Υλικά
3-4 πατάτες Νάξου
1 κρεμμύδι
1/3 κούπα ελαιόλαδο
1 κόκκινο τσίλι
1/2 κούπα κόλιανδρος
1/2 κούπα μαϊντανός
2 σκελίδες σκόρδο
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
1/2 κ.γ. κύμινο
1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
χυμός από 1 λεμόνι
1/2 κούπα νερό
Για την κρέμα φέτας
350 γρ. κρέμα φέτας
2 κ.σ. ταχίνι
1 κούπα ανθότυρο
4 κ.σ. γάλα ή νερό
ξύσμα από 1 λεμόνι'
Για το σερβίρισμα
ελαιόλαδο
ξύσμα
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
φρέσκος μαϊντανός
Μέλος του μητρώου
