Για τα τηγανόψωμα:
250 γρ. νερό χλιαρό
450 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
8 γρ. ξηρή μαγιά
1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. μηλόξυδο
Αλάτι
100 γρ. ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Για τη γέμιση:
200 γρ. φέτα
1 κ.σ. ρίγανη ξερή
80 γρ. μέλι για το σερβίρισμα
1 κ.σ. σουσάμι