Τάρτα galette πολύσπορη με κολοκυθάκια και μανούρα Σίφνου

Υλικά για 2 άτομα

Για τη galette:
1 1/2 κούπα αλεύρι πολύσπορο
1/2 κούπα αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
1/4 κ.γ. ανθός αλατιού
8 κ.σ. κρύο βούτυρο
1 κ.σ. παγωμένο νερό
1/2 κ.γ. κόλιανδρος

Για τη γέμιση:
3 κολοκυθάκια
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1/4 κ.γ. ανθός αλατιού
ξύσμα από 1 λεμόνι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κ.σ. μέλι
250γρ. κατίκι
1 κ.σ. φρέσκος βασιλικός
1 αβγό
1 κ.σ. νερό
1 κ.γ. μαύρο σουσάμι

Για το σερβίρισμα:
φρέσκα μυρωδικά
μανούρα Σίφνου
ελαιόλαδο
μέλι

Ειδησεογραφικός, Ενημερωτικός, Ιστότοπος με σεβασμό στην αμερόληπτη ευρεία παρουσίαση των γεγονότων. Έγκυρη και έγκαιρη καθημερινή ενημέρωση!

 

 online mediaΜέλος του μητρώου
 ONLINE MEDIA
  Επικοινωνία

 

Διαγωνισμός

diagonismoi prosexos