Συνταγή για παραδοσιακές τηγανίτες με μόνο 2 υλικά

Οι τηγανίτες είναι χωρίς αμφιβολία ένα σήμα κατατεθέν της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας που μας θυμίζει τα παιδικά μας χρόνια.

Στο σπίτι της γιαγιάς υπήρχε πάντοτε μία πιατέλα με τραγανιστές τηγανίτες, οι οποίες εξαφανίζονταν πριν καλά καλά το καταλάβουμε. Ενίοτε σερβίρονται ως γλυκό, συνοδεία μαρμελάδας ή φρούτων, ενώ άλλες φορές ως αλμυρό σνακ με λίγο τυρί ή πασπαλισμένη, τριμμένη φέτα.

Εμείς βρήκαμε μία συγκλονιστικά εύκολη συνταγή στην ιστοσελίδα xrysessyntages.gr για πεντανόστιμες τηγανίτες, που θα σας συναρπάσει. Αναλόγως με το πόσο αλάτι επιλέξετε να βάλετε, μπορεί να είναι η τέλεια επιλογή για μια γλυκιά λιχουδιά, συνοδεία μελιού ή κάποιας γλυκιάς αλοιφής, ή το ιδανικό αλμυρό σνακ για κάθε ώρα της ημέρας.

Υλικά
1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει
3/4 κούπας νερό
Λίγο αλάτι

Εκτέλεση
Σε ενα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά μας και ανακατεύουμε με το σύρμα. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα τηγάνι, βάζουμε κουταλιά κουταλιά (σούπας) και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.
Συνοδεύουμε με μέλι, μερέντα ή τυρί και αλλαντικά και ό,τι άλλο εσείς θέλετε.