1 κιλό σουσάμι καβουρντισμένο
1 κιλό μέλι
Εκτέλεση:
Βράζουμε το μέλι και ρίχνουμε μέσα το καβουρντισμένο σουσάμι. Το ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να ροδίσει. Μετά το απλώνουμε σε ξύλινη επιφάνεια την οποία έχουμε βρέξει με κόκκινο κρασί. Αφού το απλώσουμε, το ισιώνουμε με τον πλάστη και το αφήνουμε να κρυώσει. Όταν κρυώσει το κόβουμε σε κομμάτια και τα τοποθετούμε σε φύλλα λεμονιάς.
Μέλος του μητρώου
