300x250 eautos 1

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΕΠΩΝΥΜΩΣ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
    • ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ

deyap new 252

calypso new 256

Organic Table, η νέα γαστριμαργική εμπειρία στη Νάξο: Μαγειρική χωρίς ηλεκτρικό με ντόπια προϊόντα

01 Οκτωβρίου 2024 13:11
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ORGANIC TABLE
  • ΝΑΞΟΣ
Organic Table, η νέα γαστριμαργική εμπειρία στη Νάξο: Μαγειρική χωρίς ηλεκτρικό με ντόπια προϊόντα

test2

test2

Ενα 4ημερο φεστιβάλ με έμφαση σε Πολιτισμό και φυσικά τη γαστρονομία της Νάξου με ντόπια προϊόντα και κρασιά του νησιού.

Επιθυμία για απόλαυση και μοίρασμα. Αυτή τη χρονιά το φεστιβάλ προσκαλεί τη συγγραφέα Victoria Hislop, καλλιτέχνες, όπως τον Γιάννη Κότσιρα, τον Γρηγόρη Βαλτινό, και διάσημους σεφ από τη Νάξο και τη Γαλλία, να μας ταξιδέψουν στη δική τους Νάξο.

Γαστρονομικές συναντήσεις στη Νάξο
Αλλωστε η μουσική και η γαστρονομία είναι δείγματα τοπικής πολιτιστικής κληρονομιάς, ταυτότητας και κουλτούρας. Το μάζεμα γύρω από ένα μεγάλο τραπέζι για φαγητό, συζήτηση και τραγούδι είναι μια πλούσια βιωματική εμπειρία που ενεργοποιεί όλες τις αισθήσεις, όραση, όσφρηση, ακοή, γεύση και αφή.

naxos.jpg 2.jpg

Τα σπουδαία τυριά της Νάξου
Η Μαρία Πολυκρέτη, εμπνεύστρια της πολιτιστικής πρωτοβουλίας αναφέρει «Μια βραδιά κάτω από την ελιά» αναφέρει χαρακτηριστικά. «Oλα ξεκίνησαν από τις Κάμπονες. Σε αυτό το κτήμα, το μαγικό ελαιώνα που προσφέρει λάδι αιώνες τώρα και φιλοξενεί όλες τις παιδικές μου μνήμες και τις γαστριμαργικές εμπειρίες του παρόντος».

Είναι η γυναίκα που προωθεί το νησί της Νάξου στο εξωτερικό και είναι και ο άνθρωπος που έχει εμπνευστεί το «The Organic Table» και δημιούργησε τα Naxian Experiences, όπως αναφέρει μιλώντας στο iefimerida.

Πρόκειται για μαθήματα μαγειρικής στη Νάξο με μεγάλη ανταπόκριση σε Ελλάδα και εξωτερικό, μια σειρά από εκδρομές με αποκλειστικές δοκιμές κρασιού, ελαιόλαδου και ντόπιων τυριών, που πρωταγωνιστούν διεθνώς, στον τόπο παραγωγής τους, καθώς και μαγειρική χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα, στα ξύλα, στον ξυλόφουρνο, από τη μητέρα της.

naxian.jpg

Γεμιστά με λαχανικά απο το αγρόκτημα ψημένα στα ξύλα
Δεν είναι τυχαίο ότι ο Αντονι Μπουρντέν είχε ασχοληθεί στο «Parts Unknown» με αυτό το πρότζεκτ της Μαρίας Πολυκρέτη και επισκέφτηκε το κτήμα.

Φανταστείτε ένα μέρος όπου ο χρόνος φαίνεται να έχει σταματήσει. Ένα μικρό οικογενειακό αγρόκτημα, που κάποτε ανήκε στον Ενετό ηγεμόνα της Νάξου τον 15ο αιώνα, το οποίο δεν έχει ακόμη ρεύμα, οπότε όλα σιγοψήνονται στα ξύλα.

Ελιές ηλικίας μεταξύ 2.000-3.000 ετών, ποικιλία βιολογικών λαχανικών και φρούτων, κυψέλες μελισσών και φρέσκα τρεχούμενα νερά αποτελούν έναν μικρό γαστρονομικό παράδεισο. Αυτό είναι με λίγα το naxian experiences που συγκεντρώνει γευσιγνώστες από όλο τον κόσμο, για να μάθουν τα μυστικά της Ναξιώτικης κουζίνας.

naxian experience.jpg

Ο Αντονι Μπουρντεν έχει εντρυφήσει στις μαγειρικές του Naxian Experiences
«Μια βραδιά κάτω από την ελιά»
Η πολιτιστική πρωτοβουλία «Μια βραδιά κάτω από την ελιά» διοργανώνει στη Νάξο δράσεις με θεματικό τίτλο «Στιγμή ολοστρόγγυλη» γευσιγνωσίες και δοκιμές αλμυρών και γλυκών προτάσεων. Μουσικές βραδιές, γαστρονομικές συναντήσεις, μία παρουσίαση βιβλίου και ένα παιδικό εργαστήρι ξεδιπλώνονται και ανασυντίθενται σε 4 ημέρες γιορτής.

Φέτος, με γνώμονα τη μεγάλη αγάπη στην τοπική παράδοση και την ακόρεστη επιθυμία να ξαναγνωρίσουμε το νησί, οι δράσεις του φεστιβάλ στρέφουν το βλέμμα και την προσοχή σε διαφορετικές τοποθεσίες της Νάξου, Κάμπονες, Αγ. Άννα, Φιλώτι, Ποταμιά.

«Σε αυτόν τον τόπο, τρεις γενιές γυναικών (μητέρα, κόρη και εγγονή) συναντιούνται και μαγειρεύουν. Είναι ένα ακόμη σημείο κλειδί για τη φετινή διοργάνωση «Στιγμή ολοστρόγγυλη».

Τρεισήμισι περίπου αιώνες μετά την ίδρυση του πρώτου σχολείου θηλέων στο μοναστήρι των Ουρσουλινών όπου διδάσκονταν ανάγνωση, γραφή, χριστιανική κατήχηση και εργόχειρο. Τότε ξεκίνησε ο κύκλος εκπαίδευσης και ενδυνάμωσης των γυναικών του τόπου μας. Αισθανόμαστε μεγάλη χαρά να τιμάμε την ιστορική και μακροχρόνια σχέση ανάμεσα στη Νάξο και τη Γαλλία με βλέμμα προς το μέλλον» σημειώνει η Μαρία Πολυκρέτη.

naxos.jpg.jpg

Τοπικά προϊόντα της Νάξου

Το πρόγραμμα του φεστιβάλ στη Νάξο
Τετάρτη 2/10

Παρουσίαση βιβλίου « Το Ειδώλιο» Victoria Hislop – Συντονισμός Νίκος Θρασυβούλου

17:00 Tortuga ή Naxian Collection

Chef Jean Marrie Hoffman > καναπεδάκια / Arnaud Lahrer > γλυκά / Νίκος Μπάκουλης > cocktail

Πέμπτη 3/10

πρωί

Επίσκεψη σε σχολεία με Victoria Hislop

δώρο βιβλία + signature γλυκό

12:00-16:00

Fish Masterclass – Λιμανάκι Αγ. Άννας – Πλάκα Chef Elalie Russ & Stephan Jakic

απόγευμα

Workshop σκιτσογραφίας για παιδιά Συνεργασία με το Μουσείο Κυκλαδικής

Αφορμή το βιβλίο της Hislop

Παραδοσιακό πανηγύρι στη Βρύση των Αριών στο Φιλώτι

Chef Θεόδωρος Παστουρματζής & Γιώργος Παπακώστας

Παρασκευή 4/10

11:00 Παραδοσιακός νερόμυλος στην Ποταμιά

Chef Ντίνα Νικολάου, Θεόδωρος Παστουρματζής

17:00-19:00 Μουσική βραδιά / Αναλόγιο

Γρηγόρης Βαλτινός Κάμπονες

Σάββατο 5/10

17:00-19:00 Μουσική βραδιά Γιάννης Κότσιρας Κάμπονες

*pre event καναπεδάκια / ελληνική και γαλλική κουζίνα

 

Ακολούθησε το psts.gr στο Google News!
24ωρη ενημέρωση με τη σφραγίδα του www.psts.gr
  • μέγεθος γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς
  • Εκτύπωση
  • E-mail
Tweet

Σχετικά Άρθρα

  • Σχηματισμός δικογραφίας για θανατηφόρο ατύχημα στη Νάξο
  • Συνελήφθη 22χρονος αλλοδαπός για διακίνηση ναρκωτικών στη Νάξο
  • Ο σεφ των Weekenders, Ηλίας Κιαζόλι, πήγε στη Νάξο και μαγείρεψε με Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ της ΕΑΣ! (Βίντεο)
  • Τραγικός θάνατος για 41χρονο εργάτη σε κατεδάφιση κτηρίου στη Νάξο – Τον καταπλάκωσε η πλάκα. Προανάκριση από την αστυνομία
  • Θαλάσσια διακομιδή από το λιμάνι της Νάξου
  • Νορβηγoί τουρίστες νοίκιασαν αυτοκίνητο στη Νάξο - Προσπάθησαν να φύγουν με αυτό από την Ελλάδα
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία:
« Κύμινο: Το κρυφό όπλο για την...
Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου »
επιστροφή στην κορυφή

kdepap xristougenna 2020

SEAJETS Απογευματινό δρομολόγιο banner 300x250

gerolykoi poster 300x250

kdepap xristougenna 2020

kdepap xristougenna 2020

agnantio new 23

xaniotis gallika

banneraki

kdepap xristougenna 2020

react pasxa 25

cavo doro 22

kdepap xristougenna 2020

regional 23 regional 21 regional 19  

Ημερολόγιο άρθρων

« Ιούνιος 2025 »
Δευ Τρί Τετ Πέμ Παρ Σάβ Κυρ
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            

Logo leuko

Ειδησεογραφικός, Ενημερωτικός, Ιστότοπος με σεβασμό στην αμερόληπτη ευρεία παρουσίαση των γεγονότων. Έγκυρη και έγκαιρη καθημερινή ενημέρωση!

 

 online mediaΜέλος του μητρώου
 ONLINE MEDIA
  Επικοινωνία

 

Δημοφιλή Νέα

MEGA Stories: Α. Σκαραμαγκά -  «Η διαμονή στην Πάρο για τους εργαζόμενους είναι πολύ ακριβή» (Βίντεο)

MEGA Stories: Α. Σκαραμαγκά - «Η δι...

30 Μαϊος 2025
Πάρος – Παροικία: Τρία parking οχημάτων πρόκειται να λειτουργήσουν με αυτοματοποιημένο σύστημα ελεγχόμενης στάθμευσης (Βίντεο)

Πάρος – Παροικία: Τρία parking οχημ...

28 Μαϊος 2025
Πάρος, Εορτή της Αναλήψεως: Κολυμβητικός Διάπλους και Παραδοσιακό Πανηγύρι στο νησάκι της Αγ. Καλής (Βίντεο)

Πάρος, Εορτή της Αναλήψεως: Κολυμβη...

29 Μαϊος 2025

Τελευταία Νέα

Τραγωδία στην λεωφόρο Ποσειδώνος: Νεκροί δύο αναβάτες μηχανής – Συγκρούστηκαν με άλλη μηχανή πριν σκοτωθούν (βίντεο)

Τραγωδία στην λεωφόρο Ποσειδώνος: Ν...

04 Ιουνίου 2025
Μύκονος: Εγκαίνια διαμερισμάτων για το προσωπικό του Κ.Υ. παρουσία Άδωνι Γεωργιάδη και βουλευτών Κυκλάδων (βίντεο)

Μύκονος: Εγκαίνια διαμερισμάτων για...

03 Ιουνίου 2025
Ρουμανία: 49χρονος δολοφόνησε την 23χρονη έγκυο πρώην σύντροφό του μπροστά στα μάτια της κόρης της (βίντεο)

Ρουμανία: 49χρονος δολοφόνησε την 2...

03 Ιουνίου 2025

Διαγωνισμός

diagonismoi prosexos

 

 

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ

Επωνυμία: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διακριτικός Τίτλος: Asknet
Τίτλος:  Psts.gr (Parianostypos.gr)
Έδρα: Ναρκίσσων 9, Ν. Ηράκλειο
Νομική Μορφή: Ατομική Επιχείρηση
ΑΦΜ: 073773093 – ΔΟΥ: Ν. Ιωνίας
Τηλ: 6945436561
Email:  [email protected] – [email protected]
Ιδιοκτήτης : Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Νόμιμος Εκπρόσωπος: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής Σύνταξης: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διαχειριστής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Δικαιούχος Domain Name:  Αναστάσιος Σκαραμαγκάς

Goto Top
  • Διαφήμιση
  • Όροι Χρήσης / Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

 


Copyright © 2009 - 2025  AskNet.
Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
Το περιεχόμενο των σελίδων αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της Asknet και απαγορεύεται η αναδημοσίευσή του.

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΕΠΩΝΥΜΩΣ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
    • ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ