300x250 eautos 1

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ

deyap new 252

calypso new 256

Θρεπτικά συστατικά vs βακτήρια: τι να κάνουμε με τις φλούδες των φρούτων και των λαχανικών;

11 Ιουνίου 2024 20:53
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
Θρεπτικά συστατικά vs βακτήρια: τι να κάνουμε με τις φλούδες των φρούτων και των λαχανικών;

test2

test2

Οι απόψεις των ειδικών διίστανται: οι μεν διατροφολόγοι διατείνονται ότι ο φλοιός σε πολλά φρούτα και λαχανικά συγκεντρώνει περισσότερες βιταμίνες, από την άλλη οι τεχνολόγοι τροφίμων κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για τα βακτήρια και τα φυτοφάρμακα που μπορεί να κρύβονται εκεί… Τι κάνουμε επομένως; Να τρώμε τις φλούδες από τα φρούτα και τα λαχανικά μας ή να τα καθαρίζουμε;

Ο φλοιός των φρούτων και των λαχανικών
Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία των ειδικών, ο φλοιός των φρούτων και των λαχανικών συγκεντρώνει ένα μεγάλο ποσοστό των θρεπτικών συστατικών τους, δηλαδή φλαβονοϊδή, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Σε κάποια φρούτα και λαχανικά, όπως η πατάτα, η μελιτζάνα ή το μήλο, η φλούδα συγκεντρώνει ακόμη μεγαλύτερο ποσοστό, οπότε αν την αφαιρούμε στερούμαστε θρεπτικών συστατικών. Για παράδειγμα η φλούδα του μήλου έχει 6 φορές περισσότερη βιταμίνη C από ό,τι το εσωτερικό του, ενώ οι αντίστοιχες της πατάτες και της μελιτζάνες συγκεντρώνουν μεγάλα ποσοστά αντιαρκινικών ιδιοτήτων. Πώς μπορούμε να επωφεληθούμε από αυτά; Μια είναι η προφανής και σίγουρη λύση: τα βιολογικά προιόντα ή εκείνα που έχουμε εμείς καλλιεργήσει στο δικό μας μποστάνι.

Ας δούμε λεπτομερώς κάποια φρούτα και λαχανικά που καλό θα ήταν να μην καθαρίζουμε:

Ντομάτες
Η φλούδα τους περιέχει λυκοπένιο, ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό αλλά και βιταμίνη C. Ωστόσο, αν έχετε προβλήματα στο πεπτικό σύστημα, συνιστάται από τους ειδικούς να την αφαιρείτε.

Αγγούρι
Η φλούδα του αγγουριού κάνει την κατανάλωση του λαχανικού αυτού ακόμα πιο απολαυστική. Παράλληλα εδώ η περιεκτικότητα σε νερό αγγίζει το 95% ενώ είναι πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες και σε περιεκτικότητα ενός ενζύμου, της πεπτίνης, που βοηθά στο πεπτικό σύστημα.

Μελιτζάνες
Ο φλοιός της μελιτζάνας έχει καθαρτική δράση και βοηθά στο να καθαρίζουν και να αποτοξινωθούν τα νεφρά.

Η λύση ώστε να μην ξεφλουδίζουμε τα φρούτα και τα λαχανικά
Αν δεν έχουμε τη δυνατότητα να αγοράσουμε βιολογικά προϊόντα ή να φυτέψουμε τα δικά μας οπωροκηπευτικά, τότε η λύση είναι το καλό πλύσιμο. Και δεν εννοούμε μόνο με νερό. Το καλό πλύσιμο περιλαμβάνει σίγουρα ξίδι, λεμόνι, αλάτι και μαγειρική σόδα. Τα λαχανικά με την πιο χοντρή φλούδα θέλουν καλό τρίψιμο με βουρτσάκι (για τα πιάτα), ενώ γενικώς είναι καλό να τα αφήσουμε στο διάλυμα με τα παραπάνω υλικά για τουλάχιστον μισή ώρα.

cantina.protothema.gr

Ακολούθησε το psts.gr στο Google News!
24ωρη ενημέρωση με τη σφραγίδα του www.psts.gr
  • μέγεθος γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς
  • Εκτύπωση
  • E-mail
Tweet

Σχετικά Άρθρα

  • Η τελευταία τηλεοπτική εμφάνιση του Δημήτρη Κωνσταντάρα (Βίντεο)
  • Πάνω από 11.500 καταγγελίες στο MyCoast - «Πρωτιά» για παραλίες σε Χαλκιδική και Ανατολική Αττική
  • Παράταση της τουριστικής σεζόν, η TUI ζητά ανοιχτά ξενοδοχεία και τον Νοέμβριο - Ισχυρή η ζήτηση για ταξίδια όλο το Φθινόπωρο
  • Μετά τον άνθρωπο, τα κατοικίδια: Στα σκαριά τα πρώτα φάρμακα αδυνατίσματος για τετράποδα
  • Τραγωδία στην Εγνατία - Τρεις απανθρακωμένοι και δύο σοβαρά τραυματίες σε σύγκρουση τριών αυτοκινήτων, βίντεο
  • Τουρισμός: Το ρεκόρ των 69.000 πτήσεων στην Ευρώπη τον Αύγουστο - Η θετική αλλά και η αρνητική επίδοση της Ελλάδας
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία:
« Καλοκαίρι 2024 δεν σημαίνει μό...
Δύο σεισμοί σε λίγα λεπτά στη... »
επιστροφή στην κορυφή

kdepap xristougenna 2020

SEAJETS Απογευματινό δρομολόγιο banner 300x250

gerolykoi poster 300x250

gerolykoi poster 300x250

kdepap xristougenna 2020

kdepap xristougenna 2020

agnantio new 23

xaniotis gallika

banneraki

kdepap xristougenna 2020

react pasxa 25
sigi ixthios

chora banner 300x250

cavo doro 22

Epimelitirio

kdepap xristougenna 2020

regional 23 regional 21 regional 19  

Ημερολόγιο άρθρων

« Αύγουστος 2025 »
Δευ Τρί Τετ Πέμ Παρ Σάβ Κυρ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Logo leuko

Ειδησεογραφικός, Ενημερωτικός, Ιστότοπος με σεβασμό στην αμερόληπτη ευρεία παρουσίαση των γεγονότων. Έγκυρη και έγκαιρη καθημερινή ενημέρωση!

 

 online mediaΜέλος του μητρώου
 ONLINE MEDIA
  Επικοινωνία

 

Δημοφιλή Νέα

Συλλήψεις στην Πάρο

Συλλήψεις στην Πάρο

20 Αυγούστου 2025
Πάρος: Διάρρηξη με λεία χρήματα και κοσμήματα αξίας 78.000 ευρώ (βίντεο)

Πάρος: Διάρρηξη με λεία χρήματα και...

20 Αυγούστου 2025
Σχηματισμός δικογραφίας για θανατηφόρο τροχαίο ατύχημα στη Νάξο

Σχηματισμός δικογραφίας για θανατηφ...

19 Αυγούστου 2025

Τελευταία Νέα

Πάρος, Νάουσα: «Κούρσες» πλωτής χλιδής στο λιμάνι –  Τα πηγαινέλα διασημοτήτων που φθάνουν incognito με υπερπολυτελή γιότ (Βίντεο)

Πάρος, Νάουσα: «Κούρσες» πλωτής χλι...

25 Αυγούστου 2025
Επαγγελματική διαχείριση ακινήτων

Επαγγελματική διαχείριση ακινήτων

25 Αυγούστου 2025
Για την κατάπτυστη απόφαση της Δημοτικής Αρχής Αμοργού σχετικά με την εισήγηση δίωξης για παρέμβαση ενάντια στη γενοκτονία στην Παλαιστίνη

Για την κατάπτυστη απόφαση της Δημο...

25 Αυγούστου 2025

Διαγωνισμός

diagonismoi prosexos

 

 

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ

Επωνυμία: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διακριτικός Τίτλος: AskNet
Τίτλος:  Psts.gr (Parianostypos.gr)
Έδρα: Ναρκίσσων 9, Ν. Ηράκλειο
Νομική Μορφή: Ατομική Επιχείρηση
ΑΦΜ: 073773093 – ΔΟΥ: Ν. Ιωνίας
Τηλ: 6945436561
Email:  [email protected] – [email protected]
Ιδιοκτήτης : Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Νόμιμος Εκπρόσωπος: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής Σύνταξης: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διαχειριστής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Δικαιούχος Domain Name:  Αναστάσιος Σκαραμαγκάς

Goto Top
  • Διαφήμιση
  • Όροι Χρήσης / Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

 


Copyright © 2009 - 2025  AskNet.
Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
Το περιεχόμενο των σελίδων αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της Asknet και απαγορεύεται η αναδημοσίευσή του.

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ