Υλικά για 2 άτομα:
2 μελιτζάνες
3 μεσαίες ντόματες
1 κεφάλι σκόρδου
4 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κρεμμύδια ξερά
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
1/4 κ.γ. ανθός αλατιού
1/8 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κ.σ. πελτές ντομάτας
3 κούπες φασόλια γίγαντες ελέφαντες Πρεσβών, βρασμένα
1 καρότο
1 φύλλο δάφνης
ξύσμα και χυμός από 1 λεμόνι
1 κ.σ. μαϊντανός φρέσκος
Φασόλια γίγαντες ελέφαντες Πρεσπών με ψητή μελιτζάνα (Βίντεο)
Newsroom
Δημιουργήστε το φαγητό της απόλυτης γεύσης και θρεπτικότητας που θα μαγέψει μικρούς και μεγάλους!
-
μέγεθος γραμματοσειράς
μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς
αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς
- Εκτύπωση
Σχετικά Άρθρα
-
Σμυρναίικα κουλουράκια: Φτιάχνουμε την αυθεντική συνταγή βήμα-βήμα
-
Ανοικτή πρόσκληση σε παραγωγούς του Νοτίου Αιγαίου για συμμετοχή τους στον Διεθνή Διαγωνισμό Δώρων Γαστρονομίας 2026
-
Ζουμερή, καλοψημένη γαλοπούλα γεμιστή με αρωματικό βούτυρο (Βίντεο)
-
Συνταγή για σεσκουλοπιτάκια με τραγανή ζύμη και αρωματική γέμιση.(Βίντεο)
-
Ένα μεγάλο γεγονός για τις Κυκλάδες, τη γαστρονομία και τη νησιωτικότητα
-
Αλμυρό cheesecake
