300x250 eautos 1

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ

deyap new 252

calypso new 256

Γευστικά, κρεμώδη και απολαυστικά, τα ναξιώτικα τυριά είναι το άλφα και το ωμέγα μιας διαφορετικής γαστρονομικής παράδοσης

24 Ιανουαρίου 2025 11:02
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΤΥΡΙΑ
  • ΝΑΞΟΣ
Γευστικά, κρεμώδη και απολαυστικά, τα ναξιώτικα τυριά είναι το άλφα και το ωμέγα μιας διαφορετικής γαστρονομικής παράδοσης

test2

test2

Ευρέως γνωστή για την γραβιέρα και τις πατάτες της, η Νάξος έχει το πλεονέκτημα να είναι γνωστή για αρκετά είδη τυροκομικών που χαίρουν διεθνούς αναγνώρισης και γαστρονομικής αποδοχής.

Γευστικά, κρεμώδη και απολαυστικά, τα ναξιώτικα τυριά είναι το άλφα και το ωμέγα μιας διαφορετικής γαστρονομικής παράδοσης που συνδυάζει ταυτότητα, γεύση και μοναδικότητα.

Παρακάτω, ετοιμάσαμε μια λίστα με τα γνωστότερα τυροκομικά προϊόντα της Νάξου που πρέπει να γνωρίζετε, ώστε να δοκιμάσετε, άπαξ και βρεθείτε στο νησί.

Γραβιέρα
Πασίγνωστη, χιλιοδιαφημισμένη και απολαυστική, η γραβιέρα Νάξου είναι πέρα από κάθε αμφιβολία ένα από τα πιο δημοφιλή γαλακτοκομικά προϊόντα του νησιού. Γνωστή για το ιδιαίτερο κίτρινο χρώμα της και την απαλή της γεύση, η γραβιέρα είναι το ιδανικότερο συνοδευτικό για κάθε είδους φαγητό που μπορείτε να φανταστείτε. Άλλοτε σαν μεζεδάκι και άλλοτε βασικό συστατικό ενός πιάτου, η γραβιέρα της Νάξου έχει την ιδιότητα να νοστιμίζει οτιδήποτε και εάν συνοδεύει, ενώ μπορεί να σταθεί άψογα μαζί με λίγο ρακί ή τσίπουρο, λίγες ελιές και μια-δυο φέτες ψωμί.

{https://www.instagram.com/p/CY6pUEjKLr4/?utm_source=ig_web_copy_link}

Αρσενικό
Κίτρινο, αλμυρό με βαριά γεύση, το αρσενικό Νάξου είναι, μαζί με την επώνυμη γραβιέρα, ένα από τα γνωστότερα τυριά της Νάξου. Φτιαγμένο από αιγοπρόβειο γάλα σε αναλογία 70-30, το αρσενικό, αφού αποκτήσει την απαιτούμενη συνοχή, αλείφεται με αμούργι από ελαιόλαδο και τοποθετείται για ωρίμαση. Εκεί, αλλάζει θέση κάθε τρεις μέρες και αλείφεται συνεχώς, για να φτάσει παντού το αμούργι με αποτέλεσμα μετά από 6 μήνες να είναι έτοιμο απελευθερώνοντας αρώματα και χαρίζοντας μια σπάνια γεύση που ταιριάζει εξαιρετικά με σαγανάκια, κρασιά, σαλάτες και ζυμαρικά.

{https://www.instagram.com/p/CW2VLB3qjfZ/?utm_source=ig_web_copy_link}

Χιονοτύρι
Απαλό και ελαφρύ σαν χιόνι, το χιονοτύρι είναι ένα από τα πιο ενδιαφέροντα τυριά της Νάξου. Χωρίς την αλμυρά της κλασικής φέτας ή την έντονη γεύση του αρσενικού και της γραβιέρας, το χιονοτύρι με το αλλιώτικο όνομα, είναι ένα κρεμώδες τυρί που αλείφεται πολύ εύκολα στο ψωμί (σαν χιόνι, μάλλον και γι’ αυτό το περίεργο όνομα), ενώ ταιριάζει άψογα με μαρμελάδες και, γενικά, διάφορες γλυκές επιστρώσεις. Ιδανικό για όσους ψάχνουν ένα διακριτικό γαλακτοκομικό, χωρίς βαριά γεύση ή έντονη αλμυρά, το χιονοτύρι είναι ένα εξαιρετικό gem της ναξιώτικης κουζίνας που άπαξ και ανακαλύψετε, δύσκολα θα αποχωριστείτε.

{https://www.instagram.com/p/C9nZ93FOmW2/?utm_source=ig_web_copy_link}

Ξινοτύρι
Μπορεί το όνομα του να μην παραπέμπει σε κάτι γευστικό, ωστόσο το ξινοτύρι είναι ένα ενδιαφέρον σπιτικό τυρί με ελαφριά γεύση που αξίζει να δοκιμάσετε. Ελαφρύ, χωρίς βαριά γεύση και με μια κρεμώδη -έως γιαουρτώδη- υφή, το ξινότυρο έχει άμεση σχέση με την ξινή μυζήθρα, ή να το θέσουμε σωστότερα, είναι μια ακόμη μορφή της ξινής μυζήθρας. Μέσα από μια διαδικασία ωρίμασης που διαρκεί περίπου 10 μέρες, η μυζήθρα ξεραίνεται και ωριμάζει χαρίζοντας μας το ξινότυρο που ταιριάζει άψογα με ζυμαρικά, ενώ στέκεται και μόνο του σαν συνοδευτικός μεζές.

Κρασοτύρι/Μελανοτύρι
Ίσως , ένα από τα πιο ενδιαφέροντα τυριά της Νάξου που συνδυάζει την αλμυρή γεύση του τυριού με την γλυκιά οξύτητα του κρασιού. Ουσιαστικά, το γνωστό κρασοτύρι είναι αρσενικό που ωριμάζει σε δοχεία κρασιού ή, όπως προτιμούν οι Ναξιώτες, οινολάσπες που χαρίζουν μια τελείως διαφορετική υφή και γεύση στο τυρί δημιουργώντας ένα πρωτότυπο γευστικό υβρίδιο που κατά βάση, συναντάται σε νησιά του Αιγαίου και ελάχιστα έως καθόλου στην ηπειρωτική Ελλάδα.

travel.gr

 

Ακολούθησε το psts.gr στο Google News!
24ωρη ενημέρωση με τη σφραγίδα του www.psts.gr
  • μέγεθος γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς
  • Εκτύπωση
  • E-mail
Tweet

Σχετικά Άρθρα

  • Συνελήφθη επ’ αυτοφώρω μέλος συμμορίας διαρρηκτών στη Νάξο
  • Αριστοτεχνική μανούβρα του επιβλητικού Blue Star 1 των 176 μέτρων στη Νάξο! (Βίντεο)
  • Θαλάσσιες διακομιδές από Τήνο, Νάξο και Κέα
  • Νάξος: Παραμένει έως 27 Σεπτεμβρίου η περίφραξη στην Πορτάρα
  • Σχηματισμός δικογραφίας για θανατηφόρο τροχαίο ατύχημα στη Νάξο
  • Θανατηφόρο τροχαίο στη Νάξο
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία:
« Λαδένια, η πιο νόστιμη και παρ...
Η Γωγώ Δελογιάννη μάς φτιάχνει... »
επιστροφή στην κορυφή

kdepap xristougenna 2020

SEAJETS Απογευματινό δρομολόγιο banner 300x250

gerolykoi poster 300x250

gerolykoi poster 300x250

kdepap xristougenna 2020

kdepap xristougenna 2020

agnantio new 23

xaniotis gallika

banneraki

kdepap xristougenna 2020

react pasxa 25
sigi ixthios

chora banner 300x250

cavo doro 22

Epimelitirio

kdepap xristougenna 2020

regional 23 regional 21 regional 19  

Ημερολόγιο άρθρων

« Αύγουστος 2025 »
Δευ Τρί Τετ Πέμ Παρ Σάβ Κυρ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Logo leuko

Ειδησεογραφικός, Ενημερωτικός, Ιστότοπος με σεβασμό στην αμερόληπτη ευρεία παρουσίαση των γεγονότων. Έγκυρη και έγκαιρη καθημερινή ενημέρωση!

 

 online mediaΜέλος του μητρώου
 ONLINE MEDIA
  Επικοινωνία

 

Δημοφιλή Νέα

Συλλήψεις σε Πάρο και Αντίπαρο

Συλλήψεις σε Πάρο και Αντίπαρο

18 Αυγούστου 2025
Tα εύσημα των FT στους ψαράδες της Αμοργού: Το σχέδιό τους που μπορεί να σώσει τη Μεσόγειο από την υπεραλίευση

Tα εύσημα των FT στους ψαράδες της...

17 Αυγούστου 2025
Συλλήψεις στην Πάρο

Συλλήψεις στην Πάρο

20 Αυγούστου 2025

Τελευταία Νέα

Μύκονος: Συμμορία με «γουρούνες» έκλεβε τουριστικά καταλύματα -Η λεία τους ξεπερνά τις 130.000 ευρώ (βίντεο)

Μύκονος: Συμμορία με «γουρούνες» έκ...

23 Αυγούστου 2025
Γυναικοκτονία στον Βόλο: «Καλά της έκανα, δεν μετανιώνω» είπε ο δολοφόνος (βίντεο)

Γυναικοκτονία στον Βόλο: «Καλά της...

23 Αυγούστου 2025
Βασίλης Κικίλιας: Πρόσθετοι έλεγχοι σε ημερόπλοια (βίντεο)

Βασίλης Κικίλιας: Πρόσθετοι έλεγχοι...

23 Αυγούστου 2025

Διαγωνισμός

diagonismoi prosexos

 

 

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ

Επωνυμία: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διακριτικός Τίτλος: AskNet
Τίτλος:  Psts.gr (Parianostypos.gr)
Έδρα: Ναρκίσσων 9, Ν. Ηράκλειο
Νομική Μορφή: Ατομική Επιχείρηση
ΑΦΜ: 073773093 – ΔΟΥ: Ν. Ιωνίας
Τηλ: 6945436561
Email:  [email protected] – [email protected]
Ιδιοκτήτης : Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Νόμιμος Εκπρόσωπος: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής Σύνταξης: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διαχειριστής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Δικαιούχος Domain Name:  Αναστάσιος Σκαραμαγκάς

Goto Top
  • Διαφήμιση
  • Όροι Χρήσης / Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

 


Copyright © 2009 - 2025  AskNet.
Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
Το περιεχόμενο των σελίδων αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της Asknet και απαγορεύεται η αναδημοσίευσή του.

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ