Στην διάρκεια της συνάντησης έγινε αποτίμηση των δράσεων που η Περιφέρεια υλοποιεί με στόχο την ανάδειξη της γαστρονομίας των νησιών της ως στοιχείο της ιδιαίτερης ταυτότητας και φυσιογνωμίας τους.
Μέσω των δράσεων αυτών επιδιώκεται η διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα με την τουριστική βιομηχανία και κατ’ επέκταση, η ενίσχυση της τοπικής οικονομίας των νησιών, δια της στήριξης των τοπικών παραγωγών και των προϊόντων τους, στη βάση της εξωστρέφειας και την αναγνωρισιμότητάς τους σε νέες αγορές.
Σημειώνεται ότι η διασύνδεση τουρισμού και πρωτογενούς τομέα, συνιστά έναν από τους στρατηγικούς στόχους που η Περιφερειακή αρχή έθεσε από τον ξεκίνημα της θητείας της, επιδιώκοντας να αξιοποιήσει στο μέγιστο δυνατόν την διαρκώς αυξανόμενη διεθνή τάση του γαστρονομικού τουρισμού, προς όφελος της τοπικής οικονομίας. Αιχμή του δόρατος στην επίτευξη του στόχου αυτού ήταν η ανάδειξη του Νοτίου Αιγαίου σε Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019, μέσα από ένα ευρύ φάσμα δράσεων που ήδη υλοποιούνται και θα κορυφωθούν μέσα στο επόμενο έτος.
Μέλος του μητρώου
