίσουν τη δημιουργική πλευρά του αγαπημένου τοπικού προϊόντος. Οι καλεσμένοι θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τα ιδιαίτερα αυτά πιάτα και να βιώσουν τη ζεστή, αυθεντική ναξιώτικη φιλοξενία στο απόγειό της.
Η γιορτή θα κορυφωθεί με ένα αυθεντικό νησιώτικο γλέντι που θα διαρκέσει μέχρι το ξημέρωμα. Η μοναδική Λέτα Κορρέ θα παρασύρει το κοινό με παραδοσιακά νησιώτικα τραγούδια, ενώ ο χορός θα κρατήσει το κέφι αμείωτο μέχρι το πρωί. Με αυτόν τον τρόπο η Νάξος αποχαιρετά το καλοκαίρι με τον πιο χαρούμενο και γευστικό τρόπο, σε μια βραδιά που υπόσχεται διασκέδαση μέχρι τελικής πτώσεως!
Παράλληλη ημερίδα για τις προκλήσεις στον πρωτογενή τομέα
Παράλληλα με το εορταστικό πρόγραμμα, η Ε.Α.Σ. Νάξου θα διοργανώσει ειδική ημερίδα αφιερωμένη στα προβλήματα που ταλανίζουν τον πρωτογενή τομέα. Στο επίκεντρο της συζήτησης θα βρεθούν κρίσιμα ζητήματα όπως η λειψυδρία, η αύξηση του κόστους παραγωγής και η προστασία της καλλιέργειας της πατάτας Νάξου ως προϊόντος Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (Π.Γ.Ε.).
Στην ημερίδα αυτή αναμένεται να δώσουν το «παρών» πρόεδροι μεγάλων αγροτικών συνεταιρισμών από όλη τη χώρα. Οι εκπρόσωποι αυτοί θα καταθέσουν προτάσεις για την αντιμετώπιση των παραπάνω προβλημάτων και θα απευθύνουν έκκληση για τη λήψη άμεσων μέτρων, έτσι ώστε να μπορέσουμε να συνεχίσουμε να γιορτάζουμε την Πατάτα Νάξου για πολλά ακόμη χρόνια.
Λίγα λόγια για την Πατάτα Νάξου
Επί δεκαετίες, η περίφημη Πατάτα Νάξου καλλιεργείται με παραδοσιακές μεθόδους στα εύφορα παραθαλάσσια χωράφια του νησιού. Ξεχωρίζει για τη μεγάλη θρεπτική αξία και την πλούσια γεύση της, έχοντας διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην ιστορία και την ανάπτυξη της Νάξου, καθώς και της ίδιας της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου. Σήμερα, περισσότερες από 200 ντόπιες οικογένειες ασχολούνται με την καλλιέργειά της, με την ετήσια παραγωγή να έχει μειωθεί στους 2.000 τόνους. Η Πατάτα Νάξου αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους αγροτικούς θησαυρούς του νησιού και είναι συνώνυμο της ποιότητας, της παράδοσης και της μοναδικής γεύσης που προσφέρει το εύφορο κυκλαδίτικο έδαφος.
Ραντεβού το Σάββατο 13 Σεπτεμβρίου στη Νάξο, για να τιμήσουμε την κορυφαία αυτή γιορτή γαστρονομίας, να απολαύσουμε την αγαπημένη μας πατάτα σε κάθε της εκδοχή και να διασκεδάσουμε με την καρδιά μας, συμμετέχοντας στο μεγαλύτερο γαστρονομικό event του Αιγαίου!
Μέλος του μητρώου
