Φαινόμενα συνωστισμού στις παραλίες παρατηρούνται στα νησιά που κλείνουν τα μαγαζιά στις 12 

Πάνω από ένα δισεκατομμύριο κινητά android είναι ευάλωτα σε επιθέσεις χάκερ, που μπορεί να τα μετατρέψουν σε κατασκοπευτικά εργαλεία!

Η 27χρονη εμφάνισε τα πρώτα συμπτώματα κορωνοϊού, όταν επέστρεψε από τις διακοπές της στη Χαλκιδική - Διασωληνωμένος στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Λάρισας και ένας 58χρονος γιατρός από το Βόλο

«Όταν φορούσαμε μάσκες στα κλαμπ της Κέρκυρας, μας κοιτάζανε σας Αρειανούς», ισχυρίζονται σε ιταλικό Μέσο οι 19χρονοι

Η Γερμανία κατέγραψε τη μεγαλύτερη εδώ και τρεις μήνες αύξηση κρουσμάτων του νέου κορωνοϊού μέσα σε μία ημέρα, έδειξαν σήμερα τα δεδομένα.

Μια συνταγή ιδανική για καλοκαιρινά απογεύματα με θέα τη θάλασσα.

Οι σαρδέλες είναι ιδανικός μεζές για ούζο ή ακόμη και μπίρα. Σε αυτή μάλιστα τη συνταγή, προσθέτουμε τραγανό στοιχείο, πανάροντας τα ψαράκια στη φρυγανιά και ένταση με σκόρδο, τυρί και μαϊντανό ανάμεσα σε κάθε φιλέτο.

Υλικά

16 μεγάλες σαρδέλες φιλεταρισμένες (χωρίς το κόκκαλο)
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
4-5 κλωναράκια μαϊντανός, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
4 κουταλιές κεφαλογραβιέρα τριμμένη
1 κρόκος αυγού
3 κουταλιές ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Για το πανάρισμα: 1 ασπράδι (χτυπημένο στο χέρι με λίγο νερό να γίνει μια ελαφριά μαρέγκα)
10 φρυγανιές τριμμένες

Εκτέλεση
Φιλετάρουμε τις σαρδέλες καθαρίζοντας τα εντόσθια και αφαιρώντας το εσωτερικό κόκκαλο. Μπορείτε να ζητήσετε από τον ψαρά να ετοιμάσει τα ψάρια για εσάς
Ανακατεύουμε σε μπολ το σκόρδο, το μαϊντανό, το τυρί και το ελαιόλαδο. Χτυπάμε το αυγό και το προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά
Γεμίζουμε με κουταλάκι του καφέ μία μία τις σαρδέλες και σκεπάζουμε με ένα ακόμη φιλέτο
Χτυπάμε το ασπράδι αυγού και βάζουμε σε μπολ, πλάι σε άλλο όπου έχουμε το αλεύρι και σε ένα τρίτο τη φρυγανιά
Περνάμε διαδοχικά τις παντρεμένες σαρδέλες από το αλεύρι, μετά στο ασπράδι και τέλος στη φρυγανιά
Βάζουμε το λάδι να κάψει και τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά για 1-2 λεπτά να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές

iefimerida.gr