Κέα - Κολοκυθοκεφτέδες

02 Μαρτίου 2013 23:40

Υλικά για εκτέλεση:

• 1 κιλό κολοκύθια

• 1 κρεμμύδι

• 2 αυγά

• Μαϊντανός (προαιρετικά)

• ½ φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη

• 1 λεμόνι (προαιρετικά)

• Αλάτι

• Πιπέρι

• Δυόσμο

• Λίγο λάδι

• Φαρίνα

• Λάδι (για τηγάνισμα)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Τρίβουμε τα κολοκύθια και τα βάζουμε με αλάτι να μαραθούν, τα στύβουμε πολύ καλά, ρίχνουμε όλα τα υλικά χωρίς το αλεύρι και τα ανακατεύουμε καλά. Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι σταδιακά όσο χρειάζεται για να μην γίνει και πολύ σφιχτό ζυμάρι. Τους πλάθουμε και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Ειδησεογραφικός, Ενημερωτικός, Ιστότοπος με σεβασμό στην αμερόληπτη ευρεία παρουσίαση των γεγονότων. Έγκυρη και έγκαιρη καθημερινή ενημέρωση!

 

 online mediaΜέλος του μητρώου
 ONLINE MEDIA
  Επικοινωνία

 

Διαγωνισμός

diagonismoi prosexos