Οι διήμερες εκδηλώσεις θα πραγματοποιηθούν στα γραφικά σοκάκια του Προδρόμου και είναι αφιερωμένες στο ρεβίθι, στο ταπεινό ωστόσο θρεπτικό όσπριο που πρωταγωνιστούσε και εξακολουθεί να πρωταγωνιστεί στα παραδοσιακά μαγειρέματα του Αιγαίου και της Πάρου από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα και το οποίο η παραδοσιακή νησιώτισσα νοικοκυρά επιστρατεύοντας τη φαντασία της μαγείρεψε με πολλούς τρόπους στο διάβα των αιώνων.
Η γηγενής καλλιέργεια του ρεβιθιού, ο παλιός φούρνος αλλά και ο περίφημος σκούνταβλος, θα γίνουν μέρος της παρουσίασης της «Γιορτής του Ρεβιθιού» στον Πρόδρομο, το χωριό της Πάρου στο οποίο η παράδοση ζει στο σήμερα!
Μη χάσετε την υπέροχη εκδήλωση που αποκαλύπτει τα μυστικά του ρεβιθιού, του όσπριου που έθρεψε γενιές παριανών και αποτελεί μέχρι και σήμερα κομμάτι του ζωντανού γαστρονομικού πολιτισμού του Προδρόμου και της Πάρου!
Μέλος του μητρώου
