300x250 eautos 1

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ

deyap new 252

calypso new 256

Συνταγή για καλοκαιρινή τάρτα με κολοκύθια ανθότυρο και δυόσμο

01 Αυγούστου 2025 12:24
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Συνταγή για καλοκαιρινή τάρτα με κολοκύθια ανθότυρο και δυόσμο

test2

test2

Αυτή η τάρτα είναι χορταστική αλλά χωρίς να μας βαραίνει.

Είναι επίσης, εξόχως καλοκαιρινή, καθώς συνδυάζει τέλεια, τα υλικά – «αστέρια» της εποχής: κολοκυθάκια, ανθότυρο και δυόσμο.

Tip 1: Επειδή τα κολοκύθια περιέχουν πολύ νερό, τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε να στραγγίσουν για μερικά λεπτά.

Tip 2: αλείφουμε την τάρτα μας μόλις την βγάλουμε από το πρώτο ψήσιμο (άδεια) τον κρόκο αυγού γιατί έτσι δεν θα πανιάσει η τάρτα μας από τη γέμιση.

Η τάρτα με κολοκύθι και τυριά, τρώγεται και ζεστή και κρύα.

Τάρτα με κολοκύθι και ανθότυρο

Υλικά:
1 έτοιμο φύλλο για τάρτα ή κουρού
3 μέτρια κολοκυθάκια
2 + 2 κ.σ. ελαιόλαδο
250 γρ. ανθότυρο
100 γρ παρμεζάνα τριμμένη
100 γρ. γιαούρτι
100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
150 γρ. γραβιέρα τριμμένη
2-3 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο
2 κ.γ. χυμό λεμόνι
2 αυγά + 1 κρόκο
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:
Βάζουμε το φύλλο ζύμης σε βουτυρωμένη ταρτιέρα. Ψήνουμε την τάρτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, στον αέρα, αφού της κάνουμε τρύπες σε όλη την επιφάνεια.

Στρώνουμε με αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα, βάζουμε τα ειδικά βαρίδια για τάρτα ή φασόλια και ψήνουμε για 15 λεπτά.

Μόλις την βγάλουμε, αλείφουμε τη βάση με έναν κρόκο αυγού.

Εν τω μεταξύ, κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες και τα αλατίζουμε.

Τα αφήνουμε σε σουρωτήρι, να βγάλουν τα υγρά τους, περίπου 15-20 λεπτά.

Χτυπάμε στο μούλτι τα 200 γραμμάρια από το ανθότυρο, την μισή γραβιέρα, τα αυγά, τον χυμό λεμονιού, την παρμεζάνα τον δυόσμο και 2 κουταλιές ελαιόλαδο.

Αλείφουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο τα κολοκυθάκια.

Δυναμώνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα.

Απλώνουμε στη βάση της τάρτας την κρέμα που ετοιμάσαμε στο μούλτι.

Και τοποθετούμε κυκλικά τις φέτες από τα κολοκυθάκια.

Τρίβουμε από πάνω το υπόλοιπο ανθότυρο, ρίχνουμε την υπόλοιπη γραβιέρα και πιπέρι.

Ψήνουμε για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.

newsit.gr

Ακολούθησε το psts.gr στο Google News!
24ωρη ενημέρωση με τη σφραγίδα του www.psts.gr
  • μέγεθος γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς
  • Εκτύπωση
  • E-mail
Tweet

Σχετικά Άρθρα

  • Smash burger – Καλοκαίρι Παρέα (Βίντεο)
  • Γεμιστά με μους φέτας (Βίντεο)
  • Στην Αντίπαρο με τις γυναίκες του νησιού: Μνήμες, συνταγές και σοκάκια (βίντεο)
  • Εύκολη συνταγή για λαβράκι φούρνου με πατάτες -«Κοκκινιστό» και «λεμονάτο» μαζί, με 2 μυστικά υλικά
  • Κολοκυθοκεφτέδες με σάλτσα γιαουρτιού από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο (Βίντεο)
  • Κρέπες με καπνιστό σολομό και τυρί κρέμα με μυρωδικά
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία:
« Smash burger – Καλοκαίρι Παρέα...
επιστροφή στην κορυφή

kdepap xristougenna 2020

SEAJETS Απογευματινό δρομολόγιο banner 300x250

gerolykoi poster 300x250

kdepap xristougenna 2020

kdepap xristougenna 2020

agnantio new 23

xaniotis gallika

banneraki

kdepap xristougenna 2020

react pasxa 25
sigi ixthios

chora banner 300x250

cavo doro 22

Epimelitirio

crios beach1

kdepap xristougenna 2020

regional 23 regional 21 regional 19  

Ημερολόγιο άρθρων

« Αύγουστος 2025 »
Δευ Τρί Τετ Πέμ Παρ Σάβ Κυρ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Logo leuko

Ειδησεογραφικός, Ενημερωτικός, Ιστότοπος με σεβασμό στην αμερόληπτη ευρεία παρουσίαση των γεγονότων. Έγκυρη και έγκαιρη καθημερινή ενημέρωση!

 

 online mediaΜέλος του μητρώου
 ONLINE MEDIA
  Επικοινωνία

 

Δημοφιλή Νέα

Πάρος: Σάκης Τανιμανίδης και Χριστίνα Μπόμπα μαγεύτηκαν από θεατρική παράσταση στις Λεύκες

Πάρος: Σάκης Τανιμανίδης και Χριστί...

26 Ιουλίου 2025
Σύλληψη αλλοδαπού για ναρκωτικά στην Πάρο

Σύλληψη αλλοδαπού για ναρκωτικά στη...

29 Ιουλίου 2025
Πάρος - Κυκλάδες: Ισχυρή παραμένει η ζήτηση για εξοχικά – Πού διαμορφώνονται τώρα οι τιμές

Πάρος - Κυκλάδες: Ισχυρή παραμένει...

29 Ιουλίου 2025

Τελευταία Νέα

ΟΠΕΚΕΠΕ: Δεσμεύθηκαν οι περιουσίες δύο αγροκτηνοτρόφων της Θεσσαλίας για «ύποπτες» χρηματοδοτήσεις 1,7 εκατ. ευρώ (βίντεο)

ΟΠΕΚΕΠΕ: Δεσμεύθηκαν οι περιουσίες...

01 Αυγούστου 2025
Ο Αθλητισμός μας σε ακόμα πιο σταθερές βάσεις

Ο Αθλητισμός μας σε ακόμα πιο σταθε...

01 Αυγούστου 2025
Αποστολή 6 Ειδικών Πυροσβεστικών Οχημάτων στις Κυκλάδες - Παρέμβαση και Ευχαριστίες της Κατερίνας Μονογυιού στον Υπουργό Γιάννη Κεφαλογιάννη

Αποστολή 6 Ειδικών Πυροσβεστικών Οχ...

01 Αυγούστου 2025

Διαγωνισμός

diagonismoi prosexos

 

 

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ

Επωνυμία: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διακριτικός Τίτλος: Asknet
Τίτλος:  Psts.gr (Parianostypos.gr)
Έδρα: Ναρκίσσων 9, Ν. Ηράκλειο
Νομική Μορφή: Ατομική Επιχείρηση
ΑΦΜ: 073773093 – ΔΟΥ: Ν. Ιωνίας
Τηλ: 6945436561
Email:  [email protected] – [email protected]
Ιδιοκτήτης : Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Νόμιμος Εκπρόσωπος: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής Σύνταξης: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διαχειριστής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Δικαιούχος Domain Name:  Αναστάσιος Σκαραμαγκάς

Goto Top
  • Διαφήμιση
  • Όροι Χρήσης / Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

 


Copyright © 2009 - 2025  AskNet.
Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
Το περιεχόμενο των σελίδων αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της Asknet και απαγορεύεται η αναδημοσίευσή του.

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ