Ειδικότερα, το κορυφαίο προϊόν της ναξιώτικης γαστρονομίας βρέθηκε στην πρώτη θέση του καταλόγου του έγκριτου παγκόσμιου γαστρονομικού οδηγού με τα 100 καλύτερα τυριά του κόσμου που παράγονται από παστεριωμένο γάλα, ξεπερνώντας εμβληματικά προϊόντα άλλων χωρών, όπως, για παράδειγμα, τις ιταλικές μοτσαρέλα και στρατσιάτα και τα γαλλικά Σεν-Φελισιέν και Σεν-Αντρέ.
Αξίζει, επίσης, να σημειωθεί, ότι στην πρώτη δεκάδα της λίστας υπάρχει ένα ακόμη προϊόν του νησιού μας, το Αρσενικό Π.Ο.Π., το οποίο κατέλαβε την 6η θέση, καθώς και πολλά ακόμη σπουδαία ελληνικά τυριά (η Γραβιέρα Κρήτης Π.Ο.Π., το Καλαθάκι Λήμνου, η πελοποννησιακή Σφέλα και η Κεφαλογραβιέρα).
«Οφείλουμε να συγχαρούμε τους τυροκόμους μας, τους κτηνοτρόφους μας και τη Διοίκηση της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, που κατάφεραν ώστε το τυρί μας να αναγνωρίζεται πλέον σε όλον τον κόσμο! Η Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. της Ε.Α.Σ. Νάξου υπάρχει παντού! Την εξάγουμε σε 12 χώρες του εξωτερικού, μεταξύ των οποίων είναι οι ΗΠΑ, το Ηνωμένο Βασίλειο, ο Καναδάς, η Κύπρος, η Γερμανία, η Γαλλία και η Αυστρία», δήλωσε, με αφορμή τη νέα διάκριση της Γραβιέρας Νάξου Π.Ο.Π., ο Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Ε.Α.Σ. Νάξου, Δημήτρης Καπούνης.
Μέλος του μητρώου
