Γιατί πρέπει να πλύνουμε τα χέρια μας, μετά το τάισμα του κατοικιδίου μας

Οι τροφές κατοικίδιων ζώων ενδέχεται να ευθύνονται για τις περισσότερες περιπτώσεις σαλμονέλλωσης και άλλων τροφιμογενών ασθενειών απ’ ό,τι πιστεύαμε προηγουμένως. Και αυτός είναι ο λόγος που πρέπει να πλένουμε τα χέρια μας μετά.

Η τροφή του κατοικίδιου μας, μπορεί να μας αρρωστήσει

Μελέτη που έγινε στο Πανεπιστήμιο Purdue, διερεύνησε τους κινδύνους από το σερβίρισμα και την παρασκευή τροφής για κατοικίδια ζώα. Οι περισσότεροι κηδεμόνες κατοικίδιων δεν γνώριζαν ότι η τροφή του κατοικίδιου ζώου τους, μπορεί να τους αρρωστήσει. Ως αποτέλεσμα, είναι απίθανο να λάβουν τα απαραίτητα προληπτικά μέτρα.

Η έρευνα διαπίστωσε ότι μόλις πάνω από τους μισούς ερωτηθέντες πλένουν τα χέρια τους, μετά το τάισμα των κατοικίδιων ζώων τους. Περισσότερα από τα τρία τέταρτα δεν γνώριζαν τις πρόσφατες ανακλήσεις ζωοτροφών και περίπου το ένα τέταρτο δεν πίστευε ότι οι ξηρές τροφές και οι λιχουδιές θα μπορούσαν να παρουσιάσουν οποιονδήποτε κίνδυνο για τον άνθρωπο.

Ζωοτροφές και επιβλαβείς ουσίες

Διάφοροι τύποι μυκήτων και βακτηρίων μπορούν να επηρεάσουν τόσο τα κατοικίδια ζώα όσο και τους ανθρώπους. Τα κρούσματα έχουν ωθήσει τον Ομοσπονδιακό Οργανισμό Φαρμάκων (FDA) και τους κατασκευαστές να ανακαλέσουν δεκάδες ποικιλίες ζωοτροφών τα τελευταία χρόνια.

Σαλμονέλα: Η Σαλμονέλα περιλαμβάνει μερικούς από τους πιο γνωστούς τύπους τροφιμογενών βακτηρίων. Τόσο σε ανθρώπους όσο και σε ζώα, μπορούν να οδηγήσουν σε συμπτώματα όπως εμετός, διάρροια, αφυδάτωση και λήθαργο. Τα προηγούμενα χρόνια, εκατοντάδες ιδιοκτήτες κατοικίδιων ζώων προσβλήθηκαν από από μολυσμένες λιχουδιές για σκύλους.

Μούχλα: Μύκητες όπως η μούχλα μπορούν να αναπτυχθούν σε τροφές για κατοικίδια ζώα που έχουν παρασκευαστεί, συσκευαστεί ή αποθηκευτεί με ακατάλληλο τρόπο. Η μόλυνση μπορεί να συμβεί στο χώρο παραγωγής, κατά τη μεταφορά ή ακόμη και ενώ η τροφή περιμένει στο ντουλάπι σας. Αυτός ο συγκεκριμένος τύπος μούχλας μπορεί να προκαλέσει διάρροια και εμετό.

Λιστέρια: Η λιστερίωση (λοίμωξη από το βακτήριο που είναι γνωστό ως Listeria monocytogenes) επηρεάζει ανθρώπους και κατοικίδια ζώα σε όλο τον κόσμο. Τόσο οι τροφές κατοικίδιων ζώων όσο και τα κοινά “ανθρώπινα τρόφιμα” μπορούν να περιέχουν Λιστέρια εάν παρασκευάζονται ή αποθηκεύονται ακατάλληλα ή εάν διατηρούνται μετά την ημερομηνία λήξης τους. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν αδυναμία, εμετό και διάρροια και μπορεί να αποδειχθούν θανατηφόρα σε ανθρώπους και κατοικίδια ζώα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.

Ωμή τροφή για κατοικίδια και ασθένειες

Η συζήτηση γύρω από τους σχετικούς κινδύνους και τα οφέλη των ωμών τροφών για κατοικίδια ζώα συνεχίζεται. Ενώ οι υποστηρικτές θεωρούν ότι η ωμή πρωτεΐνη είναι απαραίτητο συστατικό της διατροφής του κατοικίδιου ζώου τους, οργανώσεις όπως η Αμερικανική Κτηνιατρική Ένωση (AVMA) και τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) αποθαρρύνουν τις δίαιτες ωμής τροφής.

Ενώ το CDC επαναλαμβάνει ότι δεν συνιστά ωμή τροφή για κατοικίδια ζώα, προσφέρει κατευθυντήριες γραμμές για τους ιδιοκτήτες κατοικίδιων ζώων που επιμένουν σε ωμή διατροφή για τα κατοικίδιά τους:

Προετοιμασία ωμής τροφής για κατοικίδια ζώα:

• Πλύνετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και ζεστό νερό μετά την προετοιμασία της ωμής τροφής
• Καθαρίστε και απολυμάνετε όλες τις επιφάνειες ή τα σκεύη που έρχονται σε επαφή με την ωμή τροφή

Αποθήκευση και χειρισμός ακατέργαστης τροφής για κατοικίδια ζώα:

• Διατηρείτε την ωμή τροφή κατοικίδιων ζώων κατεψυγμένη μέχρι να τη σερβίρετε
• Αποθηκεύετε και ξεπαγώνετε τις ωμές τροφές χωριστά από άλλες τροφές
• Πετάξτε αμέσως τις ωμές τροφές που δεν έχουν καταναλωθεί

Πρόσθετες προφυλάξεις:

• Αποφύγετε να αφήνετε το κατοικίδιο ζώο σας να γλείφει το πρόσωπό σας αμέσως μετά το φαγητό
• Πλύνετε τα χέρια και το πρόσωπό σας μετά την επαφή με ένα κατοικίδιο που μόλις έχει φάει ωμή τροφή

Όπωσ διαπίστωσαν οι ερευνητές του πανεπιστημίου Purdue, το ανησυχητικό είναι ότι μόνο οι μισοί από τους ερωτηθέντες ανέφεραν ότι πλένουν τα χέρια τους μετά από επαφή. με τη τροφή του κατοικίδιου τους.

mypet.gr