Η Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. πάει… Μόναχο!

Το κορυφαίο προϊόν της Ε.Α.Σ. και της ναξιώτικης τυροκομίας συμμετέχει σε διετές ευρωπαϊκό πρόγραμμα, το οποίο υλοποιείται με την υποστήριξη της Ευρωπαϊκής Ένωσης και αφορά σε ενημέρωση και προώθηση της Γραβιέρας Νάξου Π.Ο.Π. της Ε.Α.Σ. στις χώρες-στόχους της Ελλάδας και της Γερμανίας.
Οι δράσεις του εν λόγω προγράμματος ξεκινούν, ακριβώς, από εκδήλωση που θα πραγματοποιηθεί στο Μόναχο και στην οποία το «παρών» θα δώσουν δημοσιογράφοι καθώς και αγοραστές (buyers) από μεγάλες αλυσίδες Super Markets του εξωτερικού, που θα ενημερωθούν για το ευρωπαϊκό πρόγραμμα και τις δράσεις του, για τα διατροφικά οφέλη της Γραβιέρας Νάξου Π.Ο.Π., καθώς και τη μεγάλη σημασία της πιστοποίησης των προϊόντων ως Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Απώτερος στόχος, εξάλλου, της Ε.Α.Σ. είναι κάποτε στο μέλλον η «ναυαρχίδα» της παραγωγής της να δεσπόζει στο ράφι κάποιας μεγάλης γερμανικής αλυσίδας…
Η Γραβιέρα Νάξου είναι κατοχυρωμένη ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης από το 1996 (μετά από ενέργειες της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου), παράγεται από 80% αγελαδινό γάλα κατ’ ελάχιστον και 20% αιγοπρόβειο κατά μέγιστον, ενώ εξάγεται σε περισσότερες από δέκα χώρες του εξωτερικού.