300x250 eautos 1

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ

deyap new 252

calypso new 256

Απολαμβάνουμε το λεμόνι: Φτιάχνουμε λαχταριστές μπάρες για όλες τις ώρες

02 Νοεμβρίου 2023 15:06
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Απολαμβάνουμε το λεμόνι: Φτιάχνουμε λαχταριστές μπάρες για όλες τις ώρες

test2

test2

Αγαπάμε το λεμόνι και φτιάχνουμε τις πιο iconic μπάρες με ελάχιστα υλικά και σε χρόνο dt. Ειδικά τώρα που βρίσκουμε ζουμερά και μυρωδάτα λεμόνια παντού, μπορούμε να απολαύσουμε αυτό το υπέροχο σνακ χωρίς περιορισμούς.

Υλικά
1¼ φλιτζ. συν 3 κουτ. σούπας (179 γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
¼ φλιτζ. (28 γρ.) ζάχαρη άχνη συν λίγη για πασπάλισμα
1¼ κουτ. γλυκού αλάτι
7 κουτ. σούπας ανάλατο βούτυρο κρύο
2 μεγάλοι κρόκοι αυγών, χωρισμένοι
1 φλιτζ. (200 γρ.) κρυσταλλική ζάχαρη
2 κουτ. σούπας ξύσμα λεμονιού
3 μεγάλα αυγά
⅔ φλιτζ. φρέσκο χυμό λεμονιού
¼ φλιτζάνι πλήρες γάλα

Διαδικασία
Τοποθετούμε τη σχάρα στη μεσαία σκάλα του φούρνου και προθερμαίνουμε στους 180°C. Στρώνουμε στο ταψί μας (περίπου 20×20 εκ.) με λαδόκολλα και αφήνουμε να προεξέχει για να μπορέσουμε μετά να βγάλουμε το γλυκάκι μας.

Στο μίξερ βάζουμε 1¼ φλιτζάνι αλεύρι γ.ο.χ., ¼ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη και ¾ κουτ. αλάτι. Προσθέτουμε 7 κουτ. σούπας παγωμένο ανάλατο βούτυρο και χτυπάμε. Το μίγμα μας θα έχει πολύ μικρά κομμάτια βουτύρου, αλλά δεν μας πειράζει. Προσθέτουμε 1 μεγάλο κρόκο αυγού και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Η ζύμη μας πρέπει να είναι σχετικά στεγνή, αλλά όχι να τρίβεται όταν την πιέζουμε.

Μεταφέρουμε το μείγμα στο έτοιμο ταψί και το απλώνουμε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια. Ψήνουμε τη ζύμη μας μέχρι να ροδίσει, περίπου μισή ώρα. Μόλις είναι έτοιμη την αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά – όχι περισσότερο γιατί πρέπει να είναι ζεστή όταν προσθέσουμε το μείγμα λεμονιού.

Όση ώρα ψήνεται η ζύμη, βάζουμε 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη και 2 κουτ. σούπας ξύσμα λεμονιού σε ένα μπολ. Με τα χέρια μας τρίβουμε το ξύσμα με τη ζάχαρη μέχρι να μυρίσει και να πάρει ελαφρά κίτρινο χρώμα από τα υγρά του λεμονιού. Προσθέτουμε 3 μεγάλα αυγά, τον 1 μεγάλο κρόκο αυγού που και τις υπόλοιπες 3 κουτ. σούπας α.ο.χ. και χτυπάμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε ⅔ φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού, ¼ φλιτζάνι πλήρες γάλα και το υπόλοιπο ½ κουτ. αλάτι και ανακατεύουμε να ενωθούν.

Ρίχνουμε τη γέμιση επάνω από την κρούστα σε που έχει κρυώσει αλαφρά και χτυπάμε απαλά το ταψί στον πάγκο για να σκάσουν τυχόν φυσαλίδες αέρα στην επιφάνεια. Ψήνουμε μέχρι να δέσει το μείγμα λεμονιού, περίπου 20–25 λεπτά. Δεν αφήνουμε να σφίξει εντελώς η κρέμα μας. Αφήνουμε το γλυκάκι μας να κρυώσει και μετά το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 4 ώρες, ώστε να σταθεροποιηθεί.

Μόλις παγώσει εντελώς βγάζουμε το γλυκό από το ταψί προσεκτικά, πιάνοντας τις άκρες της λαδόκολας. Το κόβουμε επάνω σε ξύλο κοπής σε ισομεγέθη κομμάτια και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη λίγο πριν σερβίρουμε.

Αν έχεις πολλά λεμόνια και δεν ξέρεις τι να τα κάνεις, διάβασε πώς να τα διατηρήσεις φρέσκα για 3 μήνες.

olivemagazine.gr

Ακολούθησε το psts.gr στο Google News!
24ωρη ενημέρωση με τη σφραγίδα του www.psts.gr
  • μέγεθος γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς
  • Εκτύπωση
  • E-mail
Tweet

Σχετικά Άρθρα

  • Καλαμαράκια στον φούρνο
  • Χταπόδι λιαστό στα κάρβουνα
  • Ετοιμάζουμε ξιδάτες πιπεριές Φλωρίνης για όλο τον χρόνο
  • Το γιορτινό τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου
  • Συνταγή για την πιο φουσκωτή ομελέτα φούρνου: Ψήνεται σε 20' και βγαίνει πάντα τέλεια -3 «άχαστα» μυστικά
  • Συνταγή για γεμιστά με κιμά: Αυτό είναι το υλικό που τα κάνει πιο αρωματικά και γευστικά -Και δεν είναι ο δυόσμος
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία:
« Συνταγή για μους σοκολάτα με μ...
Ομελέτα φούρνου, έτοιμη στο πι... »
επιστροφή στην κορυφή

kdepap xristougenna 2020

SEAJETS Απογευματινό δρομολόγιο banner 300x250

gerolykoi poster 300x250

gerolykoi poster 300x250

kdepap xristougenna 2020

kdepap xristougenna 2020

agnantio new 23

xaniotis gallika

banneraki

kdepap xristougenna 2020

react pasxa 25
sigi ixthios

chora banner 300x250

cavo doro 22

Epimelitirio

kdepap xristougenna 2020

regional 23 regional 21 regional 19  

Ημερολόγιο άρθρων

« Αύγουστος 2025 »
Δευ Τρί Τετ Πέμ Παρ Σάβ Κυρ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Logo leuko

Ειδησεογραφικός, Ενημερωτικός, Ιστότοπος με σεβασμό στην αμερόληπτη ευρεία παρουσίαση των γεγονότων. Έγκυρη και έγκαιρη καθημερινή ενημέρωση!

 

 online mediaΜέλος του μητρώου
 ONLINE MEDIA
  Επικοινωνία

 

Δημοφιλή Νέα

Συλλήψεις στην Πάρο

Συλλήψεις στην Πάρο

20 Αυγούστου 2025
Πάρος: Διάρρηξη με λεία χρήματα και κοσμήματα αξίας 78.000 ευρώ (βίντεο)

Πάρος: Διάρρηξη με λεία χρήματα και...

20 Αυγούστου 2025
Σαντορίνη: Ο δήμαρχος για την κατολίσθηση στην καλντέρα του νησιού (βίντεο)

Σαντορίνη: Ο δήμαρχος για την κατολ...

20 Αυγούστου 2025

Τελευταία Νέα

Πλάκα: Ξαναζωντανεύει η «Οικία Κοκοβίκου» - Το σπίτι του «Αντωνάκη και της Ελενίτσας» μετατρέπεται σε χώρο πολιτισμού (βίντεο)

Πλάκα: Ξαναζωντανεύει η «Οικία Κοκο...

26 Αυγούστου 2025
Σίκινος: Η αγωνιώδης προσπάθεια των λιμενικών να σταματήσουν τους “απονεριστές” (βίντεο)

Σίκινος: Η αγωνιώδης προσπάθεια των...

26 Αυγούστου 2025
Το Υπουργείο Ναυτιλίας υλοποιεί την πρόταση Λεονταρίτη για δωρεάν μετακινήσεις αθλητικών σωματείων μετά από επίμονες παρεμβάσεις της Κατερίνας Μονογιού

Το Υπουργείο Ναυτιλίας υλοποιεί την...

26 Αυγούστου 2025

Διαγωνισμός

diagonismoi prosexos

 

 

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ

Επωνυμία: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διακριτικός Τίτλος: AskNet
Τίτλος:  Psts.gr (Parianostypos.gr)
Έδρα: Ναρκίσσων 9, Ν. Ηράκλειο
Νομική Μορφή: Ατομική Επιχείρηση
ΑΦΜ: 073773093 – ΔΟΥ: Ν. Ιωνίας
Τηλ: 6945436561
Email:  [email protected] – [email protected]
Ιδιοκτήτης : Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Νόμιμος Εκπρόσωπος: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής Σύνταξης: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διαχειριστής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Δικαιούχος Domain Name:  Αναστάσιος Σκαραμαγκάς

Goto Top
  • Διαφήμιση
  • Όροι Χρήσης / Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

 


Copyright © 2009 - 2025  AskNet.
Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
Το περιεχόμενο των σελίδων αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της Asknet και απαγορεύεται η αναδημοσίευσή του.

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ