Υλικά για 4 άτομα
Για τα κεφτεδάκα:
500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
2 αβγά
50 γρ. τριμμένη γραβιέρα Νάξου
1 κούπα ψιχουλα ψωμιού
1/2 ματσάκι μαϊντανός
Ανθός αλατιού
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για τη σάλτσα:
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 ξερό ξρεμμύδι
2 ώριμες ντομάτες
1 κ.σ. πελτές ντομάτας
1 σκελίδα σκόρδο
2 κούπες ζωμί ή νερό
300 γρ. πένες βρασμένες al dente
Για την κρέμα:
50 γρ. βούτυρο
50 γρ. αλεύρι
500 ml γάλα
1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο
200 γρ. τριμμένη γραβιέρα Νάξου
αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς
Νέα πρωτιά για την εκλεκτή Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π.!
Η γραβιέρα Νάξου ταξιδεύει στο Μιλάνο - Πρώτη φορά το παρών στην έκθεση Tuttofood η ΕΑΣ Νάξου (βίντεο)
Νύχτα αγωνίας σε κτήριο στον Νέο Κόσμο - Φούρνος τυλίχθηκε στις φλόγες (βίντεο)
Μακαρόνια με κιμά και γραβιέρα Νάξου (βίντεο)
Εγκαινιάζεται σύγχρονο τυροκομείο στη Νάξο- Η τιμή της γραβιέρα θα παραμείνει ίδια
Αυτό είναι το μυστικό της Γραβιέρας Νάξου Π.Ο.Π., του δεύτερου καλύτερου τυριού στον κόσμο!
Ειδησεογραφικός, Ενημερωτικός, Ιστότοπος με σεβασμό στην αμερόληπτη ευρεία παρουσίαση των γεγονότων. Έγκυρη και έγκαιρη καθημερινή ενημέρωση!
Μέλος του μητρώου
ONLINE MEDIA
Επικοινωνία
