300x250 eautos 1

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ

deyap new 252

calypso new 256

Θρεπτικά συστατικά vs βακτήρια: τι να κάνουμε με τις φλούδες των φρούτων και των λαχανικών;

11 Ιουνίου 2024 20:53
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
Θρεπτικά συστατικά vs βακτήρια: τι να κάνουμε με τις φλούδες των φρούτων και των λαχανικών;

test2

test2

Οι απόψεις των ειδικών διίστανται: οι μεν διατροφολόγοι διατείνονται ότι ο φλοιός σε πολλά φρούτα και λαχανικά συγκεντρώνει περισσότερες βιταμίνες, από την άλλη οι τεχνολόγοι τροφίμων κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για τα βακτήρια και τα φυτοφάρμακα που μπορεί να κρύβονται εκεί… Τι κάνουμε επομένως; Να τρώμε τις φλούδες από τα φρούτα και τα λαχανικά μας ή να τα καθαρίζουμε;

Ο φλοιός των φρούτων και των λαχανικών
Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία των ειδικών, ο φλοιός των φρούτων και των λαχανικών συγκεντρώνει ένα μεγάλο ποσοστό των θρεπτικών συστατικών τους, δηλαδή φλαβονοϊδή, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Σε κάποια φρούτα και λαχανικά, όπως η πατάτα, η μελιτζάνα ή το μήλο, η φλούδα συγκεντρώνει ακόμη μεγαλύτερο ποσοστό, οπότε αν την αφαιρούμε στερούμαστε θρεπτικών συστατικών. Για παράδειγμα η φλούδα του μήλου έχει 6 φορές περισσότερη βιταμίνη C από ό,τι το εσωτερικό του, ενώ οι αντίστοιχες της πατάτες και της μελιτζάνες συγκεντρώνουν μεγάλα ποσοστά αντιαρκινικών ιδιοτήτων. Πώς μπορούμε να επωφεληθούμε από αυτά; Μια είναι η προφανής και σίγουρη λύση: τα βιολογικά προιόντα ή εκείνα που έχουμε εμείς καλλιεργήσει στο δικό μας μποστάνι.

Ας δούμε λεπτομερώς κάποια φρούτα και λαχανικά που καλό θα ήταν να μην καθαρίζουμε:

Ντομάτες
Η φλούδα τους περιέχει λυκοπένιο, ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό αλλά και βιταμίνη C. Ωστόσο, αν έχετε προβλήματα στο πεπτικό σύστημα, συνιστάται από τους ειδικούς να την αφαιρείτε.

Αγγούρι
Η φλούδα του αγγουριού κάνει την κατανάλωση του λαχανικού αυτού ακόμα πιο απολαυστική. Παράλληλα εδώ η περιεκτικότητα σε νερό αγγίζει το 95% ενώ είναι πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες και σε περιεκτικότητα ενός ενζύμου, της πεπτίνης, που βοηθά στο πεπτικό σύστημα.

Μελιτζάνες
Ο φλοιός της μελιτζάνας έχει καθαρτική δράση και βοηθά στο να καθαρίζουν και να αποτοξινωθούν τα νεφρά.

Η λύση ώστε να μην ξεφλουδίζουμε τα φρούτα και τα λαχανικά
Αν δεν έχουμε τη δυνατότητα να αγοράσουμε βιολογικά προϊόντα ή να φυτέψουμε τα δικά μας οπωροκηπευτικά, τότε η λύση είναι το καλό πλύσιμο. Και δεν εννοούμε μόνο με νερό. Το καλό πλύσιμο περιλαμβάνει σίγουρα ξίδι, λεμόνι, αλάτι και μαγειρική σόδα. Τα λαχανικά με την πιο χοντρή φλούδα θέλουν καλό τρίψιμο με βουρτσάκι (για τα πιάτα), ενώ γενικώς είναι καλό να τα αφήσουμε στο διάλυμα με τα παραπάνω υλικά για τουλάχιστον μισή ώρα.

cantina.protothema.gr

Ακολούθησε το psts.gr στο Google News!
24ωρη ενημέρωση με τη σφραγίδα του www.psts.gr
  • μέγεθος γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς
  • Εκτύπωση
  • E-mail
Tweet

Σχετικά Άρθρα

  • Πλακιάς για Τέμπη: Είτε μας κοροϊδεύουν για λαθρεμπόριο ή και η Κοβέσι είναι μέσα στο κόλπο
  • ΕΟΔΥ: 4 νέα κρούσματα και ένας θάνατος από τον ιό του Δυτικού Νείλου την τελευταία εβδομάδα
  • Μειώσεις τιμών σε 1.000 κωδικούς προϊόντων στα σούπερ μάρκετ το πρώτο 15ήμερο του Οκτωβρίου
  • Λάρισα: Νεκρός ο 53χρονος που εγκλωβίστηκε για 12 ώρες σε σπηλιά – Έψαχνε για θησαυρό (Βίντεο)
  • Έρχονται έντονα καιρικά φαινόμενα με καταιγίδες , χαλάζι και πτώση θερμοκρασίας (Βίντεο)
  • Κανονικά οι πτήσεις της Aegean και της Olympic Air την 1η Οκτωβρίου
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία:
« Καλοκαίρι 2024 δεν σημαίνει μό...
Δύο σεισμοί σε λίγα λεπτά στη... »
επιστροφή στην κορυφή

kdepap xristougenna 2020

gerolykoi poster 300x250

kdepap xristougenna 2020

agnantio new 23

xaniotis gallika

banneraki

kdepap xristougenna 2020

cavo doro 22

Epimelitirio

kdepap xristougenna 2020

regional 23 regional 21 regional 19  

Ημερολόγιο άρθρων

« Οκτώβριος 2025 »
Δευ Τρί Τετ Πέμ Παρ Σάβ Κυρ
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Logo leuko

Ειδησεογραφικός, Ενημερωτικός, Ιστότοπος με σεβασμό στην αμερόληπτη ευρεία παρουσίαση των γεγονότων. Έγκυρη και έγκαιρη καθημερινή ενημέρωση!

 

 online mediaΜέλος του μητρώου
 ONLINE MEDIA
  Επικοινωνία

 

Δημοφιλή Νέα

Πάρος: Εδώ βρέθηκε θαμμένος ο ανθρώπινος σκελετός – Νέες πληροφορίες για την προέλευσή του (Βίντεο)

Πάρος: Εδώ βρέθηκε θαμμένος ο ανθρώ...

30 Σεπτεμβρίου 2025
Από την Αυστραλία στην Πάρο: Ο Κώστας Νικηφορίδης θέλει να δει «τις Κυκλάδες να ξαναπρασινίζουν»

Από την Αυστραλία στην Πάρο: Ο Κώστ...

28 Σεπτεμβρίου 2025
Μακάβριο εύρημα στην Πάρο: Εντοπίστηκε θαμμένος σκελετός σε απόμερη περιοχή του νησιού

Μακάβριο εύρημα στην Πάρο: Εντοπίστ...

30 Σεπτεμβρίου 2025

Τελευταία Νέα

Πότε θα απελαθούν από το Ισραήλ οι 27 Έλληνες ακτιβιστές του στολίσκου για τη Γάζα – Απεργία πείνας κάνουν οι 11 (Βίντεο)

Πότε θα απελαθούν από το Ισραήλ οι...

05 Οκτωβρίου 2025
Την χτύπησαν και την ανάγκασαν να φιλήσει την σημαία του Ισραήλ – Την άγρια κακοποίηση της Γκρέτα Τούνμπεργκ κατήγγειλε Τούρκος ακτιβιστής

Την χτύπησαν και την ανάγκασαν να φ...

05 Οκτωβρίου 2025
Α’ Ε.Π.Σ.Κ.: Στα... χαρτιά το «τρίποντο» ο Α.Ο. Πάρου απέναντι στην Κύθνο

Α’ Ε.Π.Σ.Κ.: Στα... χαρτιά το «τρίπ...

04 Οκτωβρίου 2025

Διαγωνισμός

diagonismoi prosexos

 

 

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ

Επωνυμία: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διακριτικός Τίτλος: AskNet
Τίτλος:  Psts.gr (Parianostypos.gr)
Έδρα: Ναρκίσσων 9, Ν. Ηράκλειο
Νομική Μορφή: Ατομική Επιχείρηση
ΑΦΜ: 073773093 – ΔΟΥ: Ν. Ιωνίας
Τηλ: 6945436561
Email:  [email protected] – [email protected]
Ιδιοκτήτης : Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Νόμιμος Εκπρόσωπος: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής Σύνταξης: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διαχειριστής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Δικαιούχος Domain Name:  Αναστάσιος Σκαραμαγκάς

Goto Top
  • Διαφήμιση
  • Όροι Χρήσης / Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

 


Copyright © 2009 - 2025  AskNet.
Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
Το περιεχόμενο των σελίδων αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της Asknet και απαγορεύεται η αναδημοσίευσή του.

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ