Υλικά:
- 4 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες
- Λίγο ελαιόλαδο
- Λίγο θυμάρι
- Αλάτι - Πιπέρι
Για τη σάλτσα κιμά:
- 1/2 kg κιμά μοσχαρίσιο
- 4 κ.σ. ελειόλαδο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 σκόρδο ψιλοκομμένο
- 1 καρότο τριμμένο
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 1/4 φλ. κονιάκ
- 2 τριμμένες φρέσκες ντομάτες
- 1 δαφνόφυλλο
- 1/2 ξυλάκι κανέλας
- Αλάτι
- Πιπέρι
Για τη μπεσαμέλ:
- 2 κ.σ. αλεύρι
- 2 κ.σ. βούτυρο
- 1/2 lt γάλα φρέσκο
- 1 αυγό
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 2 πρέζες μοσχοκάρυδο
- 1 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο
αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς
Κολοκυθόπιτα "MasterChef" από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (βίντεο)
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς φτιάχνει το απόλυτο γλυκό - λάβα σοκολάτας (βίντεο)
Κεφτεδάκια νησιώτικα και πατάτες τσακιστές από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (βίντεο)
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου φτιάχνει σουφλέ μελιτζάνας με κιμά (βίντεο)
Η Αργυρώ Μπαραμπαρίγου στον ημιτελικό του βρετανικού MasterChef (βίντεο)
Αφράτη μηλόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (βίντεο)
Ειδησεογραφικός, Ενημερωτικός, Ιστότοπος με σεβασμό στην αμερόληπτη ευρεία παρουσίαση των γεγονότων. Έγκυρη και έγκαιρη καθημερινή ενημέρωση!
Μέλος του μητρώου
ONLINE MEDIA
Επικοινωνία
