300x250 eautos 1

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ

Εύκολο τσουρέκι, χωρίς μίξερ -Αφράτο, με δύο σούπερ tips

19 Απριλίου 2022 15:00
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Εύκολο τσουρέκι, χωρίς μίξερ -Αφράτο, με δύο σούπερ tips

test2

test2

Πλησιάζει το Πάσχα και αυτό σημαίνει πως ήρθε η ώρα για συνταγές για τα παραδοσιακά γλυκίσματα, όπως το τσουρέκι.

Οι προετοιμασίες των νοικοκυρών για τον εορτασμό της Ανάστασης ξεκινούν από τη Μεγάλη Πέμπτη, όπου, σύμφωνα με την παράδοση, ετοιμάζουν τα τσουρέκια και βάφουν τα αυγά.

Αν σκέπτεστε να τολμήσετε να φτιάξετε φέτος το τσουρέκι μόνοι σας στο σπίτι, η παρακάτω συνταγή θα σας ενθουσιάσει. Εύκολη και γρήγορη, για εγγυημένο αποτέλεσμα.

Το πασχαλινό τσουρέκι
Αν και το τσουρέκι φτιάχνεται όλον τον χρόνο, το Πάσχα έχει την τιμητική του, με το κόκκινο αυγό στη μέση. Συμβολίζει την Ανάσταση του Χριστού καθώς το αλεύρι «ζωντανεύει» και «μεταμορφώνεται» σε ψωμί.

Το τσουρέκι είναι αρτοσκεύασμα που παρασκευάζεται σε πολλές γειτονικές χώρες με διάφορες ονομασίες. Στην Ελλάδα ονομάζεται και λαμπροκουλούρα ή λαμπρόψωμο.

Εύκολο τσουρέκι χωρίς μίξερ
Εξάλλου, είτε κάνουμε Πάσχα με μέτρα κατά το κορωνοϊού είτε όχι, το τσουρέκι δεν λείπει από το τραπέζι.

 Βέβαια, το τσουρέκι θέλει χρόνο και υπομονή ενώ ακόμα και μίξερ να μην έχει κανείς, υπάρχει τρόπος για να το φτιάξει, όπως με αυτή τη συνταγή:

Υλικά για τσουρέκι χωρίς μίξερ
Για το προζύμι

2 κουταλάκια του γλυκού ξηρή μαγιά
1 φλιτζάνι γάλα ζεστό (όχι καυτό)
1/4 φλιτζάνι μέλι
1 φλιτζάνι (130 γραμμάρια) αλεύρι για τσουρέκι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Για τη ζύμη

2 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα
1 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι
1/2 κουταλάκι του γλυκού κακουλέ
120 γραμμάρια ηλιέλαιο
200 γραμμάρια γάλα
150 γραμμάρια χυμό πορτοκαλιού
800 γραμμάρια αλεύρι για τσουρέκι
200 γραμμάρια ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
2 βανίλιες (κάψουλα)
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Για επάλειψη

1 αυγό (κρόκος)
αμύγδαλο φιλέ ή σουσάμι (προαιρετικά)
Συνταγή για εύκολο τσουρέκι χωρίς μίξερ
Σε ένα μπολ βάζουμε το μείγμα για το προζύμι, ανακατεύουμε, καλύπτουμε με μία μεμβράνη και αφήνουμε για 30 με 45 λεπτά ώστε να φουσκώσει.
Έπειτα σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε- ανακατεύοντας καθ' όλη τη διάρκεια- τα υλικά για τη ζύμη βάζοντας και το παραπάνω μείγμα που φτιάξαμε.
Ζυμώνουμε καλά μέχρι το μείγμα μας να γίνει ζύμη.
Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για 2-3 ώρες σε ζεστό σημείο ώστε να φουσκώσει.
Στη συνέχεια δουλεύουμε τη ζύμη και την κόβουμε σε ίσα κομμάτια (αν θέλουμε 2 τσουρέκια, πλάθουμε 6 ισόπαχα κορδόνια και ανά τρία τα πλέκουμε σε πλεξούδες ενώ αν θέλουμε 12 τσουρεκάκια, χωρίζουμε 12 κομμάτια και δίνουμε το σχήμα που θέλουμε).
Βάζουμε τα τσουρέκια σε ταψί, τα σκεπάζουμε με μία πετσέτα κουζίνας και τα αφήνουμε για μισή με μία ώρα να φουσκώσουν.
Με ένα πινέλο σιλικόνης αλείφουμε τα τσουρέκια καλά και από τα πλαϊνά τους ενώ στη συνέχεια (αν θέλουμε) πασπαλίζουμε με αμύγδαλο φιλέ ή σουσάμι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, στους 170 βαθμούς, στη μεσαία σχάρα, για 30 με 45 λεπτά και σερβίρουμε.
Tips: Όταν βάλουμε τα τσουρέκια στον φούρνο, τα σκεπάζουμε με λαδόκολλα. Επίσης, βάζουμε ένα ταψάκι με λίγο νεράκι μέσα στον φούρνο κατά τη διάρκεια του ψησίματος για να δημιουργείται υγρασία και να μην στεγνώσουν τα τσουρέκια μας.

Η συνταγή είναι- περίπου- για 12 μικρά τσουρεκάκια ή για 2 μεγάλα.

Ακολούθησε το psts.gr στο Google News!
24ωρη ενημέρωση με τη σφραγίδα του www.psts.gr
  • μέγεθος γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς
  • Εκτύπωση
  • E-mail
Tweet

Σχετικά Άρθρα

  • Ένα μεγάλο γεγονός για τις Κυκλάδες, τη γαστρονομία και τη νησιωτικότητα
  • Τυρόπιτα Κανταΐφι από τον Π. Συρίγο (Βίντεο)
  • Συνταγή για γλυκιά κολοκυθόπιτα με σταφίδες και αμύγδαλα -Παραδοσιακή και πεντανόστιμη
  • Συνταγή για πάστα φλόρα, με σπιτική μαρμελάδα (Βίντεο)
  • Η πιο εύκολη συνταγή για fudge σοκολάτας -Με 2 υλικά, χωρίς ψήσιμο
  • Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος μάς φτιάχνει γαύρο πλακί με λαχανικά, κάπαρη και ελιές (Βίντεο)
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία:
« Εύκολα τσουρέκια χωρίς ζύμωμα...
Συνταγή για μπάρες cheesecake... »
επιστροφή στην κορυφή

kdepap xristougenna 2020

gerolykoi poster 300x250

kdepap xristougenna 2020

agnantio new 23

xaniotis gallika

banneraki

kdepap xristougenna 2020

cavo doro 22

Epimelitirio

kdepap xristougenna 2020

regional 23 regional 21 regional 19  

Ημερολόγιο άρθρων

« Οκτώβριος 2017 »
Δευ Τρί Τετ Πέμ Παρ Σάβ Κυρ
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

Logo leuko

Ειδησεογραφικός, Ενημερωτικός, Ιστότοπος με σεβασμό στην αμερόληπτη ευρεία παρουσίαση των γεγονότων. Έγκυρη και έγκαιρη καθημερινή ενημέρωση!

 

 online mediaΜέλος του μητρώου
 ONLINE MEDIA
  Επικοινωνία

 

Δημοφιλή Νέα

Πάρος – Δημοτικό Συμβούλιο: Επιχείρηση ζητά βάσει νόμου από το Δήμο το ποσό των 2 εκατομμυρίων ευρώ! (Βίντεο)

Πάρος – Δημοτικό Συμβούλιο: Επιχείρ...

16 Οκτωβρίου 2025
Σύλληψη ημεδαπού για κλοπή στην Πάρο

Σύλληψη ημεδαπού για κλοπή στην Πάρ...

17 Οκτωβρίου 2025
Πάρος: Αυτά είναι τα νέα πρόσωπα στο «τιμόνι» της Τουριστικής Επιτροπής του Δήμου (Βίντεο)

Πάρος: Αυτά είναι τα νέα πρόσωπα στ...

17 Οκτωβρίου 2025

Τελευταία Νέα

Λούβρο: Αναπαράσταση της κλοπής με AI κινούμενα σχέδια «αλά Marvel» (βίντεο)

Λούβρο: Αναπαράσταση της κλοπής με...

23 Οκτωβρίου 2025
Οι αθλητικές τηλεοπτικές μεταδόσεις της ημέρας (23/10)

Οι αθλητικές τηλεοπτικές μεταδόσεις...

23 Οκτωβρίου 2025
Έκτακτη προσέγγιση του «ΑΡΤΕΜΙΣ» στη Σίφνο το Σάββατο 25 Οκτωβρίου

Έκτακτη προσέγγιση του «ΑΡΤΕΜΙΣ» στ...

23 Οκτωβρίου 2025

Διαγωνισμός

diagonismoi prosexos

 

 

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ

Επωνυμία: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διακριτικός Τίτλος: AskNet
Τίτλος:  Psts.gr (Parianostypos.gr)
Έδρα: Ναρκίσσων 9, Ν. Ηράκλειο
Νομική Μορφή: Ατομική Επιχείρηση
ΑΦΜ: 073773093 – ΔΟΥ: Ν. Ιωνίας
Τηλ: 6945436561
Email:  [email protected] – [email protected]
Ιδιοκτήτης : Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Νόμιμος Εκπρόσωπος: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής Σύνταξης: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διαχειριστής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Δικαιούχος Domain Name:  Αναστάσιος Σκαραμαγκάς

Goto Top
  • Διαφήμιση
  • Όροι Χρήσης / Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

 


Copyright © 2009 - 2025  AskNet.
Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
Το περιεχόμενο των σελίδων αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της Asknet και απαγορεύεται η αναδημοσίευσή του.

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ