300x250 eautos 1

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ

deyap new 252

calypso new 256

Το λεμονάτο ρεβυθόρυζο είναι μια από τις κορυφαίες συνταγές της Ελληνικής κουζίνας

08 Νοεμβρίου 2020 00:01
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Το λεμονάτο ρεβυθόρυζο είναι μια από τις κορυφαίες συνταγές της Ελληνικής κουζίνας

test2

test2

Το λεμονάτο ρεβυθόρυζο είναι μια από τις κορυφαίες συνταγές της Ελληνικής κουζίνας.


Καθώς είναι πολύ υγιεινή και υψηλής διατροφικής αξίας, πρέπει οπωσδήποτε να την εντάξετε στο διαιτολόγιο σας. Γίνεται πάντα με τα ρεβίθια που περίσσεψαν και παντρεύεται με ρύζι.

Υλικά Συνταγής
2 φλ. βρασμένα ρεβύθια
1½ φλ. καστανό ρύζι
3 φλ. νερό (ή ζωμό)
4 κ.σ ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες)
αλάτι
πιπέρι
χυμό λεμονιού για το σερβίρισμα

Εκτέλεση
Το υγιεινό λεμονάτο ρεβυθόρυζο, γίνεται πάντα με τα ρεβύθια της προηγούμενης ημέρας. Δηλαδή, με το φαγητό που μας περίσσεψε, φτιάχνουμε ένα νέο φαγητό υψηλής διατροφικής αξίας, παντρεύοντάς το με ρύζι, λίγο ελαιόλαδο και σοταρισμένο κρεμμύδι. Μερικές φορές προσθέτουμε ντομάτα αλλά πάντα το συνοδεύουμε με λεμόνι.

Σε ρηχή κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σε μέτρια φωτιά αφήνουμε το κρεμμύδι να γίνει διάφανο για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε τα ήδη μαγειρεμένα ρεβύθια και το νερό. Μόλις πάρει βράση το φαγητό, ρίχνουμε το καστανό ρύζι και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Σιγοβράζουμε για 10′ μέχρι το ρύζι να μαλακώσει.

Αλατοπιπερώνουμε προς το τέλος του μαγειρέματος. Αφού σβήσουμε το φαγητό σκεπάζουμε με καθαρή πετσέτα και καπάκι την κατσαρόλα. Αφήνουμε να σταθεί για 5-10′ και να τραβήξει τα υγρά του.

Μυστικά για το ρεβυθόρυζο
Το ρεβυθόρυζο δεν βγαίνει στεγνό. Έχει λίγο ζουμάκι και πάντα το σερβίρουμε ζεστό με λίγο χυμό λεμονιού και βότανα της αρεσκείας σας.

Παραδοσιακά το ρεβυθόρυζο ή τα παντρεμένα ρεβύθια όπως λέγονται, αποτελείται από μαγειρεμένα ρεβύθια, ρύζι, ελαιόλαδο, κρεμμύδι, λεμόνι και λίγα βότανα. Είναι μια συνταγή που όμως που ταιριάζει πολύ και με μπαχαρικά όπως κύμινο, κάρυ, κουρκουμά ή με βότανα όπως δυόσμος, ρίγανη, μαϊντανός και άνηθος.

Το λεμόνι είναι απαραίτητο στο ρεβυθόρυζο και μερικές φορές γίνεται με προσθήκη ντομάτας ή πελτέ.

Τα ρεβύθια που θα περισσέψουν από το χθεσινό σας τραπέζι αξιοποιήστε τα με τον καλύτερο τρόπο φτιάχνοντας αυτό το γρήγορο και πολύ θρεπτικό φαγητό μέσα σε 15΄ μόνο.

Αφήστε το ρεβυθόρυζο ζουμερό μόλις σβήσετε τη φωτιά. Σκεπάστε το με καθαρή πετσέτα κι αφήστε το να σταθεί και να ρουφήξει το ρύζι την υγρασία του.

Τρώγεται ζεστό σαν κυρίως γεύμα στη νηστεία ή κρύο σαν σαλάτα με λαχανικά. Λίγο σπανάκι ή χόρτα εποχής στο βράσιμο απογειώνουν διατροφικά τη συνταγή.

Διαβάστε επίσης όλα τα μυστικά για να διαλέγετε και να μαγειρεύετε σωστά τα όσπρια, αλλά και το μεγάλο μου μυστικό, που θα σας λύσει τα χέρια και θα κάνει το καθημερινό σας μαγείρεμα πιο εύκολο!

Ακολούθησε το psts.gr στο Google News!
24ωρη ενημέρωση με τη σφραγίδα του www.psts.gr
  • μέγεθος γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς
  • Εκτύπωση
  • E-mail
Tweet
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία:
« Συνταγή για τηγανίτες, σαν της...
Συνταγή: Τυρόπιτα σε 2 κινήσει... »
επιστροφή στην κορυφή

kdepap xristougenna 2020

SEAJETS Απογευματινό δρομολόγιο banner 300x250

gerolykoi poster 300x250

kdepap xristougenna 2020

kdepap xristougenna 2020

agnantio new 23

xaniotis gallika

banneraki

kdepap xristougenna 2020

react pasxa 25
sigi ixthios

chora banner 300x250

cavo doro 22

Epimelitirio

kdepap xristougenna 2020

regional 23 regional 21 regional 19  

Ημερολόγιο άρθρων

« Απρίλιος 2020 »
Δευ Τρί Τετ Πέμ Παρ Σάβ Κυρ
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

Logo leuko

Ειδησεογραφικός, Ενημερωτικός, Ιστότοπος με σεβασμό στην αμερόληπτη ευρεία παρουσίαση των γεγονότων. Έγκυρη και έγκαιρη καθημερινή ενημέρωση!

 

 online mediaΜέλος του μητρώου
 ONLINE MEDIA
  Επικοινωνία

 

Δημοφιλή Νέα

"'Οπου Υπάρχει Ελλάδα": Στούντιο μας η Πάρος σήμερα στις 14.45 στον ΣΚΑΪ (trailer και φωτογραφίες)

"'Οπου Υπάρχει Ελλάδα": Σ...

03 Ιουλίου 2025
Σοκ στη Φολέγανδρο: 25χρονος μπήκε σε κομμωτήριο, έβαλε ταινία πορνό και αυνανίστηκε ξυρίζοντας το κεφάλι του (βίντεο)

Σοκ στη Φολέγανδρο: 25χρονος μπήκε...

04 Ιουλίου 2025
Απόγνωση στην Παροικία - Τα πρόστιμα φέρνουν λουκέτα (βίντεο)

Απόγνωση στην Παροικία - Τα πρόστιμ...

05 Ιουλίου 2025

Τελευταία Νέα

Φωτιά τώρα στον Ωρωπό: Ολονύχτια μάχη με την πυρκαγιά (βίντεο)

Φωτιά τώρα στον Ωρωπό: Ολονύχτια μά...

09 Ιουλίου 2025
Αναφορά Φίλιππου Φόρτωμα σχετικά με το ζήτημα της έλλειψης ακτοπλοϊκής σύνδεσης της Κύθνου με το λιμάνι του Πειραιά

Αναφορά Φίλιππου Φόρτωμα σχετικά με...

09 Ιουλίου 2025
Φωτιά τώρα στο Ασπροχώρι Ωρωπού: Κοντά στο χωριό οι φλόγες, 112 για εκκένωση - Απομακρύνθηκαν πολίτες από σπίτια (βίντεο & φωτό)

Φωτιά τώρα στο Ασπροχώρι Ωρωπού: Κο...

09 Ιουλίου 2025

Διαγωνισμός

diagonismoi prosexos

 

 

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ

Επωνυμία: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διακριτικός Τίτλος: Asknet
Τίτλος:  Psts.gr (Parianostypos.gr)
Έδρα: Ναρκίσσων 9, Ν. Ηράκλειο
Νομική Μορφή: Ατομική Επιχείρηση
ΑΦΜ: 073773093 – ΔΟΥ: Ν. Ιωνίας
Τηλ: 6945436561
Email:  [email protected] – [email protected]
Ιδιοκτήτης : Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Νόμιμος Εκπρόσωπος: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής Σύνταξης: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διαχειριστής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Δικαιούχος Domain Name:  Αναστάσιος Σκαραμαγκάς

Goto Top
  • Διαφήμιση
  • Όροι Χρήσης / Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

 


Copyright © 2009 - 2025  AskNet.
Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
Το περιεχόμενο των σελίδων αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της Asknet και απαγορεύεται η αναδημοσίευσή του.

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ