Για το μπέργκερ:
4 ψωμιά brioche για burger
640 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
8 φέτες τσένταρ
2 κ.σ. βούτυρο
Αλάτι
Πιπέρι
Για τις πίκλες:
500 ml ξύδι λευκό
500 ml νερό
100 γρ. λευκή ζάχαρη
2 κ.σ. άνηθος
1 κ.σ. αλάτι
4 αγγουράκια
Για την σως:
250 γρ. μαγιονέζα
50 γρ. κέτσαπ
50 γρ. μουστάρδα
1 κ.σ. λευκή ζάχαρη
1 κ.γ. σκόνη σκόρδο