300x250 eautos 1

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ

deyap new 252

calypso new 256

Μυρωδάτα φοινίκια Πάρου! Γιορτινή γεύση της παράδοσης με άρωμα νοσταλγίας!

01 Δεκεμβρίου 2018 13:53
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Μυρωδάτα φοινίκια Πάρου! Γιορτινή γεύση της παράδοσης με άρωμα νοσταλγίας!

test2

test2

Τα φοινίκια αποτελούν πατροπαράδοτο γλύκισμα των γιορτών των Χριστουγέννων που απαντάται σε πολλές περιοχές της Ελλάδας. Φτιάχνονται σε διάφορες παραλλαγές, είναι ωστόσο το ίδιο νόστιμα και γευστικά καθώς κουβαλούν μαζί τους το άρωμα της παράδοσης και το μεράκι των παλαιών νοικοκυρών να "μυρίσει" ευχάριστα το σπιτικό τους τις γιορτινές ημέρες και να δώσουν χαρά σε μικρούς και μεγάλους!

Σήμερα όμως, θα κάνουμε ένα νοσταλγικό ταξίδι στον γαστρονομικό παριανό πολιτισμό και θα σας παρουσιάσουμε την συνταγή της Πάρου για τα φοινίκια. Το γλυκό που πλημμύριζε με τη γεμάτη γεύση του τους ουρανίσκους σε παλαιότερες εποχές, τότε που οι γιαγιάδες μας λίγες ημέρες πριν τα Χριστούγεννα άναβαν τον ξυλόφουρνο και επιδίδονταν στην δημιουργική προετοιμασία των φοινικιών που ξετρέλεναν τα μικρά παιδιά και προσφέρονταν ως κέρασμα στα τραπέζια των Άγιων Ημερών.

Η συνταγή τους, στηρίζεται στη σοφία της απλότητας! Με λίγα υλικά που βρίσκονταν σε κάθε σχεδόν παριανό σπίτι, με μεράκι και φαντασία, οι παλαιές νοικοκυρές απογείωναν γευστικά τα περίφημα φοινίκια που όλοι προσδοκούσαν να γευτούν με λαχτάρα! Ήταν η γεύση των Χριστουγέννων μιας άλλης εποχής, είναι ένα γλύκισμα που και σήμερα μπορούμε να φτιάξουμε αναβιώνοντας γοητευτικές μνήμες της παράδοσής μας!

Δοκιμάστε να φτιάξετε παριανά φοινίκια! Γνωρίστε στις νεότερες γενιές την πατροπαράδοτη γεύση τους, ταξιδέψετε τους μεγαλύτερους στα νοσταλγικά αρώματα της παιδικής τους ηλικίας! Σας παρουσιάζουμε τη συνταγή τους. Καλή επιτυχία!

Υλικά:
- 1 ποτήρι του νερού πετιμέζι
- 1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκάλι
- 1 ποτήρι του νερού λάδι
- ξύσμα λεμονιού, ξύσμα πορτοκαλιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
- τριμμένη κανέλλα και γαρύφαλλο
- αλεύρι μαλακό

Για το σιρόπι:
- Πετιμέζι
- Χυμό πορτοκαλιού
- Σουσάμι



Εκτέλεση:
Αναμειγνύουμε σε μια λεκάνη το πετιμέζι, το χυμό πορτοκαλιού, το λάδι, το ξύσμα, τη σόδα, την κανέλλα και το γαρύφαλλο. Αφού τα αναμείξουμε προσθέτουμε το αλεύρι, όσο πάρει ώστε να σχηματιστεί μια ζύμη που θα πλάθεται. Πλάθουμε τα φοινίκια σε ότι σχήμα θέλουμε. Οβάλ, στρογγυλά ή σαν κουλουράκια. Τα ψήνουμε στο φούρνο περίπου μισή ώρα, ή παραπάνω, ανάλογα με το μέγεθος στο οποίο τα έχουμε πλάσει, στους 180 βαθμούς.

Δεν χρειάζεται να τα παραψήσουμε. Αφού τα βγάλουμε από το φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν. Αναμειγνύουμε έπειτα πετιμέζι και χυμό πορτοκαλιού και σε αυτό το μείγμα βουτάμε μέσα τα φοινίκια για να σιροπιαστούν.

Μετά το σιρόπιασμα, πιέζουμε με ένα μπουκάλι ή τρίβουμε στον πολυκόφτη σουσάμι, για να μας δώσει το άρωμά του. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο σουσάμι τα φοινίκια και το γλυκό μας είναι έτοιμο!

 

 

Ακολούθησε το psts.gr στο Google News!
24ωρη ενημέρωση με τη σφραγίδα του www.psts.gr
  • μέγεθος γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς
  • Εκτύπωση
  • E-mail
Tweet
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία:
« Πώς να διατηρήσεις τα λεμόνια...
Δώστε γεύση στις γιορτές με λα... »
επιστροφή στην κορυφή

kdepap xristougenna 2020

SEAJETS Απογευματινό δρομολόγιο banner 300x250

gerolykoi poster 300x250

kdepap xristougenna 2020

kdepap xristougenna 2020

agnantio new 23

xaniotis gallika

banneraki

kdepap xristougenna 2020

react pasxa 25
sigi ixthios

chora banner 300x250

cavo doro 22

Epimelitirio

kdepap xristougenna 2020

regional 23 regional 21 regional 19  

Ημερολόγιο άρθρων

« Ιούλιος 2025 »
Δευ Τρί Τετ Πέμ Παρ Σάβ Κυρ
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Logo leuko

Ειδησεογραφικός, Ενημερωτικός, Ιστότοπος με σεβασμό στην αμερόληπτη ευρεία παρουσίαση των γεγονότων. Έγκυρη και έγκαιρη καθημερινή ενημέρωση!

 

 online mediaΜέλος του μητρώου
 ONLINE MEDIA
  Επικοινωνία

 

Δημοφιλή Νέα

Πάρος: Άρση απαγορευτικού απόπλου το βράδυ, εξαντλημένα τα ακτοπλοϊκά εισιτήρια της Δευτέρας 30/6

Πάρος: Άρση απαγορευτικού απόπλου τ...

29 Ιουνίου 2025
Πάρος: Κυκλοφοριακό «έμφραγμα» από χιλιάδες ταξιδιώτες και οχήματα –Απίστευτο χαώδες μποτιλιάρισμα μετά το απαγορευτικό (Βίντεο)

Πάρος: Κυκλοφοριακό «έμφραγμα» από...

30 Ιουνίου 2025
Πάρος: Νέες απίστευτες εικόνες από το κυκλοφοριακό χάος στο νησί (Βίντεο)

Πάρος: Νέες απίστευτες εικόνες από...

30 Ιουνίου 2025

Τελευταία Νέα

Γαλάζιες και μωβ μέδουσες ξανά στις ελληνικές θάλασσες: Τι πρέπει να προσέχουν οι λουόμενοι

Γαλάζιες και μωβ μέδουσες ξανά στις...

05 Ιουλίου 2025
Οι Παριζιάνοι κολυμπούν στον Σηκουάνα μετά από 100 χρόνια (βίντεο)

Οι Παριζιάνοι κολυμπούν στον Σηκουά...

05 Ιουλίου 2025
Ο Τραμπ, το δημοσιονομικό νομοσχέδιο, οι εορτασμοί για την 4η Ιουλίου και το νέο κόμμα του Μασκ (βίντεο)

Ο Τραμπ, το δημοσιονομικό νομοσχέδι...

05 Ιουλίου 2025

Διαγωνισμός

diagonismoi prosexos

 

 

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ

Επωνυμία: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διακριτικός Τίτλος: Asknet
Τίτλος:  Psts.gr (Parianostypos.gr)
Έδρα: Ναρκίσσων 9, Ν. Ηράκλειο
Νομική Μορφή: Ατομική Επιχείρηση
ΑΦΜ: 073773093 – ΔΟΥ: Ν. Ιωνίας
Τηλ: 6945436561
Email:  [email protected] – [email protected]
Ιδιοκτήτης : Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Νόμιμος Εκπρόσωπος: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής Σύνταξης: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διαχειριστής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Δικαιούχος Domain Name:  Αναστάσιος Σκαραμαγκάς

Goto Top
  • Διαφήμιση
  • Όροι Χρήσης / Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

 


Copyright © 2009 - 2025  AskNet.
Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
Το περιεχόμενο των σελίδων αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της Asknet και απαγορεύεται η αναδημοσίευσή του.

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ