800 gr κιμάς μοσχαρίσιος (ή ανάμεικτος μοσχάρι με χοιρινό)
3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί σε τρίμματα
2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια τριμμένα
1 ώριμη, μεγάλη και σφιχτή ντομάτα τριμμένη
2 κ.σ. ξίδι από κρασί
4 κ.σ. ούζο
1 αυγό
1 κ.σ. γεμάτη δυόσμο αποξηραμένο
5 κ.σ. δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο
1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Κεφτεδάκια νησιώτικα και πατάτες τσακιστές από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (βίντεο)
Newsroom
Υλικά για πεντανόστιμα κεφτεδάκια νησιώτικα
-
μέγεθος γραμματοσειράς
μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς
αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς
- Εκτύπωση
Σχετικά Άρθρα
-
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει λαδένια Κιμώλου (βίντεο)
-
Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Από τη Σαρακοστή στο Πάσχα
-
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς ετοιμάζει παραδοσιακή τυρόπιτα (βίντεο)
-
Βελουτέ σούπα με λαχανικά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (βίντεο)
-
Κόκορας κρασάτος: Παραδοσιακή παριανή συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
-
Κολοκυθόπιτα "MasterChef" από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (βίντεο)
