Η εκδήλωση που έκανε ξεχωριστή αίσθηση στο Ευρωκοινοβούλιο, πραγματοποιήθηκε στις 5 και 6 Ιουλίου 2011, ακριβώς πριν από την ουσιαστική έναρξη της θερινής τουριστικής περιόδου και είχε τίτλο "Μια αληθινή γεύση του Αιγαίου". Εκτός από την εντυπωσιακή παρουσία των νέων μουσικών του Αιγαίου, περιλάμβανε και την έκθεση φωτογραφίας του Γιώργου Πίττα με θέμα τα "Πανηγύρια του Αιγαίου". Χρηματοδοτήθηκε από το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και είχε τη στήριξη του ΕΟΤ και της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου.
Την πρόσκληση προς τους νεαρούς μουσικούς αλλά και την ευθύνη της οργάνωσης της αποστολής είχε η αρμόδια για τα θέματα πολιτισμού υπηρεσία της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου στις Κυκλάδες. Συνολικά ανταποκρίθηκαν 20 έφηβοι μουσικοί από τις Κυκλάδες, οι οποίοι αντιπροσώπευσαν πάνω από 120 συνομηλίκους τους, οι οποίοι συγκροτούν ήδη στα νησιά μας μιαν ιδιαίτερη "πολιτιστική κοινότητα". Η συγκρότηση της κοινότητας αυτής σφυρηλατείται και διευρύνεται συνεχώς, χάρη στις Παγκυκλαδικές Μουσικές Συναντήσεις που εδώ και χρόνια διοργανώνονται στις Κυκλάδες.
Με τους ήχους της τσαμπούνας, του τουμπιού, του σαντουριού, του βιολιού και του λαούτου, τιμήθηκε η αληθινή όψη της Ελλάδας, εκείνη της αλληλεγγύης, της συντροφικότητας, της πηγαίας δημιουργίας, της ανάδειξης ανάμεσα σε ίσους, της πλούσιας σε σπάνιες παραδόσεις ιστορικής κληρονομιάς.
Ο Ευρωβουλευτής, Κρίτων Αρσένης, ανέφερε χαρακτηριστικά "Ευρωβουλευτές, ευρωπαίοι Επίτροποι, εργαζόμενοι και επισκέπτες του Κοινοβουλίου χόρεψαν με τους νησιώτικους σκοπούς, γεύτηκαν παραδοσιακούς μεζέδες του Αιγαίου και απόλαυσαν ένα φωτογραφικό ταξίδι στα "λημέρια" των πανηγυριών". Και συνεχίζει: "Το Κοινοβούλιο ταξίδεψε αυτές τις ημέρες στην ανείπωτη ομορφιά του Αιγαίου. Μας συνεπήρε όλους η αγάπη που μοιράζονται αυτά τα παιδιά με τους δασκάλους τους, η δύναμη μιας παρέας με συνδετικό υλικό τη μουσική. Η νέα αυτή παρέα των μουσικών του Αιγαίου έκανε τους Ευρωπαίους συμπολίτες μας από 26 χώρες της Ευρώπης να αφιερώσουν όλο το μεσημεριανό τους διάλειμμα στη γνωριμία με την Ελλάδα. Πιστεύω ότι το Αιγαίο και η Ελλάδα απέκτησε πολλούς νέους πρεσβευτές που θα το επισκεφθούν και θα περάσουν τα μυστικά του από αυτί σε αυτί σε 26 ευρωπαϊκές χώρες".
Σημειώνουμε τέλος, δηλώσεις ευρωβουλευτών που παραβρέθηκαν στα δρώμενα της συνάντησης:
Έβελιν Ρέγκνερ (Αυστρία)
«Ήταν η κατάλληλη εκδήλωση σε στιγμές δύσκολες για την Ελλάδα!»
Άννα Ρόζμπαχ (Δανία)
«Είναι όμορφο να βλέπεις κάτι θετικό από την Ελλάδα αυτές τις ημέρες, που να μην σχετίζεται με την οικονομική κρίση. Γιατί η Ελλάδα έχει τόσα πολλά να δώσει, φιλικούς ανθρώπους, πολιτισμό με ιστορία, όμορφη φύση και καλό φαγητό.»
Νέσα Τσίλντερς (Ιρλανδία)
«Ήταν υπέροχο να συμμετέχεις σε αυτό το χαρούμενο γεγονός που έσπασε την κατήφεια που καμιά φορά μας κυκλώνει. Ας χορεύουμε περισσότερο και ας μιλάμε λιγότερο!»
Βίκτωρ Μποστινάρου (Ρουμανία)
«Η εκδήλωση αυτή μας έδωσε τη δυνατότητα να ανακαλύψουμε ξανά τις ομορφιές της Ελλάδας και τον πλούσιο πολιτισμό της. Είναι ακόμη πιο σημαντικό να ανακαλύψουμε και να καταλάβουμε καλύτερα την Ελλάδα τώρα, σε μία τέτοια δύσκολη περίοδο, και να θυμόμαστε τη μεγάλη συνεισφορά της χώρας αυτής στην οικοδόμηση των αξιών και των θεσμών της Ένωσης στην οποία συμμετέχουμε και του ανθρώπινου πολιτισμού.»
Μαρία Ιριγκουέν Πέρεζ (Ισπανία)
«Εξαιρετικό φαγητό, όμορφη μουσική και καταπληκτικός χορός! Ανυπομονώ να επιστρέψω στην Ελλάδα σύντομα!»