Συμμετέχουν μελισσοκόμοι, συνεταιρισμοί μελισσοκόμων και παραγωγοί προϊόντων μέλισσας από τις Κυκλάδες και τα Δωδεκάνησα.
Στόχος της Περιφερειακής αρχής είναι η προβολή και προώθηση του Νοτιοπελαγίτικου μελιού και των προϊόντων μέλισσας , στο εμπορικό κοινό και τους χώρους μαζικής εστίασης και η ανάδειξη του πλούτου και της μοναδικής ποιότητας των μελισσοκομικών προϊόντων της Περιφέρειας μας στο ευρύ κοινό.
Ο Πρόεδρος του Περιφερειακού Συμβουλίου Νοτίου Αιγαίου κ. Κώστας Μπιζάς παρευρέθηκε στο 9ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού και Προϊόντων Μέλισσας και συνεχάρη τους μελισσοκόμους -εκπροσώπους των νησιών μας για την αξιόλογη παρουσία τους αλλά και για την ουσιαστική τους συμβολή στην ανάδειξη - προώθηση των τοπικών μας προϊόντων.