Μία από τις αγαπημένες μου συνταγές είναι αυτή που πρωταγωνιστούν τα μανιτάρια. Είναι τόσο εύκολη και νόστιμη συνταγή που, ειλικρινά, δεν θα χάνετε ευκαιρία να τη φτιάχνετε είτε είστε μόνοι στο σπίτι είτε περιμένετε κόσμο. Επίσης, είναι ένα σούπερ πιάτο που τρώγεται ως κυρίως με μια σαλάτα, αλλά και ως ορεκτικό.
Συνταγή για μανιτάρια γεμιστά
Υλικά
10 φρέσκα μανιτάρια
Τυρί κρέμα
Τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας (μια ωραία ιδέα είναι το καπνιστό τσένταρ)
Μισό κρεμμύδι
Μισή σκελίδα σκόρδο
Εκτέλεση
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Αφαιρέστε από τα μανιτάρια το πόδι τους και ψιλοκόψτε τα.
Βάλτε το τηγάνι να κάψει και ρίξτε μέσα το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο και τα πόδια των μανιταριών.
Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
Βάλτε σε ένα μπολ το τυρί κρέμα και ρίξτε το μείγμα με τα μανιτάρια, το σκόρδο και το κρεμμύδι. Ανακατέψτε.
Τοποθετήστε τα μανιτάρια σε ένα ταψί ή πυρέξ.
Γεμίστε τα και τοποθετήστε τα στον φούρνο για περίπου 20 λεπτά.
Πέντε λεπτά πριν από το τέλος, βγάλτε τα και πασπαλίστε τα με το τριμμένο καπνιστό τσένταρ.
Βγάλτε τα από τον φούρνο και σερβίρετε τα ζουμερά, γεμιστά μανιτάρια.
Καλή απόλαυση!
Η ποσότητα της συνταγής είναι ενδεικτική και διαμορφώνεται ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Μπορείτε να μη βάλετε καθόλου τυρί κρέμα, αν δεν το επιθυμείτε. Αν επιλέξετε να το αφαιρέσετε, τότε γεμίστε τα μανιτάρια μόνο με το σοταρισμένο κρεμμύδι, σκόρδο και τα πόδια μανιταριού. Είναι εξίσου νόστιμο πιάτο!
Επίσης, στη γέμιση μπορείτε να προσθέσετε μπέικον ή ζαμπόν. Σούπερ λαχταριστό!
iefimerida.gr
