Μαμαδίστικο γλυκό ψυγείου με ζελέ -Eύκολο, δροσερό και πεντανόστιμο

Tα γλυκά ψυγείου είναι από τα αγαπημένα μας και είναι η ιδανική επιλογή για να φάμε κάτι δροσερό και γευστικό όταν έχουμε λιγούρα για γλυκό.

Εμείς βρήκαμε μια συνταγή για εύκολο, δροσερό και πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου που θυμίζει μαμά!

Το γλυκό ψυγείου με ζελέ έχει γεύση φράουλα και είναι πολύ εύκολο να το ετοιμάσεις. Η προετοιμασία αυτής της συνταγής θέλει 20 λεπτά και 3 ώρες να μείνει το γλυκό στο ψυγείο.

Σημείωσε τι θα χρειαστείς για να το φτιάξεις και ξεκίνα:

Υλικά

1 φέτα παντεσπάνι

λίγο γάλα ή σιρόπι ζάχαρης

500 ml γάλα

120 γρ. ζάχαρη

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

40 γρ. κορν φλάορ

400 ml νερό

1 φάκελος ζελέ με άρωμα φράουλα Mac Magic

Μέθοδος Εκτέλεσης

Κόβουμε μια φέτα παντεσπάνι με ένα τσέρκι 20 εκ. Το αλείφουμε καλά με λίγο γάλα ή σιρόπι ζάχαρης.

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά το γάλα, τη ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας, το κορν φλάορ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να βράσει.Ρίχνουμε την καυτή κρέμα πάνω από το παντεσπάνι και το βάζουμε στο ψυγείο για 15’.

Βράζουμε τα 200 ml νερό και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ.

Προσθέτουμε ένα φάκελο ζελέ με άρωμα φράουλα Mac Magic και ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί η σκόνη. Ρίχνουμε 200 ml κρύο νερό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Αφήνουμε το ζελέ να κρυώσει για περίπου 10’ και το προσθέτουμε πάνω από την κρέμα με μια κουτάλα.

Βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες. Μόλις περάσουν οι 3 ώρες, το ξεφορμάρουμε με τη βοήθεια ενός φλόγιστρου ή σεσουάρ ζεσταίνοντας τα τοιχώματα.

Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε!