300x250 eautos 1

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΕΠΩΝΥΜΩΣ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
    • ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ

deyap new 252

calypso new 256

Γευστικά, κρεμώδη και απολαυστικά, τα ναξιώτικα τυριά είναι το άλφα και το ωμέγα μιας διαφορετικής γαστρονομικής παράδοσης

24 Ιανουαρίου 2025 11:02
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΤΥΡΙΑ
  • ΝΑΞΟΣ
Γευστικά, κρεμώδη και απολαυστικά, τα ναξιώτικα τυριά είναι το άλφα και το ωμέγα μιας διαφορετικής γαστρονομικής παράδοσης

test2

test2

Ευρέως γνωστή για την γραβιέρα και τις πατάτες της, η Νάξος έχει το πλεονέκτημα να είναι γνωστή για αρκετά είδη τυροκομικών που χαίρουν διεθνούς αναγνώρισης και γαστρονομικής αποδοχής.

Γευστικά, κρεμώδη και απολαυστικά, τα ναξιώτικα τυριά είναι το άλφα και το ωμέγα μιας διαφορετικής γαστρονομικής παράδοσης που συνδυάζει ταυτότητα, γεύση και μοναδικότητα.

Παρακάτω, ετοιμάσαμε μια λίστα με τα γνωστότερα τυροκομικά προϊόντα της Νάξου που πρέπει να γνωρίζετε, ώστε να δοκιμάσετε, άπαξ και βρεθείτε στο νησί.

Γραβιέρα
Πασίγνωστη, χιλιοδιαφημισμένη και απολαυστική, η γραβιέρα Νάξου είναι πέρα από κάθε αμφιβολία ένα από τα πιο δημοφιλή γαλακτοκομικά προϊόντα του νησιού. Γνωστή για το ιδιαίτερο κίτρινο χρώμα της και την απαλή της γεύση, η γραβιέρα είναι το ιδανικότερο συνοδευτικό για κάθε είδους φαγητό που μπορείτε να φανταστείτε. Άλλοτε σαν μεζεδάκι και άλλοτε βασικό συστατικό ενός πιάτου, η γραβιέρα της Νάξου έχει την ιδιότητα να νοστιμίζει οτιδήποτε και εάν συνοδεύει, ενώ μπορεί να σταθεί άψογα μαζί με λίγο ρακί ή τσίπουρο, λίγες ελιές και μια-δυο φέτες ψωμί.

{https://www.instagram.com/p/CY6pUEjKLr4/?utm_source=ig_web_copy_link}

Αρσενικό
Κίτρινο, αλμυρό με βαριά γεύση, το αρσενικό Νάξου είναι, μαζί με την επώνυμη γραβιέρα, ένα από τα γνωστότερα τυριά της Νάξου. Φτιαγμένο από αιγοπρόβειο γάλα σε αναλογία 70-30, το αρσενικό, αφού αποκτήσει την απαιτούμενη συνοχή, αλείφεται με αμούργι από ελαιόλαδο και τοποθετείται για ωρίμαση. Εκεί, αλλάζει θέση κάθε τρεις μέρες και αλείφεται συνεχώς, για να φτάσει παντού το αμούργι με αποτέλεσμα μετά από 6 μήνες να είναι έτοιμο απελευθερώνοντας αρώματα και χαρίζοντας μια σπάνια γεύση που ταιριάζει εξαιρετικά με σαγανάκια, κρασιά, σαλάτες και ζυμαρικά.

{https://www.instagram.com/p/CW2VLB3qjfZ/?utm_source=ig_web_copy_link}

Χιονοτύρι
Απαλό και ελαφρύ σαν χιόνι, το χιονοτύρι είναι ένα από τα πιο ενδιαφέροντα τυριά της Νάξου. Χωρίς την αλμυρά της κλασικής φέτας ή την έντονη γεύση του αρσενικού και της γραβιέρας, το χιονοτύρι με το αλλιώτικο όνομα, είναι ένα κρεμώδες τυρί που αλείφεται πολύ εύκολα στο ψωμί (σαν χιόνι, μάλλον και γι’ αυτό το περίεργο όνομα), ενώ ταιριάζει άψογα με μαρμελάδες και, γενικά, διάφορες γλυκές επιστρώσεις. Ιδανικό για όσους ψάχνουν ένα διακριτικό γαλακτοκομικό, χωρίς βαριά γεύση ή έντονη αλμυρά, το χιονοτύρι είναι ένα εξαιρετικό gem της ναξιώτικης κουζίνας που άπαξ και ανακαλύψετε, δύσκολα θα αποχωριστείτε.

{https://www.instagram.com/p/C9nZ93FOmW2/?utm_source=ig_web_copy_link}

Ξινοτύρι
Μπορεί το όνομα του να μην παραπέμπει σε κάτι γευστικό, ωστόσο το ξινοτύρι είναι ένα ενδιαφέρον σπιτικό τυρί με ελαφριά γεύση που αξίζει να δοκιμάσετε. Ελαφρύ, χωρίς βαριά γεύση και με μια κρεμώδη -έως γιαουρτώδη- υφή, το ξινότυρο έχει άμεση σχέση με την ξινή μυζήθρα, ή να το θέσουμε σωστότερα, είναι μια ακόμη μορφή της ξινής μυζήθρας. Μέσα από μια διαδικασία ωρίμασης που διαρκεί περίπου 10 μέρες, η μυζήθρα ξεραίνεται και ωριμάζει χαρίζοντας μας το ξινότυρο που ταιριάζει άψογα με ζυμαρικά, ενώ στέκεται και μόνο του σαν συνοδευτικός μεζές.

Κρασοτύρι/Μελανοτύρι
Ίσως , ένα από τα πιο ενδιαφέροντα τυριά της Νάξου που συνδυάζει την αλμυρή γεύση του τυριού με την γλυκιά οξύτητα του κρασιού. Ουσιαστικά, το γνωστό κρασοτύρι είναι αρσενικό που ωριμάζει σε δοχεία κρασιού ή, όπως προτιμούν οι Ναξιώτες, οινολάσπες που χαρίζουν μια τελείως διαφορετική υφή και γεύση στο τυρί δημιουργώντας ένα πρωτότυπο γευστικό υβρίδιο που κατά βάση, συναντάται σε νησιά του Αιγαίου και ελάχιστα έως καθόλου στην ηπειρωτική Ελλάδα.

travel.gr

 

Ακολούθησε το psts.gr στο Google News!
24ωρη ενημέρωση με τη σφραγίδα του www.psts.gr
  • μέγεθος γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς
  • Εκτύπωση
  • E-mail
Tweet

Σχετικά Άρθρα

  • Ο σεφ των Weekenders, Ηλίας Κιαζόλι, πήγε στη Νάξο και μαγείρεψε με Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ της ΕΑΣ! (Βίντεο)
  • Τραγικός θάνατος για 41χρονο εργάτη σε κατεδάφιση κτηρίου στη Νάξο – Τον καταπλάκωσε η πλάκα. Προανάκριση από την αστυνομία
  • Θαλάσσια διακομιδή από το λιμάνι της Νάξου
  • Νορβηγoί τουρίστες νοίκιασαν αυτοκίνητο στη Νάξο - Προσπάθησαν να φύγουν με αυτό από την Ελλάδα
  • Το ΕΜΠ υλοποιεί στη Νάξο καινοτόμο ερευνητικό έργο αξιοποίησηςόμβριων υδάτωνμε χρηματοδότηση από το πρόγραμμα Horizon
  • Νάξος: Αποβίβαση ασθενούς από Ε/Γ-Ο/Γ-Τ/Χ πλοίο
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία:
« Λαδένια, η πιο νόστιμη και παρ...
Η Γωγώ Δελογιάννη μάς φτιάχνει... »
επιστροφή στην κορυφή

kdepap xristougenna 2020

SEAJETS Απογευματινό δρομολόγιο banner 300x250

gerolykoi poster 300x250

kdepap xristougenna 2020

kdepap xristougenna 2020

agnantio new 23

xaniotis gallika

banneraki

kdepap xristougenna 2020

react pasxa 25

cavo doro 22

kdepap xristougenna 2020

regional 23 regional 21 regional 19  

Ημερολόγιο άρθρων

« Ιούνιος 2025 »
Δευ Τρί Τετ Πέμ Παρ Σάβ Κυρ
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            

Logo leuko

Ειδησεογραφικός, Ενημερωτικός, Ιστότοπος με σεβασμό στην αμερόληπτη ευρεία παρουσίαση των γεγονότων. Έγκυρη και έγκαιρη καθημερινή ενημέρωση!

 

 online mediaΜέλος του μητρώου
 ONLINE MEDIA
  Επικοινωνία

 

Δημοφιλή Νέα

Πάρος – Παροικία: Τρία parking οχημάτων πρόκειται να λειτουργήσουν με αυτοματοποιημένο σύστημα ελεγχόμενης στάθμευσης (Βίντεο)

Πάρος – Παροικία: Τρία parking οχημ...

28 Μαϊος 2025
MEGA Stories: Α. Σκαραμαγκά -  «Η διαμονή στην Πάρο για τους εργαζόμενους είναι πολύ ακριβή» (Βίντεο)

MEGA Stories: Α. Σκαραμαγκά - «Η δι...

30 Μαϊος 2025
Πάρος, Εορτή της Αναλήψεως: Κολυμβητικός Διάπλους και Παραδοσιακό Πανηγύρι στο νησάκι της Αγ. Καλής (Βίντεο)

Πάρος, Εορτή της Αναλήψεως: Κολυμβη...

29 Μαϊος 2025

Τελευταία Νέα

Τελεσίγραφο Βρούτση στους προέδρους Ολυμπιακού και Παναθηναϊκού να στείλουν μήνυμα απέναντι στη βία (βίντεο)

Τελεσίγραφο Βρούτση στους προέδρους...

03 Ιουνίου 2025
Θαλάσσιες διακομιδές στις Κυκλάδες

Θαλάσσιες διακομιδές στις Κυκλάδες

03 Ιουνίου 2025
Νέος γύρος Γιαννακόπουλου κατά Αγγελόπουλων: Σας μηνύω γιατί οι οπαδοί σας έβριζαν την κόρη μου - Δείτε βίντεο

Νέος γύρος Γιαννακόπουλου κατά Αγγε...

02 Ιουνίου 2025

Διαγωνισμός

diagonismoi prosexos

 

 

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ

Επωνυμία: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διακριτικός Τίτλος: Asknet
Τίτλος:  Psts.gr (Parianostypos.gr)
Έδρα: Ναρκίσσων 9, Ν. Ηράκλειο
Νομική Μορφή: Ατομική Επιχείρηση
ΑΦΜ: 073773093 – ΔΟΥ: Ν. Ιωνίας
Τηλ: 6945436561
Email:  [email protected] – [email protected]
Ιδιοκτήτης : Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Νόμιμος Εκπρόσωπος: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής Σύνταξης: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διαχειριστής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Δικαιούχος Domain Name:  Αναστάσιος Σκαραμαγκάς

Goto Top
  • Διαφήμιση
  • Όροι Χρήσης / Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

 


Copyright © 2009 - 2025  AskNet.
Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
Το περιεχόμενο των σελίδων αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της Asknet και απαγορεύεται η αναδημοσίευσή του.

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΕΠΩΝΥΜΩΣ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
    • ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ