Από το πρωί με τον καφέ, μέχρι για κολατσιό στη δουλειά ή το βράδυ σαν σνακ, η αγαπημένη τυρόπιτα είναι ό,τι πρέπει για να ικανοποιήσει κανείς τις αλμυρές λιγούρες.
Είναι σίγουρα το αγαπημένο μας αρτοσκεύασμα απ' τον φούρνο της γειτονιάς, ωστόσο μία σπιτική τυρόπιτα έχει «άλλη γλύκα». Εμείς βρήκαμε μία λαχταριστή συνταγή στην ιστοσελίδα xrysessyntages.gr για νόστιμες και αφράτες ατομικές τυρόπιτες. Φτιάχνονται εύκολα και γρήγορα και η πλούσια γεύση της θα συναρπάσει μικρούς και μεγάλους!
Υλικά
Μισό κιλό αλεύρι σταρένιο
80γρ.βουτυρο λιωμένο
200γρ.γιαουρτι
1 κ.γ. αλάτι
Μισή κ.γ. ζάχαρη
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 αυγό
Νερό όσο πήρε για να γίνει μαλακιά η ζύμη
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε αλεύρι, μαγιά, αλάτι και ζάχαρη, κάνουμε λακουβίτσα και ρίχνουμε το βούτυρο, το αυγό ,το γιαούρτι και το χλιαρό νερό ζυμώνοντας.
Την σκεπάζουμε και την αφήνουμε 45 λεπτά περίπου να ξεκουραστεί.
Κόβουμε μπαλάκια και τα ανοίγουμε με τον πλάστη.
Βάζουμε χοντροτριμμένη φέτα και κλείνουμε μισοφέγγαρο. Αλείφουμε με λίγο γάλα και αυγό.
Ψήνουμε στους 180 αερόθερμο 30 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο.
