300x250 eautos 1

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ

deyap new 252

calypso new 256

Παραδοσιακή και πεντανόστιμη φάβα Σαντορίνης

16 Αυγούστου 2024 12:42
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΦΑΒΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ
Παραδοσιακή και πεντανόστιμη φάβα Σαντορίνης

test2

test2

Το καλοκαίρι χρειάζεται ένα απλό, αλλά εξαιρετικά νόστιμο πιάτο, που αναδεικνύει την ποιότητα των τοπικών προϊόντων και την παράδοση της ελληνικής κουζίνας και δεν είναι άλλο από τη φάβα Σαντορίνης. Παραδοσιακή και υπέροχη νοστιμιά.

Info

Χρόνος Προετοιμασίας: 10λ
Χρόνος Μαγειρέματος: 30λ
Βαθμός Δυσκολίας: 1/3


Υλικά
Για 4 μερίδες
500 γρ. φάβα Σαντορίνης
2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
100 ml ε.π. ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον για το σερβίρισμα
Αλάτι, πιπέρι
5 φέτες απόχτι (χοιρινό αλλαντικό Σαντορίνης) ψιλοκομμένο
5 ρώγες από κόκκινο σταφύλι κομμένες στα τέσσερα
50 γρ. φιστίκι Σαντορίνης τριμμένο
Φρέσκο κρεμμυδάκι για το σερβίρισμα


Εκτέλεση
Ξεπλένουμε καλά τη φάβα. Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα αρκετό νερό (περίπου 5 κούπες) και, μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε τη φάβα.

Τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι με λάδι το ξερό κρεμμύδι και το προσθέτουμε στη φάβα.

Αφήνουμε τη φάβα σε χαμηλή φωτιά, προσθέτοντας, αν χρειαστεί, λίγο νερό ακόμα και ανακατεύοντας τακτικά γιατί κολλάει εύκολα.

Από το βράσιμο και το συνεχές ανακάτεμα, θα γίνει σαν χυλός, οπότε δεν χρειάζεται να την πολτοποιήσουμε.

Στο τέλος αλατοπιπερώνουμε.

Σερβίρουμε τη χυλωμένη φάβα σε πιάτο και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο απόχτι, το φιστίκι, το σταφύλι και το κρεμμυδάκι.

Τέλος την περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο ακόμα.

Μικρά Μυστικά
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να παντρέψετε τη φάβα με ένα Σαντορινιό Ασύρτικο. Kαταφέρνει με την οξύτητα και τις νότες ορυκτών να
αγκαλιάζει τις έντονες γεύσεις από το κρεμμύδι και το λάδι.

 

Ακολούθησε το psts.gr στο Google News!
24ωρη ενημέρωση με τη σφραγίδα του www.psts.gr
  • μέγεθος γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς
  • Εκτύπωση
  • E-mail
Tweet

Σχετικά Άρθρα

  • Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με φάβα Σαντορίνης (βίντεο)
  • Κοκκινιστή φάβα Σαντορίνης με καλαμάρι και πέστο μαϊντανού
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία:
« Πεντανόστιμη και πολύ γλυκιά κ...
Πετεινός πατίδο, μια παραδοσια... »
επιστροφή στην κορυφή

kdepap xristougenna 2020

SEAJETS Απογευματινό δρομολόγιο banner 300x250

gerolykoi poster 300x250

gerolykoi poster 300x250

kdepap xristougenna 2020

kdepap xristougenna 2020

agnantio new 23

xaniotis gallika

banneraki

kdepap xristougenna 2020

react pasxa 25
sigi ixthios

chora banner 300x250

cavo doro 22

Epimelitirio

kdepap xristougenna 2020

regional 23 regional 21 regional 19  

Ημερολόγιο άρθρων

« Αύγουστος 2025 »
Δευ Τρί Τετ Πέμ Παρ Σάβ Κυρ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Logo leuko

Ειδησεογραφικός, Ενημερωτικός, Ιστότοπος με σεβασμό στην αμερόληπτη ευρεία παρουσίαση των γεγονότων. Έγκυρη και έγκαιρη καθημερινή ενημέρωση!

 

 online mediaΜέλος του μητρώου
 ONLINE MEDIA
  Επικοινωνία

 

Δημοφιλή Νέα

Συλλήψεις σε Πάρο και Αντίπαρο

Συλλήψεις σε Πάρο και Αντίπαρο

18 Αυγούστου 2025
Συλλήψεις στην Πάρο

Συλλήψεις στην Πάρο

20 Αυγούστου 2025
Tα εύσημα των FT στους ψαράδες της Αμοργού: Το σχέδιό τους που μπορεί να σώσει τη Μεσόγειο από την υπεραλίευση

Tα εύσημα των FT στους ψαράδες της...

17 Αυγούστου 2025

Τελευταία Νέα

Μύκονος: Συμμορία με «γουρούνες» έκλεβε τουριστικά καταλύματα -Η λεία τους ξεπερνά τις 130.000 ευρώ (βίντεο)

Μύκονος: Συμμορία με «γουρούνες» έκ...

23 Αυγούστου 2025
Γυναικοκτονία στον Βόλο: «Καλά της έκανα, δεν μετανιώνω» είπε ο δολοφόνος (βίντεο)

Γυναικοκτονία στον Βόλο: «Καλά της...

23 Αυγούστου 2025
Βασίλης Κικίλιας: Πρόσθετοι έλεγχοι σε ημερόπλοια (βίντεο)

Βασίλης Κικίλιας: Πρόσθετοι έλεγχοι...

23 Αυγούστου 2025

Διαγωνισμός

diagonismoi prosexos

 

 

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ

Επωνυμία: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διακριτικός Τίτλος: AskNet
Τίτλος:  Psts.gr (Parianostypos.gr)
Έδρα: Ναρκίσσων 9, Ν. Ηράκλειο
Νομική Μορφή: Ατομική Επιχείρηση
ΑΦΜ: 073773093 – ΔΟΥ: Ν. Ιωνίας
Τηλ: 6945436561
Email:  [email protected] – [email protected]
Ιδιοκτήτης : Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Νόμιμος Εκπρόσωπος: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διευθυντής Σύνταξης: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Διαχειριστής: Αναστάσιος Σκαραμαγκάς
Δικαιούχος Domain Name:  Αναστάσιος Σκαραμαγκάς

Goto Top
  • Διαφήμιση
  • Όροι Χρήσης / Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

 


Copyright © 2009 - 2025  AskNet.
Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
Το περιεχόμενο των σελίδων αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της Asknet και απαγορεύεται η αναδημοσίευσή του.

  • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΡΟΗ
  • ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΠΛΟΙΩΝ
    • ΧΑΡΤΗΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ
    • ΚΑΙΡΟΣ - ΠΡΟΓΝΩΣΗ
  • ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • LIFESTYLE
  • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
    • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΝΑΥΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΛΛΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
    • ΣΤΟΙΧΗΜΑ
  • WEB TV
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ